Gan trong kem chua

Gan là một sản phẩm tuyệt vời không chỉ bởi sự sẵn có của các đặc tính dinh dưỡng, mà còn bởi tốc độ tạo ra những món ăn ngon và thịnh soạn từ nó. Nếu bạn đến từ công việc, và ở nhà bạn có một gia đình đói, sau đó nếu bạn có kem chua, chỉ trong 30 phút, bạn có thể nấu một bữa tối thịnh soạn tuyệt vời.

Món ăn này không giả vờ, tất nhiên, cho danh hiệu tinh tế, nhưng như một bữa ăn tối gia đình chính thức khá phù hợp. Hãy xem xét với bạn làm thế nào để nấu một gan trong kem chua và để làm hài lòng người thân của bạn với một món ăn ngon.

Gan gà, hầm trong kem chua

Thành phần:

champignons tươi - 300 g;
gan gà - 500 g;
bóng đèn - 2 miếng;
gia vị;
kem chua - 4 muỗng canh. thìa;
dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa.

Chuẩn bị

Nấm được chế biến, rửa kỹ và cắt thành lát lớn. Chúng tôi làm sạch bóng đèn, băm nhỏ bằng một nửa vòng. Gan được rửa sạch, loại bỏ các bộ phim và cắt thành miếng vừa. Trong chảo rán đổ một ít dầu thực vật, hâm nóng và chiên gan gà trên lửa vừa cho đến khi có bánh. Sau đó, thêm hành tây và nấm, trộn và nấu cho đến khi tất cả nấm được giải quyết và nước trái cây được giải phóng. Sau đó, trải kem chua, cho món ăn với muối, hạt tiêu đen vào vị và trộn đều. Tiếp theo, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Gan bò, hầm trong kem chua

Thành phần:

gan thịt bò - 500 g;
bóng đèn - 1 miếng;
nước dùng gà - 1 món;
kem chua - 1 món;
dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
gia vị.

Chuẩn bị

Vì vậy, gan bò được chế biến, cắt thành miếng nhỏ, podsalivaem, hạt tiêu và vụn trong bột mì. Sau đó, chiên chúng trong chảo chiên trong dầu thực vật cho đến khi một lớp vỏ đổ nát được hình thành. Sau đó, chúng tôi chuyển gan vào chảo và đổ nó với nước dùng gà . Khi chất lỏng sôi, thêm kem chua, giảm nhiệt, lây lan hành tây xắt nhỏ rang riêng và trộn. Hầm món ăn trong khoảng 20 phút, và sau đó nằm trên đĩa và phục vụ cho bàn.

Gan lợn trong kem chua

Thành phần:

gan lợn - 500 g;
tỏi - 1 đinh hương;
bóng đèn - 2 miếng;
kem chua - 200 ml;
mù tạt - 1 thìa cà phê;
sữa - 100 ml;
bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
dầu thực vật - để nếm;
Rau mùi tây tươi - 2 nhánh;
gia vị.

Chuẩn bị

Gan được rửa kỹ dưới một dòng nước lạnh, phơi khô và cắt thành những miếng vừa. Sau đó đổ gan với sữa và để yên trong 30 phút. Lần này, chúng tôi đun nóng dầu thực vật trong chảo, đặt ra phần luchok nghiền nát và miếng gan. Chiên tất cả cùng nhau trong 10 phút. Kem chua trộn với mù tạc, rắc một chút bột và trộn đều. Tiếp theo, đổ khối lượng kết quả của gan, rắc nó vào hương vị của các loại gia vị, thêm ép qua tỏi báo chí, rau mùi tây xắt nhỏ và hầm cho đến khi nấu chín.