Bạn có giữ thức ăn nhanh hay không ăn động vật theo đạo đức? Đặc biệt đối với bạn, chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn để làm bánh kếp. Các cơ sở cho việc chuẩn bị của họ có thể không chỉ là bột nạc truyền thống . Họ có thể được nấu chín với việc bổ sung các loại rau và trái cây khác nhau, làm đầy món ăn với hương vị mới và cho nó một giá trị dinh dưỡng khác nhau.
Kết quả của các thí nghiệm ẩm thực như vậy có thể là một món tráng miệng ngọt ngào tuyệt vời và một món ăn nhẹ độc lập.
Bánh rán từ Courgettes - Recipe
Thành phần:
- zucchini - 520 g;
- bột mì - 75-100 g;
- cà ri hoặc nghệ - để nếm;
- asafoetida - để nếm;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- muối;
- dầu thực vật tinh chế để chiên.
Chuẩn bị
Đối với việc chế biến các loại nạc nạc, quả bí xanh là lý tưởng. Nhưng nếu không có, sau đó bạn có thể sử dụng các loại rau trưởng thành hơn, trước đây đã làm sạch chúng bằng cách gọt vỏ thô và cào lõi bằng hạt.
Vì vậy, zucchini chuẩn bị cọ xát trên vắt, muối chúng và để cho nước trái cây, để lại khối lượng grated cho hai mươi hoặc ba mươi phút. Sau đó, ép và hợp nhất độ ẩm được tạo thành, và thêm asafetida, cà ri hoặc nghệ vào cơ sở bí, mùa với hạt tiêu đen xay và rắc bột mì đã rây. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và tiến hành hành động cuối cùng - bánh nướng.
Trên chảo rán được làm nóng bằng dầu tinh chế rau, trải một muỗng canh hỗn hợp zucchini nhỏ và màu nâu cho cả hai bên. Bánh kếp đã sẵn sàng. Bon ngon miệng!
Bánh rán chiên với bí ngô
Thành phần:
- bí ngô - 520 g;
- bột đậu xanh - 175 g;
- muối - 15 g;
- cà ri - 5 g;
- asafoetida - 5 g;
- hạt tiêu xay;
- dầu ô liu để chiên.
Chuẩn bị
Đối với bánh kếp, chúng ta cần một bí ngô chặt chẽ không có vỏ và ruột. Nếu bạn có một trái cây bí ngô, thì trước tiên bạn phải cắt nó thành một nửa, chiết xuất hạt và cắt lớp cứng đầu.
Chúng tôi vượt qua xác thịt của bí ngô thông qua một vắt nhỏ, bôi trơn nó và để nó trong hai mươi ba mươi phút. Sau đó vắt hết lượng chất lỏng dư thừa, và thêm asafoetida và cà ri vào cơ sở bí ngô cứng và trộn. Bạn có thể lấy bất kỳ loại gia vị nào khác mà bạn thích. Bây giờ chúng tôi đổ bột đậu xanh, trộn nó và bắt đầu hình thành bánh kếp. Để làm điều này, hãy làm ấm một cái chảo rán, sau khi bắn một ít dầu ôliu vào nó, spoonfully đặt một ít bí ngô và hình thành bánh kếp.
Bạn cũng có thể làm bánh bí ngô ngọt, thêm đường thay vì muối để nếm, và khi gia vị sử dụng quế.
Bánh kếp như vậy là tuyệt vời như nhau cả ở dạng nóng và lạnh.
Phân tán với táo trên nấm men
Thành phần:
- táo tươi ngọt và chua - 600 g;
- bột mì - 480 g;
- lọc nước - 480 ml;
- men khô - 1/2 gói;
- đường cát - 90 g;
- muối - 5 g;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Men khô được trộn với đường cát và hòa tan trong nước ấm, thêm muối. Sau đó, chúng tôi đổ bột mì đã rây và bắt đầu bột. Quả táo của tôi, lau khô nó, lau sạch nó khỏi da và loại bỏ lõi, melko cắt nhỏ và can thiệp vào bột đã chuẩn bị trước đó.
Chúng tôi để lại khối lượng trong bốn mươi lăm đến năm mươi phút trong sự ấm áp và phần còn lại và sau khi tăng nó trong khối lượng chúng tôi bắt đầu khoảng hai lần nướng bánh. Để làm điều này, đặt một ít bột vào chảo ấm lên với dầu tinh chế rau và nâu bánh kếp ở cả hai bên.