Nhiều người không thích lúa mạch ngọc trai, coi đó là một món ăn thô, đơn giản. Nhưng đây là một ý kiến sai lầm. Ở Nga "cháo" cháo đã được chuẩn bị từ ngũ cốc này. Và không phải ngẫu nhiên - Perlova là một sản phẩm rất hữu ích. Nó hoàn toàn làm sạch cơ thể của độc tố và độc tố. Thường xuyên sử dụng nó có tác dụng có lợi trên da. Và trong nhóm này chứa lysine - một chất có đặc tính kháng virus. Nói chung, không phải là một loại ngũ cốc, mà là một kho tàng thực sự. Làm thế nào để nấu một lúa mạch ngon, chúng tôi sẽ cho bạn biết bây giờ.
Ngon ngọc trai - công thức
Thành phần:
- ngọc trai lúa mạch - 200 g;
- phi lê gà - 450 g;
- hành tây - 130 g;
- cà rốt - 200 g;
- nước sốt cà chua - 1/3 chén;
- nước 400 ml;
- muối, gia vị.
Chuẩn bị
Xay cà rốt và hành tây, cắt phi lê thành từng miếng nhỏ. Vỏ ngọc trai được rửa kỹ. Nếu bạn muốn nó được nấu chín nhanh hơn, nó có thể được ngâm trong nước. Hành tây và cà rốt nhẹ chiên trong dầu, sau đó thêm phi lê gà, khuấy và chiên cho đến khi miếng thịt biến thành màu trắng. Nếu tất cả các sản phẩm được chiên trong một cái vạc, sau đó trực tiếp thêm lúa mạch ngọc trai, đổ vào nước, thêm muối và gia vị để hương vị và đun sôi. Sau đó, chúng tôi giảm nhiệt và hầm món ăn cho đến khi nó đã sẵn sàng. Như một quy luật, 40 phút sẽ là đủ để làm cho một lúa mạch ngọc trai ngon với thịt đã sẵn sàng.
Làm thế nào ngon để nấu một thanh ngọc trai trong một đa biến?
Thành phần:
- ngọc trai lúa mạch - 1 multistaken;
- hành tây - 200 g;
- champignons - 400 g;
- nước - 2,5 multistans;
- muối, tiêu;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Vỏ ngọc trai được rửa sạch và đổ bằng nước. Chúng tôi để lại giờ tại 4. Chúng tôi đổ dầu thực vật trong cốc multivarka, lây lan hành tây xắt nhỏ và trong chế độ hoặc "nướng" hoặc "chiên" chiên trong 7 phút cho đến khi một màu vàng dễ chịu. Bây giờ thêm nấm, thái lát. Trong cùng một chế độ, chúng tôi chuẩn bị 15 phút, dùng để hòa tan, hạt tiêu để nếm và trải ra vỏ, trộn nước từ nó, trong đó nó đã được ngâm. Bây giờ chúng tôi đổ nước sạch và trong chế độ "Kiều mạch", chúng tôi chuẩn bị trước khi tín hiệu. Thay vì nước, một lúa mạch ngọc trai có thể được đổ với nước dùng - rau hoặc thịt, nó thậm chí còn ngon hơn.
Và để đơn giản là chuẩn bị một hột ngọc trai cho trang trí, nó là đủ để đặt các loại ngũ cốc trong một nồi đa nấu, thêm nước với tỷ lệ 1: 2.5-3, thêm muối để nếm và thêm một miếng bơ. Bạn cũng có thể nấu ở chế độ "Kiều mạch".
Làm thế nào ngon để nấu một lúa mạch ngọc trai với cà chua và hạt tiêu - công thức
Thành phần:
- ngọc trai lúa mạch - 1 ly;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- cà rốt - 200 g;
- hành tây - 150 g;
- cà chua trong nước ép riêng của mình - 1 nồi;
- tỏi tươi - 3 tép;
- dầu ô liu - 30 ml;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước - 800 ml;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt hành tây bằng nửa sợi dây thừng. Tỏi thái nhỏ, và cà rốt cắt ống hút. Trong chảo, đổ dầu ô liu, đặt hành tây, cà rốt và tỏi. Chiên trong 10 phút, khuấy để tránh bị cháy. Bây giờ đặt ra lúa mạch ngọc trai rửa sạch để rau và mất thêm 5 phút. Tiêu bóc băm nhỏ cắt thành miếng nhỏ. Trong chảo chiên thêm cà chua nghiền, bột cà chua, tiêu và đổ nước nóng (800 ml). Đậy nắp chảo và khuấy đều, mang đĩa đến mức sẵn sàng. Cuối cùng, chúng tôi thêm hạt tiêu và muối vào khẩu vị. Nếu hóa ra nước sốt có phần hơi chua, bạn có thể thêm một chút đường.
Rassolnik ngon với ngọc trai lúa mạch - công thức
Thành phần:
- thịt trên xương - 400 g;
- khoai tây - 500 g;
- dầu thực vật - 50 ml;
- dưa chuột muối - 300 g;
- cà rốt - 280 g;
- lá nguyệt quế - 3 miếng;
- hạt tiêu đen - 4 chiếc;
- ngọc trai lúa mạch - 1 ly;
- hành tây - 100 g;
- nước muối dưa chuột - 130 ml.
Chuẩn bị
Thịt được rửa sạch, cho vào nồi, đổ khoảng 2 lít nước lạnh và đun sôi. Sau sự xuất hiện của bọt, xả nước, đổ 2,5 lít nước ngọt,