Sau một ngày làm việc vất vả, tuyệt thực có thể tiết kiệm một bữa ăn được chuẩn bị trước, hoặc một bữa ăn nhẹ nhanh nhưng không hữu ích, hoặc một công thức đơn giản và ngon miệng, chẳng hạn như công thức mì ống với nấm, sẽ được thảo luận sau.
Spaghetti với nấm và pho mát
Thành phần:
- mì spaghetti - 320 g;
- dầu ô liu - 75 ml;
- tép tỏi - 2 chiếc.;
- hương thảo - 1 nhánh;
- thyme - 5 cành;
- nấm - 250 g;
- grated Parmesan - 50 g;
- kem - 100 ml.
Chuẩn bị
Trong khi nước cho dán đến đun sôi trong một cái chảo, chiên tỏi đinh hương nghiền với hương thảo và cỏ xạ hương cho một vài phút trên dầu nóng. Chúng tôi chiết xuất tỏi và thảo dược, và trên dầu thơm thu được chúng tôi để cho nấm thái lát chờ đợi, chờ đợi thời điểm khi tất cả các độ ẩm từ họ bốc hơi. Đừng quên về những đồ gia vị.
Đặt hỗn hợp vào nước muối sôi và nấu, theo các hướng dẫn trên bao bì.
Chúng tôi làm ấm kem và làm tan chảy miếng pho mát trong đó. Trộn mì ống với nấm rán, trải trên đĩa và đổ với kem phô mai.
Công thức cho spaghetti với thịt gà và nấm
Thành phần:
- giấm balsamic - 90 ml;
- dầu ô liu - 45 ml;
- tép tỏi;
- hành tây trắng - 70 g;
- phi lê gà - 150 g;
- rau mùi tây tươi;
- spaghetti - 150 g;
- champignons - 250 g;
- pho mát grated - 40 g;
- hẹ.
Chuẩn bị
Trước khi chuẩn bị spaghetti với nấm, chuẩn bị thịt gà phi lê bằng cách xóa nó khỏi băng và cắt thành hình khối. Sau con gà, chúng tôi cắt hành tỏi, và với nấm. Tinh xắt rau xanh.
Sau khi đun nóng dầu trong chảo, chiên với tỏi và hành tây trong 2-3 phút. Để chiên, chúng tôi thêm một con chim, một nửa mùi tây, hành tây shnit và muối với hạt tiêu, không có chúng ở bất cứ đâu. Sau 5 phút, cho mì spaghetti vào nước sôi. Chúng tôi loại bỏ gà từ chảo, và thay vào đó chúng tôi chiên các đĩa nấm làm đầy chúng với giấm balsamic. Chúng tôi kết nối gà và nấm với mì ống luộc, rắc tất cả các pho mát và thử.
Spaghetti với thịt băm và nấm
Thành phần:
- dầu ô liu - 30 ml;
- thịt xông khói - 40 g;
- champignons - 120 g;
- hành lá trắng - 80 g;
- cần tây (thân cây) - 80 g;
- tép tỏi - 2 chiếc.;
- thịt băm - 450 g;
- Khô thyme và oregano - 4 gram mỗi loại;
- cà chua khô - 100 g;
- cà chua trong nước ép riêng - 700 ml;
- rượu vang đỏ khô - 200 ml;
- mì spaghetti - 500 g.
Chuẩn bị
Để thịt xông khói trở nên giòn và ruddy, chiên nó trong sự phong phú của dầu nóng trong 3 phút. Trong chất béo chết đuối, chúng tôi vượt qua các loại rau với nấm, tỏi và cà chua. Khi tất cả hơi ẩm từ nấm bốc hơi, hãy cho cá vào nước sốt với các loại thảo mộc khô và muối biển. Để nấm và rau, thêm thịt băm, và khi nó nắm bắt, đổ rượu và chờ cho rượu bốc hơi. Trong đêm chung kết, đặt cà chua đóng hộp và sấy khô trong nước sốt, bao gồm tất cả mọi thứ với một nắp và hầm trong một giờ. Sau khi nấu, trộn mì ống luộc với nước sốt và rắc nó với phô mai.
Spaghetti với nấm porcini - công thức
Nấm trắng không thể được gọi là giá cả phải chăng và giá rẻ cho đến khi bạn thu thập chúng trong rừng của riêng bạn. Đây là cách mà những người nghèo ở Ý nghĩ ra công thức này. Thực tế là công thức này đã được nhiều hơn giá cả phải chăng cho tất cả các phân đoạn của dân số nói rằng một sự thay thế cổ điển sau đó Parmesan đắt tiền - một mẩu bánh mì giòn.
Thành phần:
- khô ceps - 20 g;
- spaghetti - 200 g;
- dầu ô liu - 45 ml;
- tép tỏi - 2 chiếc.;
- vỏ chanh - 1 thìa cà phê;
- lá cỏ xạ hương;
- bánh mì vụn - 70 g.
Chuẩn bị
Nấm khô ngâm trong nước ấm. Dán dán, theo các khuyến nghị trên bao bì.
Sau khi đun nóng dầu trong chảo, chiên trên đó một vỏ tỏi và một nhúm lá húng tây. Để dầu thơm chúng tôi đặt không ít nấm thơm xắt nhỏ và chiên chúng trong 4 phút. Ở giữa món nướng, chúng tôi thêm bánh mì vụn.
Trải mì ống mới pha lên đĩa, rắc nấm và nghiền vụn. Vì pho mát không phải là hiếm có ngày nay, nó có thể được thêm vào một món ăn. Thích hợp như một loại Parmesan được bào chế thông thường, và các lát phô mai mozzarella mềm.