Có dây hoặc, cũng được gọi là hạt măng tây - sản phẩm rất nhẹ và rất hữu ích. Nó chứa rất ít calo, nhưng rất nhiều vitamin và các chất hữu ích như canxi, sắt, magiê, axit folic. Trong trường hợp này, ăn đậu măng tây cải thiện hiệu suất của gan và thận. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết các công thức nấu ăn để làm món salad ngon với đậu xanh.
Công thức cho món salad với đậu xanh
Thành phần:
- hạt đậu - 350 g;
- ớt chuông vàng - ½ pcs.;
- hành tây - 1 pc.;
- đậu đỏ ướp - 240 g;
- giấm - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- muối, đường, tiêu đen xay - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đầu tiên, đun sôi hạt đậu trong nước muối khoảng 5 phút, sau đó chúng tôi vứt nó trở lại vào cái chao, và khi nó hơi nguội, thêm đậu đỏ ngâm, tiêu, cắt thành khối và hành tây xắt nhỏ. Sau đó, chúng tôi đổ dầu thực vật vào một thùng rau, thêm giấm, muối, đường và hạt tiêu để nếm thử, trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
Salad ngon với đậu xanh
Thành phần:
- khoai tây - 3 chiếc;
- ngôn ngữ - 0,5 kg;
- cà rốt - 1 miếng;
- đậu đóng hộp - 1 có thể (240 g);
- hạt đậu - 200 g;
- ô liu đen - 1 nồi;
- dưa chuột muối - 3 chiếc.;
- Bắp cải Bắc Kinh - 200 g;
- mayonnaise, muối, hạt tiêu, rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Lưỡi của tôi, đổ nước sôi và nấu cho đến khi sẵn sàng, nó mất khoảng 1,5-2 giờ. Sau đó, chúng tôi mát một chút, bóc vỏ và cắt thành dải. Khoai tây và cà rốt được luộc trong vỏ, được làm sạch và cắt thành hình khối. Cho đậu que vào chảo với dầu thực vật, cho thêm 50 ml nước và hầm cho đến khi chất lỏng bốc hơi, sau đó muối và hạt tiêu để ăn. Dưa chuột ướp cắt thành dải và bắp cải Bắc Kinh cắt nhỏ. Kết hợp các thành phần đã chuẩn bị, thêm đậu đóng hộp, ô liu, mayonnaise, rau xanh vụn và trộn. Sau đó thử: nếu bạn muốn thêm muối vào khẩu vị.
Salad với đậu xanh và trứng
Thành phần:
- trứng - 5 chiếc.;
- đậu xanh - 400 g;
- tỏi - 3 tép;
- muối, tiêu, mayonnaise, hành lá - để nếm.
Chuẩn bị
Đậu đun sôi cho đến khi nấu chín trong nước muối, nó sẽ mất khoảng 7 phút. Trứng đun sôi cứng, sau đó đổ nước lạnh, sạch sẽ và cắt thành hình khối. Chúng tôi kết hợp đậu làm mát với trứng, thêm tỏi ép và hành lá xắt nhỏ, điền vào salad với mayonnaise hoặc kem chua, thêm muối và hạt tiêu để nếm. Chúng tôi phục vụ một món salad trứng với đậu, trang trí với rau xanh.
Salad nóng với đậu xanh
Thành phần:
Đối với món salad:
- hạt đậu - 0,5 kg;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- hành tây - 1 miếng;
- phi lê gà - 250 g;
- dầu thực vật để chiên.
Để tiếp nhiên liệu:
- Dấm balsamic - 2 muỗng canh. thìa;
- nước nóng - 50 g;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Đậu đun sôi trong 2-3 phút, nó sẽ vẫn còn hơi cứng, sau đó nước được thoát nước. Gà phi lê của tôi, sấy khô, cắt thành dải, hoặc hình khối, và chiên trong dầu thực vật cho đến khi một lớp vỏ đổ nát xuất hiện. Hạt tiêu và hành tây được làm sạch và thái lát cũng như phi lê. Thêm vào chảo chiên dầu và chiên trong hạt tiêu với hành tây cho đến khi mềm, sau đó lây lan đậu và hầm tất cả lại với nhau thêm 5 phút trên một ngọn lửa nhỏ dưới nắp kín. Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị mặc quần áo: trộn nước nóng với giấm balsamic, thêm muối và hạt tiêu, sau đó chúng tôi thử mặc quần áo - nó phải đủ mặn, vì rau và thịt không được muối trong khi nấu. Chúng tôi kết nối gà với rau và đổ tất cả các hỗn hợp kết quả, trộn đều và phục vụ một món salad nóng lên bàn.