Một con chiên xào và ngon miệng sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích món ăn ngon. Các loại bột khác nhau, được chế biến từ bột mì, trứng, sữa và các thành phần khác, sẽ giúp bạn đa dạng hóa món ăn này. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho một đập cho sườn từ thịt lợn.
Công thức cho sườn heo chiên
Thành phần:
- phô mai chế biến - 150 g;
- trứng - 2 miếng;
- sữa - 100 ml;
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trong một cái bình sâu, chúng tôi đập trứng tươi và đánh chúng bằng whisk cho đến khi một hình thức đồng nhất. Sau đó, với một giọt nhỏ, đổ sữa và, song song, tiếp tục lắc tất cả mọi thứ bằng một cái nĩa. Tiếp theo, chúng tôi đổ bột xuống để nếm và dần dần đổ bột và phô mai nạo. Khuấy bột kỹ lưỡng và để yên trong 15 phút.
Khoai tây cho thịt lợn với sốt mayonnaise
Thành phần:
- bột - 200 g;
- trứng - 6 miếng;
- sữa - 5 muỗng canh. thìa;
- kem - 3 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 tép;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trộn trứng sống với sữa lạnh, kem và mayonnaise. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và đổ bột mà không dừng lại. Sau đó, vắt tỏi tinh sạch qua máy ép và ném muối. Đánh đập bột cho đến khi mịn. Cắt lát mỏng thịt lợn, đánh đập với một cái búa nhà bếp, đổ trên cả hai mặt, và sau đó nhúng vào một bột làm mát và chiên trong dầu thực vật.
Stack cho sườn với pho mát
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- pho mát cứng - 60 g;
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- kem ít chất béo - 100 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trứng đầu tiên mát mẻ, và sau đó đột nhập vào một cái bát và đánh với whisk. Sau đó nhẹ nhàng đổ vào kem béo và trộn đều hỗn hợp. Phô mai cứng được nghiền trên vỉ nướng và đổ ra khối trứng. Chúng tôi đổ đầy nồi với gia vị để nếm thử, trộn kỹ tất cả nguyên liệu và tiến hành chuẩn bị món chính.
Làm thế nào để làm cho một oải hương cho sườn?
Thành phần:
- trứng - 1 miếng;
- tinh bột khoai tây - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, tinh bột khoai tây được kết hợp với muối nông và được đưa vào tô. Sau đó lái trong trứng sống và trộn kỹ. Các lát thịt lợn đã chuẩn bị hơi bị đánh đập với một cái búa bàn và đổ một hỗn hợp nước cốt chanh với nước tương và tỏi xắt nhỏ. Tiếp theo, nhúng thịt vào một tinh bột tươi tốt từ tinh bột và chiên trong dầu thực vật ở cả hai bên.