Đôi khi, bạn rất muốn thư giãn, gọi bạn bè và bỏ qua một ly bia với thứ gì đó trong gió. Chỉ cần không cần phải chạy đến cửa hàng cho chip và bánh quy giòn! Mua sườn heo tốt hơn, và chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chiên chúng hoặc đặt chúng trong một chảo chiên để làm cho nó ngon. Tin rằng với một món ăn nhẹ cho bia, buổi tối sẽ đơn giản là tuyệt vời: mọi người sẽ tràn đầy hạnh phúc và hạnh phúc.
Sườn heo chiên trong chảo
Thành phần:
- sườn heo - 600 g;
- nước sốt cà chua (ớt) - 80 g;
- mayonnaise - 80 g;
- muối - để nếm;
- dầu thực vật - 120 g;
- bất kỳ gia vị cho thịt - 1,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Xương sườn, thịt lợn được rửa sạch dưới vòi nước chảy, phơi khô và cắt thành những miếng nhỏ, gọn gàng. Gấp các xương sườn trong một cái bát, rắc chúng với bất kỳ gia vị cho thịt, muối và trộn tất cả mọi thứ. Trong một cái bát, chúng tôi kết nối với số lượng tương đương nước sốt cà chua với sốt mayonnaise và đổ vào sườn. Một lần nữa, tất cả mọi thứ được trộn lẫn và chúng tôi loại bỏ tất cả mọi thứ sang một bên, một nơi nào đó trong nửa giờ, để chúng hơi ngâm tẩm.
Chúng tôi hâm nóng chảo, với dầu thực vật đổ, cho đến khi khói thơm đi. Xương sườn lợn lấy một lần, một chút loại bỏ từ chúng với ngón tay của bạn một hỗn hợp của nước sốt cà chua với mayonnaise, và đặt nó trên chảo chiên nóng. Chiên chúng, liên tục quay lại, không để chúng cháy. Các xương sườn, mà đã giả định một màu vàng-đỏ, có thể được coi là sẵn sàng.
Chuẩn bị các sườn heo thơm và nước miệng, chiên trong chảo chiên sẽ đưa bạn một giờ, nhưng nó sẽ là một niềm vui lớn!
Công thức cho sườn heo hầm trong chảo
Thành phần:
- Sườn heo - 450 g;
- kefir - 100 ml;
- nước tương - 3-4 muỗng canh. thìa;
- hạt tiêu, muối - để nếm;
- hành tây - 2 chiếc.;
- tỏi - 2 răng;
- dầu thực vật - 100 ml;
- rượu vang trắng bảng - 50 ml;
- nước 100 ml.
Chuẩn bị
Ribers được đắm mình trong một thùng chứa nước, rửa kỹ và sấy khô bằng khăn bếp. Chúng tôi cắt nó thành từng mảnh nhỏ, nhưng để họ ăn gì đó. Chúng tôi đặt chúng trong một cái chén sâu, được rắc với hạt tiêu và muối, đổ với nước tương và kefir, cẩn thận trộn tất cả mọi thứ với bàn tay sạch sẽ và đặt nó trong lạnh trong một giờ.
Với nửa vành mỏng, chúng tôi cắt một củ hành tây, chúng tôi đưa tỏi qua một máy ép và chúng tôi đặt tất cả mọi thứ vào một đĩa. Chúng tôi ngâm tẩm các cạnh tẩm vào chảo chiên nóng với dầu thực vật. Chúng tôi nướng rất tốt trên lửa lớn, nhưng chúng tôi liên tục theo dõi để chúng không cháy và biến chúng ra. Chúng tôi lây lan cho họ hành tây với tỏi, chúng tôi chặt một số khí và chiên cho đến khi hành tây đã sẵn sàng. Sau đó giảm lửa đến mức tối thiểu, nước sườn lợn với rượu vang trắng bảng, đầu lên nước và bao gồm một nắp phù hợp, hầm trong 30-35 phút.
Xương sườn nấu chín theo công thức này tốt nhất nên được phục vụ nóng và với một trang trí khoai tây.
Sườn heo trong chảo
Thành phần:
- sườn heo - 500-550 g;
- nước tương muối - 20 ml;
- hạt tiêu - để nếm;
- gia vị cho shish kebab - 3 muỗng cà phê.
- nước lựu - 20 ml;
- mật ong - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu - 3-4 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Xương sườn thịt lợn sạch, sẵn sàng để nấu chín, cắt thành miếng không dày, để chúng dễ chiên hơn. Chúng tôi đặt nó vào một container sâu, chúng tôi tiêu với hạt tiêu và gia vị cho một thịt nướng shish, sau đó thịt trên sườn sẽ thơm hơn và thực sự nhắc nhở hương vị của thịt nướng shish. Trong một cái bát, chúng ta đổ đậu nành mặn
Sau khi thời gian trôi qua, hãy nướng, đổ một ít dầu ô liu và đặt nó lên bếp. Chúng tôi đặt vào nó sườn lợn ngâm và chiên từ mỗi bên trong 4-5 phút, cho đến khi sự hình thành của một lớp vỏ vàng trên sườn, với màu caramel.
Từ xương sườn thịt lợn thơm ngon, thơm ngon và hấp dẫn, nó chỉ đơn giản là không thể xé toạc mình đi!