Mùa hè cách chúng tôi hai bước, có nghĩa là đã đến lúc có sức khỏe, ánh nắng mặt trời và bữa tối ngon miệng từ các sản phẩm tươi sống. Công thức nấu ăn mùa hè luôn mang nhiều năng lượng và lợi ích, và món salad này, được chế biến trên cơ sở táo và bắp cải, cũng không phải là ngoại lệ. Món ăn nhẹ nhưng rất thịnh soạn có thể được nấu theo các công thức nấu ăn khác nhau, nhưng chúng tôi đã thu thập cho bạn món ngon nhất trong số chúng.
Salad bắp cải với cà rốt và táo
Thành phần:
Đối với món salad:
- bắp cải trẻ - 1 miếng;
- táo - 2 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây đỏ - 1 máy tính.;
- parsley - 1 bó.
Để tiếp nhiên liệu:
- sữa chua - 1/4 thế kỷ;
- mayonnaise - 1/4;
- mật ong - 2 muỗng canh. thìa;
- giấm táo - 1 1/2 muỗng canh. thìa;
- thuốc phiện - 1/2 st. thìa;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Cải bắp nghiền nhỏ. Táo và cà rốt cắt thành dải, với táo nó là mong muốn rắc nước chanh, để không làm tối. Trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị với nhau và thêm vào chúng những chiếc nhẫn mỏng hành tây đỏ và các loại thảo mộc tươi. Trải rau vào đĩa.
Sữa chua, mayonnaise, mật ong, giấm, thuốc phiện và muối với hạt tiêu được đánh với một cái đánh trứng trong một khối đồng nhất. Nước thay đổi kết quả là salad bắp cải với cà rốt và táo trên đầu trang.
Công thức cho salad bắp cải với táo
Thành phần:
Đối với món salad:
- bắp cải trẻ - 1/2 đầu;
- cà rốt - 2 miếng;
- cần tây - 2 thân cây;
- hành lá - 3 lông;
- dưa chuột - 1/2 miếng;
- húng quế tươi - một bó;
- ngô - 1 1/2 mặt hàng;
- táo - 1 miếng;
- bơ - 1 cái.
Để tiếp nhiên liệu:
- limes - 2 miếng;
- Dijon mù tạt - 2 muỗng canh. thìa;
- Tỏi khô - 1/2 muỗng cà phê;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Cải bắp nghiền nhỏ. Cà rốt sạch và chà xát. Táo được bóc vỏ và bóc vỏ và ba trên một vắt lớn. Dưa chuột cắt thành lát mỏng và bơ - khối. Húng quế tươi rửa sạch, sấy khô và tách. Trộn húng quế với bắp cải, thêm tất cả các thành phần chuẩn bị khác và trộn chúng vào một bát salad.
Từ những chiếc limes ép ra nước ép và trộn nó với mù tạt . Thêm tỏi vào thay đồ, cũng như muối và hạt tiêu để nếm. Chúng tôi đổ đầy xà lách ngay sau khi nấu để nó được ngâm với hương vị và mùi thơm, và quả táo và quả bơ không bị sẫm màu.
Salad với cần tây, bắp cải và táo
Thành phần:
Đối với món salad:
- Bắp cải Bắc Kinh - 1 đầu;
- táo - 2 miếng;
- cần tây - 2 thân cây;
- nho - 75 g;
- pecans - 1 số ít;
- Xà lách rau diếp - 1 đầu.
Để tiếp nhiên liệu:
- mayonnaise - 60 g;
- dầu ô liu - 1 thìa cà phê;
- hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Thịt lợn bắp cải và rau diếp thái nhỏ. Cà rốt và một quả táo được cọ xát trên một cái vắt lớn, cắt nho thành hai phần và loại bỏ những hạt giống. Trộn tất cả các thành phần trong một bát salad.
Mayonnaise và dầu ô liu đánh bại whisk với mù tạt hạt. Thêm muối và hạt tiêu để nếm thử. Chúng tôi đổ đầy salad với bắp cải Bắc Kinh và táo và để nó nguội trước khi ăn.
Salad với củ cải đường, cà rốt, táo và bắp cải
Thành phần:
Đối với món salad:
- hạt bí ngô - 1/4 thế kỷ;
- Hạt hướng dương - 1/4;
- hạt mè - 2 muỗng canh. thìa;
- zira - 1 thìa cà phê;
- bắp cải - 1/4 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- củ cải luộc - 1 cái.;
- rau bina tươi - 2 món;
- hành tây đỏ - 1 máy tính.;
- táo - 1 miếng;
- cranberry sấy khô - 1/4 của bài báo;
- bạc hà tươi.
Để tiếp nhiên liệu:
- vỏ cam 1;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu;
- nước chanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Tất cả các hạt được trộn và sấy khô trong chảo chiên trong 3-5 phút. Rau bina xắt nhỏ và sấy khô. Bắp cải, cà rốt, táo và củ cải trên một cái vắt lớn hoặc cắt rơm. Hành tây đỏ cắt thành những chiếc nhẫn mỏng. Trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị với nhau, thêm nam việt quất và bạc hà tươi.
Để nạp lại, vỏ cam nên được trộn với dầu ô liu, muối và hạt tiêu, và sau đó pha loãng với nước chanh để nếm. Chúng tôi đổ đầy salad trước khi ăn.