Một cháo đậu hoặc hạt đậu với việc chuẩn bị đúng là một món ăn vô cùng hữu ích, phong phú và ngon miệng. Khi nó được sử dụng, cơ thể được bổ sung với một lượng lớn vitamin, các yếu tố thiết yếu, axit amin và chất chống oxy hóa. Đặc biệt hữu ích là một hạt đậu với hàm lượng đường tăng trong máu hoặc rối loạn chuyển hóa.
Tiếp theo, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu ăn và nấu ăn ngon trong một nồi trong chảo, và làm thế nào để nấu nó trong một multivarquet mà không ngâm nó.
Làm thế nào một cách chính xác và nhanh chóng để nấu một nồi trong một cái chảo?
Thành phần:
- đậu khô - 210 g;
- nước tinh khiết - 980 ml;
- muối lớn - 10 g.
Chuẩn bị
Đặc biệt hữu ích là một tách toàn bộ hạt đậu không bóc vỏ đậu Hà Lan. Nhưng một sản phẩm như vậy đòi hỏi phải chuẩn bị sơ bộ. Nó phải được rửa kỹ dưới vòi nước chảy và đổ nước lạnh, lấy bốn phần của nó vào một phần của hạt đậu. Sau mười hai giờ ngâm nước, nước đậu lại một lần nữa rửa sạch và đổ nước sạch vào chảo, vạc hoặc chảo dày.
Một số đầu bếp khuyên bạn nên đặt đậu Hà Lan trong cùng một nước trong đó nó đã được ngâm. Nhưng chúng tôi không khuyên bạn nên làm điều này. Vấn đề là đậu Hà Lan trong quá trình các chất phóng thích sưng vào trong nước thường gây ra quá trình lên men trong ruột và, kết quả là, gây đầy hơi. Rửa thêm sau khi ngâm sẽ giúp giảm thiểu các biểu hiện tiêu cực đến mức tối thiểu.
Chúng tôi đặt các tàu với đậu Hà Lan và nước trên lửa và sau khi đun sôi, chúng tôi nấu ăn trong một giờ. Trong khoảng năm phút trước khi nấu xong, hãy thêm một ít kem chua vào vị.
Nếu muốn, bạn có thể bổ sung cháo đậu đã được chuẩn bị với hành tây chiên với thịt xông khói hun khói hoặc ức.
Làm thế nào để nấu một nồi lẩu trong một multivarker mà không ngâm nhanh chóng?
Thành phần:
- đậu khô - 270 g;
- nước tinh khiết - 790 ml;
- củ hành tây - 95 g;
- dầu hướng dương tinh chế - 35 ml;
- bơ - 35 g;
- thức ăn soda - trên đầu con dao;
- muối lớn - 10 g.
Chuẩn bị
Một lẩu rất ngon có thể được chuẩn bị trong một món ăn đa dạng mà không ngâm mình. Để làm điều này, chiên trong một cái chảo nấu chín nhiều trên một củ hành tây không dầu hướng dương, cắt nó thành các khối nhỏ và đặt thiết bị ở chế độ "Chiên" hoặc "Nướng". Sau đó, thêm đậu Hà Lan rửa sạch dưới vòi nước chảy vào hành tây ruddy, đổ vào nước tinh khiết, ném bơ và một chút nước ngọt. Nó là thứ hai sẽ thúc đẩy sự tiêu hóa của đậu Hà Lan và làm giảm đáng kể thời gian chuẩn bị cháo đậu.
Chuyển thiết bị sang chế độ "Đậu" và nấu các bình trong vòng một giờ. Sau khi tín hiệu, mở nắp của thiết bị, thêm muối vào cháo và cho nó thêm mười phút nữa để nấu trong chế độ "Sưởi".
Làm thế nào để nấu một củ khoai tây ngon với cà chua?
Thành phần:
- đậu khô nghiền - 520 g;
- nước tinh khiết - 1,1 l;
- củ hành tây - 95 g;
- cà rốt - 95 g;
- cà chua dán - 65 g;
- dầu hướng dương tinh chế - 55 ml;
- bơ - 25 g;
- lá nguyệt quế - 1-2 miếng;
- đồ gia vị;
- hun khói hun khói - 90 g;
- muối lớn - 10 g.
Chuẩn bị
Trước khi nấu, rửa sạch đậu khô xắt nhỏ dưới vòi nước lạnh và đổ vào mười lăm
Trong thời gian này, chúng tôi cắt nhỏ khối muối hun khói, hành tây và cà rốt mịn, trải rau với mỡ lợn trong một bơ tan chảy trong chảo và để cho chúng màu nâu và chiên cho đến khi mềm. Bây giờ thêm bột cà chua và vượt qua tất cả cùng nhau trong một phút.
Cháo đã sẵn sàng thêm muối vào khẩu vị, thêm gia vị và chiên, trộn, đun sôi, khuấy, thêm năm đến mười phút, và chúng tôi có thể phục vụ.