Theo nghĩa thông thường, bánh nướng là một món thịt làm từ thịt xay, có nghĩa là, từ thịt băm nhỏ. Nhưng hóa ra món ăn này được chế biến từ thịt xắt nhỏ. Đây là cách thức các bộ phận cốt thép được chuẩn bị. Công thức chuẩn bị của chúng, chúng tôi sẽ cho bạn biết trong bài viết này.
Thịt gà cắt miếng theo kiểu bộ
Thành phần:
- phi lê gà - 0,5 kg;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 1 đinh hương;
- muối và tiêu - để nếm;
- dầu thực vật để chiên.
Chuẩn bị
Phi lê gà cắt thành khối nhỏ. Nó là thuận tiện để cắt một phi lê hơi đông lạnh. Trứng whisk một ít whisk, sau đó thêm mayonnaise (bạn có thể mất kem chua), và hỗn hợp kết quả - bột (thay vì bột, bạn có thể sử dụng tinh bột). Vâng, chúng tôi trộn nó ra để không có cục u. Đó là biến của phi lê gà, chúng tôi thêm nó vào bột. Khuấy, muối và hạt tiêu để hương vị, bóp ra một tép tỏi và trộn lại. Trong một cái chảo rán, làm ấm dầu thực vật và múc ra những con mèo. Chiên từ cả hai bên cho đến khi vàng nâu. Cũng giống như sườn, thịt băm nhỏ có thể rắc phomat và một chút mui xe dưới nắp.
Thịt heo băm nhỏ - công thức
Thịt lợn để nấu các miếng thịt băm nhỏ cũng thích hợp, vì nó được chuẩn bị đủ nhanh.
Thành phần:
- thịt lợn - 800 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 1 miếng;
- muối và tiêu - để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Thịt trước, sấy khô bằng khăn ăn và cắt thành lát. Họ càng nhỏ thì càng tốt. Trong một thùng chứa thịt, thêm trứng, bột và hành tây thái nhỏ, muối và hạt tiêu vào khẩu vị. Tất cả các thành phần được trộn lẫn và trải ra với một muỗng kết quả khối lượng trong một chảo với dầu nóng trước. Chiên trên cả hai mặt cho đến khi nấu chín trên lửa vừa.