Đậu xanh là một nguồn vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích, được lưu trữ toàn bộ khi nó được đông lạnh. Đó là vì lý do này mà các ưu đãi được trao cho súp từ đậu xanh tươi hoặc đông lạnh , và không phải từ những người khô. Ông nhanh chóng chuẩn bị, trở thành một món ăn tinh tế và khá thỏa mãn, và nhờ vào việc bảo tồn màu xanh lusciously của mình, nó cũng cực kỳ đầy màu sắc.
Bạn có thể nấu súp rau thông thường hoặc một món canh nhuyễn hơn. Đậu Hà Lan đông lạnh không được rã đông, nó là cần thiết để đưa đủ số tiền của nó trong nước sôi để nấu ăn món ăn yêu thích đầu tiên của bạn.
Làm thế nào để nấu canh đúng cách với đậu xanh, chúng tôi sẽ cho bạn biết trong công thức nấu ăn của chúng tôi.
Súp nấm làm từ đậu xanh đông lạnh
Thành phần:
- đậu xanh đông lạnh - 450 g;
- nước dùng rau hoặc gà - 500 ml;
- hành tây trắng - 1 cái.;
- húng quế - 2-3 cành;
- dầu thực vật - 50 g;
- nước cốt chanh - nếu muốn;
- kem chua hoặc kem;
- muối.
Chuẩn bị
Các bóng đèn được làm sạch, cắt thành khối và chiên trong chảo với dầu thực vật trong khoảng năm phút cho đến khi mềm, khuấy. Chúng tôi đổ nước dùng vào nồi, ném đậu xanh đông lạnh, cắt rau xanh húng quế, rải hành, cho vào bếp, đun sôi và nấu dưới nắp lửa vừa phải trong bảy phút. Sau đó biến nó thành nhuyễn với một máy xay sinh tố, muối và thêm nước cốt chanh như mong muốn và hương vị, đun sôi và tắt bếp.
Phô mai nấu với hương vị thơm ngon và giàu có được phục vụ với kem hoặc kem chua, được trang trí bằng lá húng quế.
Súp đậu xanh, gà và trứng
Thành phần:
- thịt gà - 0,4 kg;
- đậu xanh đông lạnh - 400 g;
- hành tây - 250 g;
- cà rốt cỡ nhỏ - 1 miếng;
- củ khoai tây có kích thước nhỏ - 3 chiếc;
- trứng - 3 miếng;
- nước - 2,5 lít;
- hạt tiêu xay;
- gia vị;
- muối;
- rau xanh tươi;
- kem chua.
Chuẩn bị
Thịt gà luộc với hành tây tinh khiết trong nước cho đến khi sẵn sàng, loại bỏ từ nước dùng, loại bỏ bóng đèn và thịt được tách ra khỏi xương và cắt thành lát hoặc chia tay bằng sợi.
Trong chảo ném khoai tây đã được làm sạch và cắt nhỏ, cà rốt với ống hút hoặc lát, đậu xanh đông lạnh và nấu cho đến khi sẵn sàng. Bây giờ đặt ra miếng thịt gà, nấu chín trước, bóc vỏ và nghiền nát trứng, rau xanh xắt nhỏ, dày dạn với muối, hạt tiêu và gia vị cho khẩu vị của bạn, đun sôi và tắt bếp. Hãy ủ dưới nắp trong mười lăm đến hai mươi phút.
Súp thơm làm sẵn với kem chua.