- Địa chỉ: 129-4050 Alajuela, Costa Rica
- Điện thoại: 011-506-2440-5152, 011-506-2440-6623
- Trang web: http://dokaestate.com/
- E-mail: info@dokaestate.com
- Giờ mở cửa: 7,00 - 17,00
Theo một số nhà kinh tế, Costa Rica đã không, như Nicaragua, phát triển thành một "nước cộng hòa chuối", chủ yếu là do một ngành công nghiệp cụ thể - sản xuất cà phê. Nó được biết đến trên toàn thế giới, bởi vì chỉ ở đây, nhờ vào mức độ độc nhất của độ chua và khí hậu của đất, "Arabica" có thể được sản xuất với chất lượng cao nhất. Về một trong những đồn điền cà phê chính của đất nước chúng ta sẽ nói thêm.
Thông tin thêm về đồn điền
Nổi tiếng nhất trong trồng cà phê Costa Rica - Doc - nằm trên sườn núi lửa Poas . Đất màu mỡ cho phép bạn trồng bất cứ thứ gì, kể cả cà phê tốt nhất. Các đồn điền Dock đã hoạt động trong hơn 70 năm, nó thuộc về gia đình Vargas Ruiz, là người tiên phong trong trồng cà phê và chế biến ở Costa Rica . Doka Estate sở hữu 32 trang trại, 1.600 ha đất, hơn 250 người làm việc ở đây vĩnh viễn.
Du ngoạn cho khách du lịch
Trong suốt chuyến lưu diễn, bạn có thể quan sát toàn bộ cách mà cà phê tạo ra trước khi đến các kệ hàng. Bạn sẽ tìm hiểu về sự phát triển của "cây con", đất được sử dụng cho hạt nảy mầm, và đất thuận lợi nhất để trồng cà phê chất lượng cao nhất, về cách khí hậu và độ cao ảnh hưởng đến đặc tính hương vị, v.v. Bạn cũng sẽ biết rằng bộ sưu tập các loại hạt chín từ tháng 11 đến tháng 3 được thực hiện độc quyền bằng tay. Bạn sẽ được thông báo về việc hiệu chuẩn hạt và chế biến tiếp theo của chúng: lên men, sấy khô, nghiền và, tất nhiên, rang.
Sau chuyến tham quan, bạn có thể thưởng thức cà phê địa phương trong quán cà phê hoặc mua cà phê và quà lưu niệm trong một cửa hàng nhỏ. Kho lưu niệm ban đầu nhất - hạt cà phê đậu hạt đậu, mà không quen thuộc với chúng ta một nửa, và ngũ cốc nguyên hạt. Trên lãnh thổ của đồn điền có một nhà hàng, trong đó bạn sẽ được cung cấp không chỉ là một thức uống thơm, mà còn một số món ăn của ẩm thực quốc gia . Nó được gọi là La Cajuela.
Đối với khách du lịch trên một lưu ý
Bạn nên ghé thăm đồn điền cà phê của Doc trong bất kỳ trường hợp nào - bất kể khi nào bạn đến Costa Rica . Tuy nhiên, nếu bạn đến đây trong khoảng thời gian từ tháng 11 đến tháng 3, bạn sẽ có cơ hội xem cà phê được thu thập như thế nào. Bạn nên mặc quần và giày thoải mái (bạn sẽ phải đi bộ rất nhiều) và lấy một chiếc áo khoác nhẹ, bởi vì ở độ cao nó có thể khá mát mẻ.
Bạn có thể mua một tour du lịch của đồn điền ở hầu hết các khách sạn ở thủ đô Costa Rica ; nếu bạn quyết định tự mình đi đến trang trại, bạn có thể bắt xe buýt đi đến núi lửa Poas từ San Jose , chi phí đi lại khoảng 3 đô la Mỹ.
Không xa đồn điền là thành phố Alajuela , nơi cũng có nhiều điểm tham quan thú vị.
| | | |
| | | |
| | | |
