Cacao của sago là một quả bóng nhỏ màu trắng mờ. Nó không chứa gluten, vì vậy nó là tuyệt vời cho bé và thực phẩm chế độ ăn uống. Hãy nhìn vào các công thức nấu ăn cho sago và các món ăn mà bạn có thể chuẩn bị với nó.
Làm thế nào để pha sago?
Sản xuất bia có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau, tùy thuộc vào mục đích mà nó là cần thiết. Hãy xem xét với bạn những công thức để chuẩn bị ngũ cốc cho các món ăn khác nhau.
Thành phần:
- croup của sago - 1 item;
- nước 3,5 lít;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để làm cháo từ sago, chúng tôi lấy ngũ cốc, cẩn thận phân loại và rửa bằng nước lạnh. Sau đó, chúng tôi nhúng nó vào nước sôi muối và nấu cho đến khi sẵn sàng cho 30 phút. Định kỳ khuấy khối lượng sao cho không có khối u nào được hình thành. Ngay sau khi những con chuột được nấu chín, ném nó trở lại vào cái chao. Sau khi tất cả chất lỏng đã chảy hết, chuyển vỏ vào một chiếc chảo nhỏ, đậy nắp bằng một đường kính nhỏ hơn, để nó nằm trên đầu và ép chặt sago. Tiếp theo, đặt trong một bồn tắm nước và mang trong 30 phút cho đến khi sẵn sàng. Chúng tôi phục vụ cháo nóng, gia vị với bơ và gia vị để thưởng thức.
Làm thế nào để nấu sago cho chiếc bánh? Đối với việc chuẩn bị các chất hàn, không cần phải mang lại cho mông đầy đủ, bởi vì nó vẫn sẽ phải chịu xử lý nhiệt. Do đó, bạn chỉ cần thực hiện các hành động của công thức trước đó, nhưng loại trừ giai đoạn cuối cùng của việc nấu ăn - một bồn tắm nước. Chỉ cần đun sôi vỏ để nấu chín và bỏ đi trên rây. Khi nước đã cạn kiệt hoàn toàn, chúng ta có thể sử dụng sago như một phần của bất kỳ chiếc bánh nào.
Bây giờ chúng ta hãy xem xét với bạn những loại món ăn bạn có thể chuẩn bị từ sago?
Bánh cá với sago
Thành phần:
- men bột - 500 g;
- pike-perch - 1 miếng;
- sago - 0,5 món;
- hành tây - 1 cái.;
- muối - để nếm;
- Bơ.
Chuẩn bị
Chúng tôi đun sôi vỏ trong nước muối trong 7 phút, sau đó ném nó trở lại trong một colander, rửa sạch nó bằng nước lạnh và để nó thoát. Hành tây được bóc vỏ từ trấu, cắt thành khối và chiên nhẹ trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt. Trộn nó với sago. Bây giờ lấy cá, làm sạch, loại bỏ xương và cắt thành từng miếng nhỏ. Chua và hạt tiêu để nếm thử.
Chúng tôi rải đều bột đã được chuẩn bị lên bột trước khi lên lớp: đầu tiên là cá tuyết với hành tây chiên, và sau đó là cá. Đậy nắp bằng một lớp bột thứ hai, rách cẩn thận và để yên trong 30 phút ở nơi ấm áp. Bánh tăng lên được bôi trơn với một quả trứng bị đánh đập và gửi đến một lò nóng trước đến 220 ° C trong 45 phút.
Sado pudding
Thành phần:
- groats của sago - 0,5 mặt hàng;
- sữa - 250 ml;
- soda - 1 thìa cà phê;
- đường nâu - 130 g;
- mẩu bánh mì - 50 g;
- nho khô nhẹ - 1 món;
- bơ - 50 g;
- trứng - 2 miếng;
- quả mâm xôi, quả việt quất - để nếm thử;
- đường bột.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, đổ một nửa cốc cao lương và đổ sữa. Che và đặt trong tủ lạnh cho ban đêm. Mẫu cho dầu mỡ với bơ và phủ bằng giấy nướng. Bây giờ đặt nó vào một cái chảo lớn và đổ nước để nó đạt đến một nửa hình dạng. Chúng tôi đưa ra các hình thức và mang lại cho nước trong một cái chảo để đun sôi. Vào thời điểm đó, chúng tôi thay đổi sago thành một cái bát lớn, thêm soda và trộn kỹ. Chúng tôi đổ đường, dâu băm nhỏ, bánh quy, trứng trước khi đánh đập và bơ mềm, trộn đều và trộn hỗn hợp vào khuôn. Đóng bánh pudding có nắp đậy và nhẹ nhàng đặt nó vào nồi nước sôi, giảm nhiệt và nấu khoảng 3 giờ. Tiếp theo, loại bỏ các hình thức từ chảo và biến bánh pudding thành một món ăn. Chúng tôi trang trí với quả tươi và rắc đường bột.