Hake trong cà chua - tất cả mọi thứ quen thuộc từ món ăn thời thơ ấu, bổ dưỡng và quan trọng là lượng calo thấp. Nó được chuẩn bị nhanh chóng, không yêu cầu lao động đáng kể. Bạn có thể nấu ăn hake, như thể nhấm nháp trong cà chua, và chỉ đổ nước xốt và để nó ủ.
Cá hake sốt cà chua
Thành phần:
- hake - 1 kg;
- trứng - 2 miếng;
- bột;
- dầu thực vật;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 2-3 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- margarine - 30 g.
Chuẩn bị
Cá của tôi và sạch sẽ, cắt vây, cắt thành nhiều phần và hơi muối. Chúng tôi hâm nóng chảo, cắt cá trong trứng và bột mì, chiên từ cả hai phía. Chúng tôi cho cá chiên vào chảo. Cắt hành tây thành khối, cà rốt với ống hút (cà rốt có thể được cọ xát trên một vắt lớn). Chiên hành tây trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt, thêm cà rốt, trộn và đậy nắp trong 3 phút Chuẩn bị nước sốt cho cá : lấy một nửa cốc nước, khuấy đều cà chua, một chút muối và thêm 2 muỗng cà phê đường, đổ bột cà chua vào chảo . Trộn tất cả mọi thứ, thêm margarine và hầm dưới nắp trong 5 phút. Sau đó, chúng tôi rót cá vào nước xốt và cho vào lò nướng trong 7 phút.
Trang trí cá trong cà chua với khoai tây nghiền, hoặc cơm luộc.
Hake hầm trong cà chua với đậu
Công thức này cho việc chuẩn bị của hake trong cà chua là hơi khác so với phiên bản truyền thống, bởi vì trong số các thành phần có một đậu chuỗi màu xanh lá cây.
Thành phần:
- hake - 1 kg;
- nước ép cà chua - 200g;
- hạt đậu - 200-300 g;
- hành tây - 1 miếng;
- muối, tiêu - để nếm;
- đinh hương - để nếm;
- dầu ô liu - 10 g.
Chuẩn bị
Cá của tôi, sạch sẽ, cắt với miếng, muối và hạt tiêu. Chúng tôi đun nóng dầu ô liu trong chảo, đặt cá ra, chiên nó trên lửa nhỏ. Trong khi cô ấy được chiên, cắt hành tây thành các khối nhỏ, thêm vào các trận động đất. Chiên hành tây và cá khoảng 15 phút trước khi một nửa đã sẵn sàng, sau đó điền vào cá với nước ép cà chua, đậy nắp, thêm đậu và một chút đinh hương và đun nhỏ lửa thêm 7 phút cho đến khi đậu đã sẵn sàng.
Heck các jellied trong cà chua
Thành phần:
- Philê cá thu - 1 kg;
- cà chua trong nước ép chính nó - 1 nồi;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 1 thìa cà phê;
- hành tây - 1 đầu;
- xanh - 1 bó;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Cá của tôi và sạch sẽ, cắt thành từng mảnh, vụn trong bột muối và chiên trong chảo, đặt trong một container sâu. Hành tây cắt thành khối và chiên trong dầu thực vật, sau đó thêm cà chua bóc bóc vỏ, nước ép từ can và hầm trong 5-7 phút, muối, tiêu để nếm. Đổ nước sốt vào cá và để trong 2-3 giờ. Sau đó rắc rau thơm và dọn ra bàn.