Hôm nay chúng tôi khuyên bạn nên bắt đầu chuẩn bị cá hồi hồng hữu ích và bổ dưỡng trong lò nướng, và chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho thịt của mình ngon ngọt bất thường và, tất nhiên, ngon.
Cá hồi hồng ngon ngọt nướng trong lò trong lá
Thành phần:
- cá hồi hồng (tươi đông lạnh) - 1 miếng;
- sốt mayonnaise béo - 2 muỗng canh. thìa;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- một hỗn hợp của ớt - để nếm thử;
- muối lớn - để nếm;
- dầu hướng dương - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Đặt cá lên bề mặt bàn, để cho nó hoàn toàn tan băng. Hơn nữa chúng tôi nhúng nó vào một tô lớn với nước lạnh, và trực tiếp trong đó chúng tôi làm sạch từ quy mô nhỏ. Bây giờ tách ra khỏi bụng trên cơ sở thấp hơn và giải nén bên trong, loại bỏ mang, mà không cần cắt đầu và, lấy kéo nhà bếp, cắt vây. Trên thân thịt ở hai bên chúng ta cắt giảm song song với đầu, và sau đó chà xát nó với muối nhà bếp lớn và pritrushivaem, hạt tiêu.
Trong tô, đổ mayonnaise và trộn đều với nước chanh. Chúng tôi trộn hỗn hợp này lên cá hồi hồng và phân phối đều. Trên một mảnh lá một chút đổ dầu và chà xát nó trên khắp khu vực. Ở giữa tờ giấy, chúng tôi đặt cá và quấn nó thật chặt. Chúng tôi đặt cá lên tấm nướng và gửi nó vào lò nóng lên đến 185 độ. Sau khi món salad hồng được để trong lò khoảng nửa giờ, chúng tôi cắt lá bằng kéo và nướng cá thêm 15 phút nữa.
Công thức cho cá hồi hồng ngon ngọt trong lò với khoai tây
Thành phần:
- phi lê tươi đông lạnh cá hồi hồng - 1,2 kg;
- kem chua (20%) - 4 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise (62%) - 2 muỗng canh. thìa;
- khoai tây - 1,2 kg;
- muối ăn - để nếm;
- hỗn hợp của ớt để nếm.
Chuẩn bị
Fillet rã đông nhúng trong một bát nước lạnh và rửa sạch. Tiếp theo, đặt nó vào tô của một ngôi nhà kính lớn và cung cấp cho một ít nước dư thừa để thoát. Chúng tôi chia phi lê thành lát cắt lát. Rất nhiều rắc muối nhà bếp của họ, một hỗn hợp của ớt và tay để trộn. Bây giờ, trong một đĩa nhỏ, kết hợp kem chua với mayonnaise và, với sự giúp đỡ của một bàn chải silicone, lây lan hỗn hợp với mỗi lát.
Củ khoai tây bóc vỏ được cắt thành 3-4 lát, podsalivayem chúng và rắc một hỗn hợp của ớt. Chúng tôi đặt khoai tây trong một tay áo đặc biệt để nướng bánh, và trên bề mặt chúng tôi phân phối đồng đều cá hồi hồng. Chúng tôi buộc mở các cạnh của tay áo và gửi tất cả mọi thứ trên tấm nướng bánh vào lò. Chúng tôi nấu một món ăn ngon trong 45 phút ở 190.