Mọi người đều biết rằng cơ sở trong bánh pizza là bột và nó là thành phần của nó mà hương vị và sự mềm mại của món ăn Ý này phụ thuộc. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số cách để chuẩn bị bột bánh pizza thơm ngon, với thức ăn của bạn sẽ biến thành một kiệt tác ẩm thực thực sự, và sẽ gây ra sự ngưỡng mộ của khách.
Công thức cho bột bánh pizza ngon
Thành phần:
- bột là loại cao nhất - 185 g;
- nước uống - 120 ml;
- men khô tác dụng nhanh - 10 g;
- dầu thực vật - 10 ml.
Chuẩn bị
Trong nước ấm, chúng tôi nấu men khô và một chút muối. Tiếp theo, chúng tôi giới thiệu một ít dầu và rắc các phần theo từng phần, nhào bột. Chúng tôi trải nó vào một cái tô dầu, phủ nó bằng khăn và để nó trong khoảng 45 phút trong một nơi ấm áp, không có gió. Nâng bột nhào lên, khi cần, với bàn tay ướt và đi đến chỗ rót đầy .
Bột ngon cho pizza không men
Thành phần:
- bột cao cấp - 415 g;
- sữa - 130 ml;
- baking soda và muối;
- trứng C1 - 2 miếng;
- dầu thực vật - 35 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi rây bột vào một tô rộng, ném muối mịn và baking soda. Trong một cái bát nhỏ, chúng tôi đánh trứng với sữa và dầu thực vật. Bây giờ rắc một ít bột và trộn kỹ với một muỗng cho đến khi thu được một chất dính. Dần dần thêm lượng bột còn lại và nhồi nó bằng bột mịn, sáng bóng. Chúng tôi quấn nó trong một bộ phim thực phẩm và để nó trong 15 phút, và sau đó sử dụng nó cho mục đích dự định.
Bột ngon cho pizza trên kefir
Thành phần:
- kefir ít chất béo - 205 ml;
- bột mì - 515 g;
- trứng C1 - 1 miếng;
- muối, soda.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, chúng tôi ném đầu tiên tất cả các thành phần khô: soda, bột mì và muối. Tách riêng kefir với bơ và đập trứng. Trong khối lỏng thu được, dần dần thêm hỗn hợp khô và trộn cho đến khi thu được bột dính. Tay ướt trong dầu, đặt khối lượng trên khay nướng dầu và phân phối một lớp mỏng. Tiếp theo, chuẩn bị bất kỳ thứ gì và nhồi bánh pizza.
Bột bánh pizza mỏng ngon
Thành phần:
- kem chua có ít chất béo - 115 ml;
- trứng C1 - 1 miếng;
- soda và muối mịn;
- bột - 105 g.
Chuẩn bị
Trộn lẫn kem chua với một máy trộn và trứng, ném muối nhỏ và một ít soda. Sau đó thêm bột và trộn bột nhão đồng nhất. Phân phối nó với một lớp mỏng trên tấm nướng và đi đến lớp bánh pizza.
Bột bánh pizza rất ngon
Thành phần:
- phô mai có hàm lượng chất béo thấp - 245 g;
- bơ - 45 g;
- trứng - 1 miếng;
- muối, soda - 5 gram mỗi loại;
- bột mì - 315 g.
Chuẩn bị
Phô mai cottage chúng tôi chà cẩn thận với một quả trứng, chúng tôi ném soda, muối và chúng tôi lây lan bơ kem tan chảy. Đổ bột mì và trộn bột mềm để nấu bánh pizza tự làm.
Ngon bánh ngọt cho bánh pizza
Thành phần:
- Bơ - 215 g;
- bột - 660 g;
- men - 10 g;
- muối;
- nước uống - 145 ml;
- trứng C1 - 1 miếng;
- đường nhỏ - 15 g.
Chuẩn bị
Trong một cái tô, đổ nước ấm, đổ đường và men tác dụng nhanh. Dầu đông lạnh cọ xát với rơm trên một vắt lớn và kết hợp với bột, khuấy cho đến khi vụn bánh mì.
Trong nhổ, ném trứng mà không có vỏ, đánh nó với một ngã ba và đổ hỗn hợp vào khối lượng bột. Chúng tôi nhào bột, cuộn nó thành một quả bóng và quấn nó trong một bộ phim đặc biệt, loại bỏ nó vào cái lạnh. Sau 2 giờ, cuộn nó ra bằng một con lăn, thêm nó vào một vài lớp và sử dụng nó để làm bánh pizza.
Bột đơn giản và ngon cho pizza trên bia
Thành phần:
- bia - 115 ml;
- bơ - 135 g;
- muối và soda;
- bột mì - 365 g.
Chuẩn bị
Bia được trộn với bơ tan chảy, chúng tôi ném muối và soda. Tiếp theo, giới thiệu các phần nhỏ của bột và nhào bột nhựa bằng tay của bạn. Chúng tôi cuộn nó trên bàn với một lớp mỏng, đặt nó vào khuôn và điền nó với nhồi.