Buổi tối mùa thu và mùa đông lạnh không thể làm mà không có bánh nướng thơm ngon và thơm ngon, và bánh tự làm cho phép không chỉ là một bữa ăn nhẹ thịnh soạn, mà còn đối phó với một tâm trạng xấu. Nếu bạn đã mệt mỏi với bánh ngọt và bánh ngọt, thì những chiếc bánh này có thể là một sự thay thế xứng đáng. Chúng tôi cung cấp để hiển thị tất cả trí tưởng tượng của bạn và cố gắng để nấu bánh với chất hàn khác nhau: ca cao, đường, phô mai, thuốc phiện, vv Điều chính, đừng ngại thử nghiệm và bạn nhất thiết sẽ thành công. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu!
Công thức cho bánh với đường
Thành phần:
- bột mì - 500 g;
- nước ấm - 250 ml;
- men khô - 7 g;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- mật ong - 2 muỗng cà phê;
- muối - 1 thìa cà phê;
- đường nâu để rắc.
Chuẩn bị
Công thức chế biến bánh đường là đủ đơn giản: chúng ta hãy ủ men trong nước ấm, cho mật ong vào, trộn đều và để trong 10 phút Chúng tôi rây bột, đổ vào nước, đổ dầu thực vật và nhào bột đồng nhất, để trong 30 phút ở nhiệt độ phòng. Sau đó, chia bột thành 16 phần, cuộn từng phần vào một bộ đồ ăn và buộc nó với một nút. Chúng tôi thay đổi bánh trên giấy, che bằng một chiếc khăn và để lại để tiếp cận ở một nơi ấm áp. Bôi trơn bánh với bơ, rắc đường trên đầu và nướng bánh của chúng tôi với đường trong một lò nóng sẵn đến 200 độ, trong 15 phút.
Công thức cho bánh phô mai
Thành phần:
- sữa - 2 món;
- bột mì - 8 mặt hàng;
- men tốc độ cao - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 200 g;
- phô mai cottage - 300 g;
- trứng - 3 miếng;
- bơ thực vật hoặc bơ - 150 g;
- nho khô - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hãy nhìn vào một công thức khác để làm bánh ngon: đặt men trong sữa ấm và trộn kỹ. Đánh trứng riêng biệt với đường, đổ vào sữa, thêm margarine tan chảy và bột mì. Chúng tôi nhồi bột đồng nhất, không dính và để nó ở nơi ấm áp trong khoảng 30 phút.
Sau đó, chia bột thành khoảng 20 miếng, tạo thành các quả bóng, cuộn chúng thành các vòng tròn và đặt chúng trên một tấm nướng bánh mỡ. Trong mỗi cái bánh, làm một cái lỗ nhỏ trên kính và để phút trong 30 phút để bột có thể tăng nhẹ.
Trong khi đó, chúng tôi đang chuẩn bị điền: chúng tôi trộn phô mai với đường, nho khô và trứng. Bật lò trên 180 độ và để cho nó hoàn toàn nóng lên. Chúng tôi lây lan nhồi trong rãnh, mỡ trứng từ trên cao, và nướng trong 25 phút trước khi màu hồng hào.
Công thức cho bánh quế
Thành phần:
- bột mì - 400 g;
- men khô - 10 g;
- sữa - 250 ml;
- đường cát - 2 muỗng canh. thìa;
- bơ - 50 g;
- Đường vani - để nếm;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- đường bột - để trang trí;
- quế - 1 thìa cà phê;
- hạt nhục đậu khấu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị những cái bánh này, hãy làm nóng sữa, đổ men vào, cho đường vào và để ấm trong 40 phút, trong khi đó, chúng ta rây bột, làm bơ tan chảy, nhào bột, đậy khăn và đặt trong 30 phút. Trước, bật lò và đun nóng đến khoảng 200 độ.
Sau khi bột đã đến gần, chúng tôi trải nó trên bàn phủ bột, cuộn nó thành một lớp mỏng, bôi nó bằng một ít dầu thực vật, rắc đường hoặc bột đường để nếm, và trên quế. Tiếp theo, cuộn một cuộn chặt và cắt thành từng phần nhỏ. Bôi trơn tấm nướng bằng dầu thực vật, trải trên bánh với quế và nướng trong 30 phút cho đến khi có bánh.
Thưởng thức tiệc trà của bạn!