Pho mát phô mai là một món ăn rất ngon và không thể chối cãi. Chúng hoàn hảo cho bữa sáng thịnh soạn hoặc bổ sung thực đơn cho bữa trưa. Bạn có thể nấu cả hai trong một cái chảo và trong lò, thêm vào nho khô cơ sở sữa đông, trái cây sấy khô khác và thậm chí cả quả mọng.
Làm thế nào để chuẩn bị đúng syrniki từ pho mát cottage, để họ chắc chắn hài lòng bạn và những người thân yêu của bạn với hương vị tinh tế của họ, chúng tôi sẽ nói ngày hôm nay trong công thức nấu ăn của chúng tôi.
Làm thế nào để làm bánh pho mát từ phô mai trong lò - một công thức?
Thành phần:
- phô mai cottage - 620 g;
- bột mì - 380 g;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- đường cát - 165 g;
- vanillin - 5 g;
- nho khô (tùy chọn) - để nếm thử;
- bột nở - 20 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Điều đầu tiên cần làm là rửa sạch nho khô và đổ đầy nước sôi trong vài phút. Sau đó, đổ nước, đặt nho khô lên khăn ăn hoặc khăn giấy và để khô.
Trong khi đó, phô mai có hàm lượng chất béo cao được lau qua rây hoặc bị vỡ thành đồng đều với máy xay sinh tố. Đổ đường, thêm muối, vanillin, một ít trứng bị đánh đập và trộn đều. Bây giờ chúng tôi rây bột mì, trộn nó với bột nở và thêm nó vào khối sữa đông. Trộn đều, thêm nho khô đã chuẩn bị.
Từ khối lượng chúng tôi lăn, chúng tôi cuộn chúng thành những phần nhỏ của bột, chúng tôi nhấn nó một chút là bánh phẳng bật ra, và chúng tôi đặt ra trên một tấm nướng dầu. Xác định các sữa đông phô mai trong lò nóng trước đến 185 độ và nướng trong 25 phút hoặc cho đến khi màu mong muốn.
Syrniki làm sẵn được phục vụ với kem chua, mật ong hoặc mứt .
Làm thế nào để chuẩn bị bánh pho mát từ pho mát cottage với một manga trong chảo?
Thành phần:
- phô mai cottage - 620 g;
- nhóm của semolina - 185 g;
- bột - 25-30 g;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- đường cát - 175 g;
- vanillin - 5 g;
- muối - một nhúm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Phô mai cottage để chế biến bánh phô mai phải có hàm lượng chất béo cao và độ đồng nhất không có ngũ cốc. Do đó, sản phẩm dạng hạt sẽ được làm sạch trước khi nấu qua một rây mịn hoặc bị vỡ thành một cấu trúc mịn bởi máy xay sinh tố.
Bây giờ mịn, khối lượng sữa đông kem được trộn với đường cát, thêm một muỗng bột, vanillin, hoặc vani, một chút muối và rắc xoài. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ với nhau và để nó đứng trong hai mươi hay ba mươi phút.
Sau thời gian khi semolina hơi sưng lên, chúng tôi tạo thành quả bóng từ bánh ngọt sữa đông, chúng tôi thả chúng từ tất cả các mặt trong manga và, với một chút nhấn, chúng tôi cho hình dạng của một chiếc bánh phẳng. Chúng tôi định nghĩa syrniki trên chảo rán kỹ lưỡng, trước đây đã đổ một ít dầu thực vật vào đó. Chúng tôi giữ sự thô lỗ mong muốn từ hai bên trên lửa vừa phải và chúng tôi đưa ra một món ăn.
Để làm bánh phô mai, chúng tôi phục vụ kem chua, mật ong hoặc mứt.
Làm thế nào để làm bánh pho mát từ pho mát cottage với quả việt quất?
Thành phần:
- phô mai cottage - 520 g;
- Bột mì - 125-175 g;
- quả việt quất tươi - 1 ly;
- trứng - 2 miếng;
- đường cát - 155 g;
- vanillin - 5 g;
- muối - một nhúm;
- bột nở - 25 g;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Nếu cần thiết, chúng tôi đi qua phô mai thông qua một cái rây, thêm đường, một chút muối, vanillin, trứng và một cái tốt
Với một muỗng canh, chúng tôi lấy một ít bột phô mai, đặt nó vào một cái bát với một phần nhỏ bột mì và bánh mì từ mọi phía. Ở trung tâm của bánh phẳng, chúng tôi áp đặt một quả việt quất trước khi rửa sạch và sấy khô, lật các cạnh lên trên và tạo thành một chiếc bánh phô mai.
Fry syrnichki trên chảo được đun nóng với dầu thực vật trước khi màu nâu từ tất cả các bên, chúng tôi đưa ra trên một chiếc khăn giấy và làm mát nó đến một trạng thái ấm áp.