Khoai tây với nấm là một món ăn ngon, thỏa mãn và rất đơn giản, mà bạn có thể dễ dàng ăn ngay cả những vị khách đói nhất. Và hương vị thơm ngon của món ăn này sẽ chơi ở gia đình bạn một sự thèm ăn bất thường.
Công thức nấu khoai tây chiên nấm
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- nấm tươi - 500 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- kem chua - 100 ml;
- rau xanh tươi - nếu muốn;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trước khi bạn bắt đầu chiên khoai tây với nấm, làm sạch hành tây, melkko shinkem và nâu trong chảo. Sau đó, đặt nó vào một tấm riêng biệt. Nấm được chế biến, cắt thành lát mỏng và chiên trong 30 phút, khuấy đều. Sau đó đổ kem chua, trộn và chuyển sang hành tây. Chúng tôi bóc vỏ khoai tây, rửa sạch chúng, cắt rơm và chiên chúng trong dầu ấm mà không có nắp đậy, xà phòng để nếm. Cuối cùng, chúng tôi ném một ít rau xanh xắt nhỏ, thêm rau củ đã chuẩn bị trước đó và khoai tây chiên với nấm và hành tây trên lửa nhỏ trong 5 phút.
Khoai tây chiên với nấm porcini
Thành phần:
- khoai tây - 800 g;
- nấm trắng - 450 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, để nấu khoai tây chiên với nấm, đầu tiên chúng tôi chuẩn bị tất cả các thành phần. Từ các bóng đèn loại bỏ tất cả các trấu và rửa sạch dưới nước lạnh. Sau đó cắt chúng thành 4 phần và băm rơm mỏng. Bây giờ đi đến nấm: chúng tôi làm việc và cắt thành lát. Chúng tôi rửa khoai tây, bóc vỏ, rửa sạch lại và cắt chúng với những khối dài. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo và đặt nó vào lửa. Trong chất béo làm nóng trước, chúng tôi ném đầu tiên hành tây xắt nhỏ và nâu nó một vài phút trước khi minh bạch. Sau đó, thêm nấm trắng, trộn nó với một thìa gỗ và chiên rau cho đến khi tất cả các chất lỏng đã bốc hơi. Sau đó, thêm khoai tây lát, khuấy và đậy chảo với một nắp. Sau đó, chúng tôi giảm nhiệt và tiếp tục nấu. Sau 15 phút, khuấy lại các nội dung một lần nữa, thêm muối vào vị giác và làm cho nó sẵn sàng. Chúng tôi phục vụ món ăn ở dạng nóng, trải ra trên các đĩa nông cạn. Là một bổ sung, kem chua ngon, rau mùi tây tươi xắt nhỏ hoặc rau thì là và đậu xanh đóng hộp là hoàn hảo.
Làm thế nào để nấu khoai tây chiên với nấm trong một đa biến?
Thành phần:
- khoai tây - 3 chiếc;
- champignons tươi - 100 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- rau xanh tươi;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước hết chúng ta lấy khoai tây, rửa sạch, và cắt ống hút. Bóng đèn được chế biến và băm nhỏ theo nửa vành, và nấm được cắt thành lát. Chúng tôi đặt rau nấu chín vào các món ăn của multivark , đổ một ít dầu, bật chương trình "Zharka" và đánh dấu nó trong 15 phút. Sau 5 phút, mở nắp và trộn kỹ mọi thứ.
Công thức nấu khoai tây chiên với nấm và phô mai trong chảo
Thành phần:
- khoai tây - 8 chiếc;
- nấm sò tươi - 100 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- phô mai chế biến - 1 miếng;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chảo chiên với dầu thực vật, chúng tôi làm nóng nó, chúng tôi đổ khoai tây, gọt vỏ và cắt thành lát mỏng. Bóng đèn được làm sạch, băm nhỏ trong nửa vòng và thêm sau 10 phút. Khuấy, giảm lửa và ném nấm chế biến. Chiên đĩa trong khoảng 10 phút, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa và đừng quên thêm muối vào vị giác và rắc phô mai tan chảy. Chúng tôi sẽ ăn thêm một ít thức ăn trong vài phút nữa, và phục vụ nó lên bàn, trải ra trên những chiếc đĩa đẹp.