Pancakes là một món ăn yêu thích của nhiều người. Họ rất dễ nấu ăn, và họ có hương vị tuyệt vời, vì vậy chúng rất phổ biến. Trên cơ sở của họ, bạn có thể tạo ra một bánh bánh, mà sẽ trở thành một trang trí thực sự của bàn của bạn. Việc làm bánh có thể hoàn toàn bất kỳ, nhưng hầu hết tất cả những niềm vui sẽ được giao cho gia đình bạn bằng một chiếc bánh kếp sô cô la, công thức mà bây giờ chúng tôi nói với bạn.
Bánh sô cô la bánh kếp
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- trứng - 5 chiếc.;
- bột - 300 g;
- kem - 100 ml;
- vanillin - 20 g;
- sữa - 200 ml;
- muối - 5 g;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng.
Đối với kem sô-cô-la:
- kem - 200 ml;
- bột ca cao - 3 muỗng canh. thìa;
- đường bột - 3 muỗng canh. thìa;
- rượu rum - 1 thìa cà phê.
- dầu - 200 g.
Đối với mãng cầu:
- Sữa - 0,5 lít;
- đường - 1 món;
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- lòng đỏ trứng - 4 miếng;
- đường vani - 20 g;
- bơ - 150 g;
- sô cô la trắng - 100 g.
Chuẩn bị
Trộn bột, trứng, kem, vanillin và sữa trong một cái chảo lớn, thêm muối và đường. Bột nên dày lên và nhắc nhở về một loại kem béo. Trong chảo rán đổ một ít dầu thực vật, đun nóng nó, múc bột ra lò và nhẹ nhàng đổ vào chảo. Bây giờ chúng ta đợi cho đến khi bánh được làm nâu, và lật nó lại. Nhiệm vụ chính là nướng mười bánh kếp đẹp như vậy. Đó là trên cơ sở của họ sau đó một bánh bánh với kem sô cô la sẽ được tạo ra.
Sau khi bánh được nấu chín, hãy bắt đầu với kem. Đầu tiên nó là cần thiết để thực hiện một mãng cầu thông thường. Để làm điều này, chà lòng đỏ trứng với đường trong 3-4 phút, thêm bột và trộn, sau đó thêm một nửa ly sữa. Sữa còn lại nên được đun nóng và thêm hỗn hợp đã chuẩn bị. Kem nấu cho đến khi dày, liên tục khuấy. Thêm đường vani vào hỗn hợp. Làm mềm bơ, đánh trứng ở tốc độ thấp và trộn với sữa trứng. Sô cô la trắng tan chảy và thêm vào kem. Bánh kem béo, thu thập chúng lại với nhau.
Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị kem sô cô la. Để làm điều này, cắt bơ thành từng miếng, cho vào một cái múc, đổ đường và cho vào lửa. Khi tất cả điều này tan chảy, thêm bột ca cao và kem vào muỗng. Trong trường hợp này, nội dung phải được khuấy liên tục. Sau đó đổ hỗn hợp nóng của rượu rum và trộn kỹ. Các kết quả kem cần phải lây lan trên cùng của bánh bánh và các bên của nó. Sau tất cả các hành động trên, bạn có thể đối xử với cả gia đình bằng một chiếc bánh kếp tinh tế với kem sô-cô-la.
Bánh kếp sô cô la
Người hâm mộ của các công thức nấu ăn ban đầu chúng tôi đề xuất để làm cho một bánh bánh sô cô la - ngon và rất khác thường.
Thành phần:
- sô cô la đắng - 80 g;
- Sữa - 0,5 lít;
- bột - 1,5 món;
- trứng - 3 miếng;
- đường bột - 2 muỗng canh. thìa;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- bột ca cao - 1 muỗng canh. muỗng;
- kem chua - 400 g.
Chuẩn bị
Trước tiên, bạn cần phải làm tan sô cô la và trộn nó với một nửa sữa, làm nóng trước. Sữa còn lại được trộn với một ly bột, bột cacao, muối và bột đường. Chúng tôi đánh trứng, thêm chúng vào bột. Để làm cho nó mềm hơn, chúng tôi đặt
Sau thời gian quy định, chúng tôi làm nóng chảo, bôi trơn nó với một lượng nhỏ dầu thực vật. Sau đó nướng mười tám bánh từ bột trong chảo, để nguội. Tại thời điểm này, chúng tôi làm kem, đánh kem chua với bột đường. Để thu thập các bánh, đặt một bánh trên đĩa, áp dụng kem trên đó, bao gồm với bánh và lặp lại thủ tục này với tất cả các bánh. Đầu và hai bên của bánh được phủ kem, và trên đầu trang của nó bạn có thể rắc sô cô la grated. Tất cả mọi thứ, một bánh sô cô la bánh cho bữa ăn sáng đã sẵn sàng.