Salad "Paramonikha" cho mùa đông - một trong những phát minh dân gian, có thể ngon và đa dạng hóa rực rỡ bảng nhà. Tên chính nó cho biết đầu mối là món ăn có sẵn về mặt tài chính, dễ chuẩn bị và bao gồm các loại rau đơn giản: hành tây, cà rốt, cà chua và ớt ngọt, tỷ lệ rõ ràng là chìa khóa cho sự thành công của chế phẩm này.
Làm thế nào để chuẩn bị món salad "Paramonikha" cho mùa đông?
Salad "Paramonikha" cho mùa đông - công thức nấu ăn, nhờ đó bạn có thể tự bảo quản những món ngon và dễ chế biến. Để chuẩn bị, hạt tiêu, hành tây, cà rốt và cà chua được cắt, trộn với muối, đường, dầu, giấm và nấu, khuấy đều trong 15 phút. Sau đó, cuộn trong lọ vô trùng, lật và quấn lại.
- Salad mùa đông "Paramonikha" yêu cầu cắt chính xác các loại rau, vì vậy tiêu shred rơm, hành tây - nửa vòng, cà rốt cọ xát trên vắt, và cà chua được cắt thành lát.
- Salad không nên cháy trong hơn 20 phút, nếu không rau sẽ sôi.
- Bảo quản xà lách ở nhiệt độ phòng chỉ được phép nếu sử dụng bình chứa vô trùng và nắp đậy.
Salad rau "Paramonikha"
Salad "Paramonikha" là một ví dụ sinh động đơn giản, đơn giản, ngân sách, bao gồm một bộ rau quả truyền thống: hành tây, cà rốt, ớt và cà chua, trong vòng mười lăm phút thao tác trên đĩa, biến thành món ăn thơm ngon, cay, thơm ngon, ngon miệng nóng và lạnh.
Thành phần:
- ớt ngọt - 900 g;
- hành tây - 900 g;
- cà rốt - 1 kg;
- cà chua - 1,5 kg;
- dầu - 300 ml;
- giấm - 100 ml;
- đường - 250 g;
- muối - 50 g;
- tiêu đen xay - 5 g.
Chuẩn bị
- Trước khi bạn chuẩn bị một món salad của "Paramonikha", cắt hạt tiêu thành dải, chia hành tây thành hình bán nguyệt, cà chua - lát, và grate cà rốt.
- Trộn các loại gia vị với bơ.
- Nêm rau với hỗn hợp và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
- Cuộn salad "Paramonikha" trong các ngân hàng cho mùa đông.
"Paramonikha" salad với zucchini cho mùa đông - công thức
Salad "Paramonikha" với zucchini cho mùa đông sẽ làm hài lòng người hâm mộ các loại rau nhà. Tất cả zucchini yêu thích sẽ thêm một kết cấu giòn dễ chịu, no và dinh dưỡng, nhưng, cùng một lúc, sẽ đòi hỏi nhiều thời gian hơn để nấu ăn, mà là nhiều hơn bù đắp bởi sự juiciness và dịu dàng của phôi.
Thành phần:
- zucchini - 1 kg;
- hành tây - 500 g;
- hạt tiêu - 800 g;
- cà chua - 900 g
- đường - 200 g;
- giấm - 125 ml;
- dầu - 350 ml;
- muối - 40 g.
Chuẩn bị
- Tất cả các loại rau cắt, bơ với dầu, giấm, muối và đường và ngâm trong 25 phút.
- Cuộn salad "Paramonikha" cho mùa đông trong lọ vô trùng.
"Paramonikha" - salad cho mùa đông với bắp cải
Công thức cho món salad "Paramonikha" là tốt và cho phép sử dụng các thành phần khác nhau. Vì vậy, với việc bổ sung bắp cải, phôi sẽ thu được không chỉ dinh dưỡng và độ tươi, mà còn trở thành nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, một trong số đó là chất xơ và vitamin C, hoàn toàn hỗ trợ cơ thể trong mùa lạnh.
Thành phần :
- bắp cải - 1,5 kg;
- cà chua - 2 kg;
- hạt tiêu - 600 g;
- cà rốt - 600 g;
- hành tây - 3 miếng;
- giấm - 80 ml;
- đường - 150 g;
- dầu - 250 ml;
- muối - 80 g.
Chuẩn bị
- Rau xắt nhỏ, mùa với dầu, muối và đường và đun sôi trên bếp trong 10 phút.
- Đổ trong giấm, sau 5 phút lấy nhiệt và cuộn.
"Paramonikha" salad cho mùa đông - công thức với cà tím
Những người nghĩ rằng "Paramonikha" cần đa dạng cho mùa đông có thể thêm cà tím. Loại thứ hai được kết hợp hoàn hảo với hạt tiêu, hành tây và cà chua, làm cho khuôn phôi sáng hơn và juicier hơn, và cũng "thân thiện" với tỏi, điều này sẽ thêm gia vị và chất dinh dưỡng. Điều chính - để loại bỏ cà tím từ vị đắng, ngâm chúng trong dung dịch muối trong 15 phút.
Thành phần:
- cà chua - 900 g;
- hạt tiêu - 500 g;
- hành tây - 2 miếng;
- một tép tỏi - 5 chiếc.;
- cà tím - 4 chiếc;
- đường - 60 g;
- dầu - 250 ml;
- giấm - 50 ml;
- muối - 30 g.
Chuẩn bị
- Cắt rau một cách tùy ý.
- Thêm rau vào tỏi, muối, dầu, giấm, đường, nấu trong 30 phút và cuộn.
Salad cà chua cho mùa đông "Paramonikha"
Món khai vị cho mùa đông "Paramonikha" không xuất hiện mà không có cà chua tươi, ngon ngọt. Họ cung cấp cho sự nhất quán mong muốn, hương vị tuyệt đẹp và đa dạng trong sử dụng, bởi vì bảo quản như vậy có thể là một món ăn độc lập tuyệt vời, và gia vị cho borscht , và một nước sốt tuyệt vời cho pizza hoặc một marinade thơm cho thịt và cá.
Thành phần:
- cà chua - 1,5 kg;
- hạt tiêu - 4 chiếc;
- cà rốt - 900 g;
- đường - 100 g;
- giấm - 50 ml;
- đầu tỏi - 1 miếng;
- muối - 50 g;
- dầu - 250 ml.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị rau bằng cách cắt chúng thành những miếng vừa phải.
- Nêm với dầu, muối và ngọt, đun nhỏ lửa trong 30 phút.
- Thêm tỏi, sau 10 phút đổ giấm, vặn nắp.
"Paramonikha" salad với dưa chuột
"Paramonikha" là một công thức cho mùa đông, cho phép để bảo tồn màu sắc tự nhiên và hương vị tự nhiên. Một loại dưa chuột ngon ngọt, sắc nét và công nghệ nấu ăn nhẹ nhàng, trong đó các thành phần được cắt, nêm và gửi đến các ngân hàng chỉ hơi ấm lên một chút.
Thành phần:
- cà chua - 1 kg;
- dưa chuột - 1 kg;
- hạt tiêu - 500 g;
- hành tây - 400 g;
- dầu - 125 ml;
- giấm - 60 ml;
- muối - 40 g;
- đường - 60 g.
Chuẩn bị
- Trong rau thái lát, thêm tất cả các thành phần khác từ danh sách, trộn và để trong 15 phút.
- Cuộn miếng sôi.