Mỗi người sành bia đều có món ăn ưa thích của mình cho một thức uống: cá, tôm càng, tôm, quả hạch, khoai tây chiên, v.v. Nhưng có một món ăn mà luôn luôn thích thành công không đổi - đó là cánh gà nướng , hoặc nướng trong lò. Nếu bạn chưa có một công thức yêu thích cho cánh gà cho bia, thì chúng tôi khuyên bạn nên chọn từ những món này.
Cánh gà để bia trong lò
Thành phần:
- cánh gà - 800-1000 g;
- tkemali - 1 muỗng canh. muỗng;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 3 tép;
- gia vị (cho gà) - 2 muỗng cà phê.
- mù tạc - 2-3 muỗng cà phê.
- hops-suneli - 2 muỗng cà phê.
- cà ri - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta chuẩn bị nước xốt. Chúng tôi trộn tất cả các gia vị cùng với mù tạt, kem chua và tkemali. Thêm tỏi và 2 muỗng canh thông qua báo chí. thìa nước hoặc kem ít chất béo, muối. Cánh để lại trong nước xốt trong 2-3 giờ ở nhiệt độ phòng hoặc đặt trong tủ lạnh cho ban đêm. Chúng tôi đặt trong lò một cái chảo có cánh (nhiệt độ 200 độ). Nướng cho đến khi chúng đỏ mặt cả hai bên.
Cánh gà cay
Thành phần:
- cánh gà - 1,5 kg;
- tỏi - 3-4 đinh hương;
- paprika - 1 thìa cà phê;
- muối - 1 thìa cà phê;
- hạt tiêu đen - 1/3 muỗng cà phê;
- dầu mè (bạn không thể thêm) - 1 thìa cà phê;
- Gừng xay - 0,5 muỗng cà phê.
- nước tương - 2-3 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Nghiền tỏi, trộn với phần còn lại của các thành phần, thêm cánh, trộn đều mọi thứ. Để lại trong 20 phút. Sau đó, chúng tôi đặt nó trên một tấm nướng, đặt nó trong lò nướng (200 độ), nướng trong khoảng 30 phút.
Cánh bia với tỏi
Những đôi cánh này có thể được chuẩn bị như một món ăn nhẹ cho bia, nhưng chúng rất tốt và đơn giản với một trang trí các loại rau tươi.
Thành phần:
- cánh gà - 1 kg;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- sốt cà chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 3 tép;
- tiêu đen và đỏ, muối - để nếm;
- mật ong - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trộn tỏi băm nhỏ với muối, hạt tiêu và mật ong. Với hỗn hợp này, chúng tôi chà xát đôi cánh được rửa sạch và phơi khô. Sau đó trộn sốt mayonnaise và nước sốt cà chua và chà xát cánh với hỗn hợp này, đặt trong tủ lạnh trong 2 giờ. Làm ấm dầu thực vật và đặt cánh, đảm bảo rằng chúng không phải là rất chặt chẽ ở dưới cùng của chảo. Chiên từ hai bên đến một lớp vỏ giòn, hoặc màu nâu cánh gà trong aeogrill .