Mì xào tự chế biến, công thức có thể hữu ích cho tất cả những người yêu thích thực phẩm lành mạnh và lành mạnh, là chìa khóa cho một món ăn ngon đầu tiên. Mặc dù thực tế rằng các công thức cho mì tự chế có thể khác nhau cho mỗi bà nội trợ, có những quy tắc chung, mà không có đó là không thể nấu món ăn này ngon.
Công thức nấu mì tự chế biến, được trình bày bên dưới, sẽ mãi mãi quên đi món súp không vị hoặc món ăn phụ với sự tham gia của cô ấy.
Chuẩn bị mì ở nhà
Thành phần:
- bột (loại cao nhất) - 300 g;
- trứng - 3 miếng;
- muối - 5 g.
Chuẩn bị
Mì tự chế trứng, công thức bao gồm ba thành phần, có thể làm cơ sở cho món đầu tiên và một món chính.
Để làm mì như vậy nó là cần thiết để nhào bột. Để làm điều này, trong bột đồi nên được rót nhẹ với trứng muối, và trộn cẩn thận hỗn hợp kết quả cho đến khi bột hóa ra. Nếu trứng không đủ và bột bị sụp đổ, bạn có thể thêm một ít nước ở nhiệt độ phòng vào bột.
Bột đã sẵn sàng nên được bọc trong một bộ phim và cho anh ta một giờ để nghỉ ngơi, sau đó cắt mảnh kết quả thành nhiều phần bằng nhau.
Mỗi phần nên được cán mỏng và cắt thành dải. Rơm phải được đặt trên khăn và cho nó thời gian để khô, sau đó bạn có thể loại bỏ các rơm ở nơi khô ráo hoặc ngay lập tức nấu ăn.
Như bạn có thể thấy, việc chuẩn bị bột cho mì tự chế biến mất khá nhiều thời gian, nhưng món ăn đó mang đến nhiều niềm vui hơn là mua trong cửa hàng.
Chuẩn bị mì làm bằng thịt gà
Thành phần:
- phi lê gà - 500 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- rau xanh - 50 g;
- mì tự chế - 300 g.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị mì với thịt gà, bạn cần phải bắt đầu với mì tự chế, việc chuẩn bị mì được mô tả ở trên. Khi mì
Trong khi nước dùng gà đang được chuẩn bị, hãy chăm sóc phần còn lại của các thành phần. Rửa sạch và gọt vỏ rau, sau đó cắt thành nửa vòng. Tinh xắt rau xanh và đặt nó sang một bên trong một cái bát riêng biệt.
Lấy thịt ra khỏi nước dùng và thêm rau vào chất lỏng thu được và nấu trong 10 phút. Sau đó, thêm mì vào nước dùng và nấu trong khoảng 7 phút.
Phục vụ mì canh với thịt và rau thơm, nếu bạn muốn, bạn có thể thêm một ít nước chanh vào mỗi khẩu phần.
Dựa trên mì thành phẩm, bạn có thể nấu súp với nước dùng gà hoặc mì súp nấm .