Đẹp, mời với màu xanh lá cây, màu sắc phong phú của bông cải xanh, thường thu hút tầm nhìn của chúng tôi trên thị trường và kệ siêu thị. Nhưng, thật không may, nhìn vào nó, chúng ta thường đi ngang qua, nhưng chỉ vì chúng ta đơn giản không biết cách chuẩn bị chuẩn bị bông cải xanh như bắp cải để có được một món ăn rất ngon, nhưng cũng hữu ích. Chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn một số công thức nấu ăn tốt nhất, sau khi chuẩn bị sản phẩm tuyệt vời này sẽ chiếm một vị trí đáng kính trong chế độ ăn uống của bạn.
Làm thế nào ngon để nấu bông cải xanh đông lạnh trên trang trí, với rau trong lò?
Thành phần:
- bông cải xanh đông lạnh - 400-450 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- cà rốt (trung bình) - 2 chiếc;
- đậu xanh tươi - 150 g;
- Phô mai Gouda - 150 g;
- mayonnaise - 120 g;
- trứng gà - 2 miếng;
- hạt tiêu, muối - để nếm;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Thông thường, bông cải xanh tươi có thể được tìm thấy chỉ theo mùa, nhưng đông lạnh có thể được mua bất cứ lúc nào trong năm. Bởi vì món ăn này, chúng tôi sẽ nấu từ bắp cải đông lạnh, dễ chuẩn bị hơn là tươi.
Chúng tôi chiết xuất bông cải xanh từ gói và ngay lập tức đặt nó trong sôi, hơi nước muối và nấu (sau khi đun sôi) trong 6-7 phút. Sau khi chúng tôi lấy nó ra khỏi nước bằng rây và làm nguội nó.
Từ hạt đậu, chúng tôi chiết xuất đậu Hà Lan, mà chúng tôi kết hợp với hành tây xắt nhỏ và cà rốt. Chúng tôi đặt bông cải xanh làm mát ở đây, rắc rau với muối, hạt tiêu đen và di chuyển nó thành một khuôn, giàu mỡ với dầu thực vật.
Trên vắt tay chà xát phô mai cứng, đổ nó với trứng trước khi trộn vào một cái bát. Sau đó, thêm mayonnaise, trộn toàn bộ hỗn hợp và phủ nó với rau của chúng tôi trong một hình thức, mà chúng tôi bao gồm với một tờ lá cắt từ trên cao và đặt chúng trong một lò nướng khí nóng đến 180 độ. Chúng tôi nướng khoảng 55 phút.
Làm thế nào ngon để nấu bông cải xanh trong chảo?
Thành phần:
- bông cải xanh tươi - 1 đầu nhỏ;
- bột - 150 g;
- muối "Thêm" - để nếm thử;
- trứng gà - 3 miếng;
- mayonnaise - 2 thìa tráng miệng;
- hạt tiêu đen - 1/3 muỗng cà phê.
- dầu thực vật - 100 g.
Chuẩn bị
Bông cải xanh được ngâm trong một cái chảo lớn với nước muối sôi và nấu khoảng 15-17 phút, ấn đầu bằng một cái nĩa xuống đáy để nó không nổi lên. Sau khi đặt bông cải xanh trong một cái chao hoặc lọc và khi nó nguội đi, hãy chia nó thành những chùm hoa có kích thước nhỏ.
Lắc trứng, với việc bổ sung muối mịn và hạt tiêu đen. Chúng tôi giới thiệu mayonnaise cho họ và một lần nữa chúng tôi trộn tất cả mọi thứ với whisk.
Các chùm hoa luộc của bông cải xanh được nhân giống đầu tiên trong một bát với bột mì, và sau đó chúng tôi nhúng chúng vào một hỗn hợp của trứng và mayonnaise và đặt chúng vào một chảo xào với dầu thực vật ấm áp, hấp. Chiên bắp từ tất cả các mặt có thể cho một lớp vỏ vàng đẹp.
Làm thế nào để nấu bông cải xanh trong một multicrew?
Thành phần:
- bông cải xanh bắp cải đông lạnh - 1 gói (400 g);
- tỏi - 2 răng;
- kem chua tự làm - 3 muỗng canh. thìa (không có nắp trượt);
- pho mát "Nga" - 80 g;
- khô thì - 0,5 muỗng cà phê.
- muối nhỏ - nhúm;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Các nội dung của gói với bắp cải đặt trên một tấm và gửi nó đến lò vi sóng trong 6 phút, đưa
Sau khi đặt bông cải xanh vào một bát multivarka, trong đó trước đây chúng ta đổ dầu ô liu. Rắc hoa của bắp cải với muối mịn và đi qua máy ép tỏi. Đóng nắp, đặt chế độ "Nướng" và sau đó đặt hẹn giờ trong 30 phút. Trong 10 phút đầu tiên, mở multivark và biến bông cải xanh sang phía bên kia. Sau 10 phút, rắc bắp cải với nước chấm khô, thêm kem chua nhà, phô mai cứng grated, khuấy và đóng nắp, chờ tín hiệu.