Salad gan gà là một món ăn thịnh soạn và rẻ tiền sẽ bổ sung hoàn hảo cho bữa tối của bạn hoặc trang trí bàn lễ hội.
Salad puff pastry với gan gà
Thành phần:
- gan gà - 80 g;
- khoai tây - 70 g;
- nấm đóng hộp - 50 g;
- cà rốt - 40 g;
- trứng chim cút - 3 miếng;
- dưa chuột muối - 60 g;
- mayonnaise;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Gan gà và khoai tây đun sôi trong nước muối và cắt thành khối. Nấm và dưa chuột ngâm cắt với ống hút mỏng, và cà rốt chà xát trên vắt giữa.
Đặt vòng đúc trên đĩa và bắt đầu đặt salad lớp của chúng tôi trong trình tự sau đây: gan, khoai tây, dưa chuột, cà rốt, nấm. Mỗi lớp được mỡ với một lượng nhỏ mayonnaise, và nhẹ rắc muối và tiêu. Trên đầu, đẻ ra cả 3 quả trứng chim cút luộc và rắc rau thơm. Một món salad gan gà làm sẵn, công thức đã được mô tả, có thể được thêm vào với giấm balsamic và sốt Tabasco.
Salad nóng với gan gà
Thành phần:
- arugula - 1 bó;
- đậu đóng hộp - 1 nồi;
- gan gà - 400 g;
- cà chua bi - 20 chiếc.;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 1 đinh hương;
- hành lá hẹ - 1 miếng;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Gan gà được rửa sạch và sấy khô, cắt một ít ở những nơi dày và chiên trong 3 phút, gia vị với muối và hạt tiêu. Trong khi gan đang rang, chuẩn bị mặc quần áo: bạn cần phải xay một tép tỏi trong dầu thực vật, với muối và hạt tiêu. Với thay đồ, chúng tôi rắc các cành cây arugula, hành tây thái nhỏ và cà chua bi, thêm đậu và gan nướng. Nó là thích hợp trong món salad này sẽ nhìn và trứng luộc hoặc luộc trứng. Bon ngon miệng!