Một món salad ngon có thể được chuẩn bị bằng cách sử dụng cải bắp và croutons như các sản phẩm chính. Tất nhiên, chúng ta cần thêm một số nguyên liệu. Tất nhiên, bánh quy phải được sử dụng ở nhà, không có bất kỳ chất phụ gia độc hại nào, vì vậy bạn chỉ cần cắt bánh mì không men với khối nhỏ hoặc brusochkami và sấy khô trong lò (nó thuận tiện hơn với cửa hơi mở).
Một món salad thịnh soạn từ bắp cải Bắc Kinh, gà và rusk
Thành phần:
- bắp cải Bắc Kinh - một nửa nĩa có kích thước trung bình;
- thịt gà luộc (từ vú và đùi không có xương) - khoảng 300-400 g;
- bánh quy tự làm (lúa mạch đen hoặc lúa mì) - khoảng 200 g;
- ớt đỏ ngọt - 1-2 chiếc.;
- tỏi - 2 tép;
- ớt đỏ nóng;
- dầu mè hoặc các loại rau ép trực tiếp khác;
- nước chanh hoặc chanh hoặc giấm tự nhiên;
- hành lá xanh;
- rau xanh tươi khác nhau.
Chuẩn bị
Một nửa của ngã ba bắp cải ngã ba được đặt trên bảng với một mặt phẳng và cắt dọc theo, và sau đó cắt ngang - bạn nhận được miếng như mì, chỉ thuận tiện cho việc ăn uống. Thịt gà cắt thành dải nhỏ hoặc brusochkami, và ớt ngọt - một ống hút ngắn. Hành lá và phần còn lại của màu xanh lá cây chặt. Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ vào một bát salad.
Chúng tôi chuẩn bị băng: trộn bơ với nước chanh (và / hoặc vôi, giấm) với tỷ lệ khoảng 3: 1. Thêm tỏi nghiền nát và ớt đỏ xắt nhỏ. Bạn có thể thêm một số mù tạt làm sẵn.
Đổ salad với bắp cải và bánh quy giòn và thay đồ và khuấy đều. Nó sẽ là tốt đẹp để phục vụ rượu vang bảng ánh sáng.
Salad từ bắp cải đỏ, xúc xích, bánh quy giòn và ngô
Thành phần:
- bắp cải đỏ - nửa cuộn hoặc toàn bộ có trọng lượng khoảng 200-300 g;
- xúc xích (ví dụ, giăm bông) - khoảng 300 g;
- hành lá xanh hoặc hành tây - 1 củ hành;
- bánh quy giòn - khoảng 200 g;
- ngô đóng hộp - khoảng 200 g;
- tỏi - 2 tép;
- Rau xanh tươi khác nhau;
- sữa chua tự nhiên không đường cổ điển - khoảng 150-170 g.
Chuẩn bị
Bắp cải mỏng. Chúng tôi cắt hành tây thành những chiếc nhẫn quý, và xúc xích (không có vỏ, dĩ nhiên) tùy ý - để nó thuận tiện để ăn. Chúng tôi cho những nguyên liệu này vào một bát salad cùng với ngô (không có chất lỏng trong đó nó được bảo quản) và bánh quy giòn. Thêm hành lá xắt nhỏ, phần còn lại của rau xanh và tỏi. Đổ đầy sữa chua và trộn. Về nguyên tắc, bạn có thể sử dụng và tiếp nhiên liệu dầu-acetic (xem công thức đưa ra ở trên). Bạn có thể ăn salad với ớt đỏ và, bằng cách này, thêm ớt đỏ ngọt và / hoặc bơ.
Để món salad này, bạn có thể phục vụ rượu tequila, grappa, pulque hoặc rượu vang đỏ.