Sự cứu rỗi duy nhất cho những người không thể chịu đựng được hành tươi trong món salad là việc bổ sung hành tây ngâm. Nó có vị ngọt chua ngọt và một cuộc khủng hoảng dễ chịu. Đặc biệt là các công thức cho dưa là đủ đơn giản và như vậy một ray là lý tưởng như một món khai vị cho thịt, pilaf hoặc shish kebab. Hãy xem xét với bạn làm thế nào để làm cho hành tây ngâm, và sau đó công thức nấu ăn salad với việc sử dụng nó.
Làm thế nào để dưa hành tây cho salad?
Công thức này sẽ cho bạn biết làm thế nào nhanh chóng để dưa hành tây.
Thành phần:
- hành tây - 3 chiếc.;
- nước 250 ml;
- giấm 9% - 70 ml;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- muối - 0,5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy bóng đèn nhỏ, sạch sẽ, cắt bằng một nửa vòng và đặt chúng vào một lọ thủy tinh. Trong một cái bát tráng men riêng biệt, trộn nước, muối, đường và đun sôi. Sau đó, nhẹ nhàng đổ giấm, và ngay sau khi nước xốt bắt đầu đun sôi, ngay lập tức đổ nó vào một cái lọ với hành tây và đóng nó với một nắp dày đặc. Bao nhiêu để dưa hành tây? Chỉ 1,5 giờ, trước khi hỗn hợp nguội đi. Vào cuối thời gian hành tây ngâm đã sẵn sàng! Giữ nó tốt nhất trong tủ lạnh và trước khi thêm nó vào món salad, bạn cần phải bóp nó một chút và cắt nó.
Công thức cho hành tây ngâm cho salad
Thành phần:
- một quả chanh nhỏ - 1 miếng;
- hành tây - 2 chiếc.;
- nước đun sôi - 50 ml;
- đường - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 1 thìa cà phê;
- muối - 1 thìa cà phê;
- tiêu đen xay - để nếm;
- rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Lấy một củ hành tây nhỏ, sạch sẽ và cắt thành nửa vòng hoặc một phần tư. Trong một bát riêng biệt, vắt nước cốt chanh, thêm nước sôi, muối, đường, tiêu đen xay, dầu thực vật và rau xanh xắt nhỏ. Tất cả cẩn thận trộn và điền vào nước xốt này với hành tây của chúng tôi để nó hoàn toàn bao gồm nó. Marinuem cho đến khi nước nguội đi (khoảng 30 phút). Lọc và sử dụng ở dạng lạnh, thêm vào món salad hoặc đơn giản là đồ ăn nhẹ.
Vì vậy, làm thế nào để nấu hành tây chúng tôi đã xem xét, và bây giờ chúng ta hãy tìm hiểu một vài công thức nấu ăn cho món salad với hành tây ngâm.
Salad thịt với hành tây ngâm
Thành phần:
- đậu xanh đóng hộp - 200 g;
- thịt lợn luộc - 500 g;
- cà rốt - 3 miếng;
- hành tây ngâm - để nếm;
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu.
Chuẩn bị
Thịt lợn luộc được cắt thành dải mỏng. Cà rốt được làm sạch, ba trên một vắt lớn và hầm cho đến khi một nửa nấu chín trên lửa nhỏ. Trong bát salad, chúng tôi đổ đậu Hà Lan đóng hộp, bỏ thịt, cà rốt và trộn tất cả mọi thứ. Sau đó, thêm hành tây ngâm, mùa với mayonnaise và thưởng thức hương vị cay và độc đáo của món salad.
Salad với hành tây và quýt ngâm
Thành phần:
- ức gà - 1 cái.;
- hành tây ngâm - để nếm;
- quýt - 3 miếng;
- giấm 9% - để nếm;
- đường - 0,5 muỗng cà phê.
- rau mùi tây xanh - để trang trí;
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu.
Chuẩn bị
Vì vậy, lấy ức gà, cho vào nồi với nước, muối và đun sôi cho đến khi nấu chín khoảng 30 phút. Thịt thành phẩm được chia thành sợi hoặc cắt thành dải. Bây giờ lấy quýt, bóc chúng, chia chúng thành lát và cắt chúng làm đôi. Trong một cái tô xà lách sâu, chúng tôi đặt thịt gà luộc, nửa vòng hành tây ngâm và quýt xắt nhỏ. Tất cả ăn mặc với mayonnaise và trộn đều. Trước khi phục vụ, trang trí các món ăn với toàn bộ lát quýt và nhánh cây mùi tây. Bạn có thể ăn salad này cùng một lúc, nhưng tốt hơn là để cho anh ta đứng trong ít nhất một giờ, để anh ta bị ướt. Thưởng thức sự thèm ăn của bạn và những thành tựu ẩm thực mới!