Tận dụng các công thức nấu ăn hoàn toàn khác nhau, chỉ có ba tính năng phổ biến: tất cả đều được nướng trong lò, chứa cà chua và cà tím trong cơ sở và được đặc trưng bởi một hương vị tuyệt vời.
Salad từ cà chua và ớt
Món salad này rất dễ chế biến và sự kết hợp khác thường của các thành phần trong chế phẩm của nó. Cơ sở là việc sử dụng các loại đậu, với cả đóng hộp và luộc.
Thành phần:
- cà tím - 490 g;
- đậu đóng hộp - 340 g;
- phô mai dê - 115 g;
- cà chua bi - 145 g;
- nước tương - 55 ml;
- một ít mùi tây xanh;
- mật ong - 15 ml;
- paprika - 1 thìa cà phê;
- tỏi - 4 răng;
- nước ép của một quả chanh;
- dầu thực vật - 20 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu với cà tím nướng với cà chua. Cà chua được đặt toàn bộ, và cà tím được cắt thành khối, trộn với một lượng nhỏ dầu, muối và nướng ở 190 độ 15 phút. Trong khi đó, chúng tôi rửa đậu, cắt rau xanh và chuẩn bị một loại nước sốt đơn giản làm từ hỗn hợp nước tương, mật ong, ớt bột, nước cốt chanh, tỏi băm nhỏ và dầu thực vật dư lượng. Chúng tôi trộn rau ấm với nước sốt và đậu. Rắc phô mai và rau xanh vụn.
Cà tím, bí xanh và cà chua, nướng trong lò
Thành phần:
- cà chua lớn - 2 chiếc;
- cà tím - 470 g;
- zucchini - 470 g;
- trên một nhánh hương thảo và cỏ xạ hương;
- dầu ô liu - 15 ml.
Chuẩn bị
Cắt cà tím, bí xanh và cà chua thành lát dày và đặt chúng trong một món nướng, xen kẽ các miếng và rải chúng lên nhau. Rắc rau với dầu, rắc lá thơm của húng tây và hương thảo, mùa với một chút muối và nướng ở 160 độ trong 15 phút.
Công thức cho cà tím nướng với thịt, cà chua và pho mát
Thành phần:
- cà tím - 900 g;
- hành tây - 115 g;
- tỏi - 2 răng;
- cà chua trong nước ép riêng - 420 g;
- thịt băm - 730 g;
- cà chua dán - 25 g;
- một nhúm đường;
- Khô oregano - 2 muỗng cà phê.
- phô mai - 140 g;
- Nước sốt Bechamel - 740 ml.
Chuẩn bị
Cà tím chia thành đĩa, mùa, rắc dầu và gửi nướng ở 200 độ trong 10 phút.
Sau khi hâm nóng dầu thực vật, hãy giữ hành tây với thịt bò băm nhỏ, cho tỏi vào một vài phút và đổ cà chua vào nước ép của mình. Thêm nước sốt với cà chua dán, đường, và sau đó để nó sôi trong 15 phút.
Đặt lớp cà tím đầu tiên và phủ chúng với nước sốt cà chua, sau đó là một lớp cà tím và nước sốt béchamel. Lặp lại các lớp cho đến khi các thành phần hết, sau đó rắc hết phô mai và nướng nửa giờ ở 180 độ.
Cà tím nướng với thịt gà, cà chua và pho mát
Món thịt hầm đơn giản nhất, được nấu theo công thức này, lý tưởng cho bữa tối vào một buổi tối các ngày trong tuần, khi nó muốn nấu tối thiểu thời gian.
Thành phần:
- cà tím - 430 g;
- cà chua - 165 g;
- hành tây - 115 g;
- tỏi - 2 răng;
- thịt băm từ thịt gà - 365 g;
- Khô oregano - 1 thìa cà phê;
- trên một nhúm đất thì là, oregano;
- nước sốt cà chua - 260 g;
- phô mai - 115 g;
- dầu ô liu - 25 ml.
Chuẩn bị
Chia cà tím thành các đĩa mỏng, muối và cho dầu. Nướng ở 190 độ trong 15 phút.
Chop một chút thịt gà, thêm nó với các loại thảo mộc khô, mặt đất khối nhỏ của cà chua và tỏi. Đặt thịt và cà tím vào khuôn, đổ nước sốt cà chua và rắc phô mai. Nướng ở 190 độ trong 40 phút.