Dưới đây chúng ta sẽ xem xét các biến thể ngon nhất của khoai tây nướng với thịt xông khói trong lò.
Chất béo nóng từ chất béo sẽ góp phần hình thành một lớp vỏ bánh rán và chiên trên khoai tây. Trong trường hợp này, những miếng mỡ, chiên, cũng sẽ biến thành những miếng giòn giòn.
Công thức cho khoai tây nướng với thịt xông khói trong lò
Thành phần:
- khoai tây - 1,6 kg;
- dầu ô liu - 55 ml;
- mỡ lợn - 45 g.
Chuẩn bị
Cắt khoai tây làm đôi, cắt củ khoảng 2/3. Béo chất béo thành từng miếng nhỏ và cho từng miếng vào vết mổ. Rắc khoai tây với dầu ô liu, hào phóng với muối và hạt tiêu. Củ củ sẽ mất khoảng nửa giờ ở 200 độ.
Khoai tây nướng trong lá với mỡ lợn
Thành phần:
- khoai tây non - 890 g;
- mỡ lợn - 80 g;
- tỏi - 2 đầu;
- cành cỏ xạ hương.
Chuẩn bị
Rửa sạch khoai tây trẻ và lau khô chúng. Mỗi củ thường bị cắt ngang mà không cần cắt ngang. Vì vậy, bạn sẽ nhận được một accordion khoai tây, trong mỗi notches trong đó chúng tôi sẽ đặt một lát chất béo.
Tỏi, chà vào bột nhão muối và lá húng tây. Đổ đầy các lát khoai tây với một ít bột tỏi và cho một miếng mỡ vào từng miếng. Rắc mọi thứ bằng muối và quấn từng miếng khoai tây bằng lá. Một củ khoai tây trẻ nướng với một accordion với một lò nướng được nấu trong 20-25 phút ở 200 độ.
Khoai tây nướng với thịt xông khói muối trong lò
Đối với công thức này, tốt nhất là ưu tiên cho miếng thịt muối ướp muối với thịt trộn hoặc thịt xông khói muối. Do sự hiện diện của thịt trong miếng, sau khi nướng chúng sẽ trở nên giòn và thơm hơn.
Thành phần:
- khoai tây - 1,7 kg;
- thịt xông khói - 175 g;
- pho mát grated - 45 g;
- số ít rau mùi tây xanh.
Chuẩn bị
Đối với khoai tây và miếng thịt xông khói nâu cùng một lúc, các củ đầu tiên phải được cắt thành miếng lớn và luộc trong nước muối cho đến khi chín. Khoai tây nửa thành phẩm được ném vào một cái chao, cho phép để khô, và sau đó rắc dầu, trộn lẫn và trải trên một tấm nướng bánh trong một lớp. Nướng củ cho đến khi chín ở 220 độ.
Cắt miếng thịt muối hoặc thịt xông khói vào ô vuông, phomat và rắc với hỗn hợp này. Nướng thêm 10 phút nữa ở 180 độ.