Mua sắm này sẽ là một trong những cuối cùng cho cả năm, bởi vì mùa mộc mạc rơi vào mùa thu, bởi vì nếu bạn không hài lòng với các loại kẹo cổ điển mùa hè, sau đó xoay một vài lon mứt mộc qua.
Một công thức cho mứt mộc mạc với quả óc chó
Phần thơm nhất của hoàng tử được coi là không phải ở tất cả các loại thịt của nó, nhưng thay vì vỏ dày đặc, do đó, trong quá trình nấu mứt, chúng tôi sẽ để lại những trái cây uncleaned.
Thành phần:
- quince - 2,4 kg;
- quả óc chó - 320 g;
- đường - 2,1 kg;
- chanh - 1 miếng;
- nước - 290 ml.
Chuẩn bị
- Aivu được chuẩn bị để nấu ăn cũng như táo thông thường. Quả được rửa sạch, chia làm đôi và lõi được lấy ra bằng xương. Bột giấy sạch được chia thành các thùy. Quince, giống như táo, nhanh chóng sẫm màu, và do đó, khi bạn cắt một trái cây duy nhất, tốt hơn là giữ cho các mảnh đã được tách ra trong nước chanh đã axit hóa.
- Để giữ hình dạng của chúng và trở nên trong suốt, chúng được ủ trong các giai đoạn. Đầu tiên quince điền vào với 290 ml nước, đổ một nửa đường và đun sôi trong 10 phút. Sau đó, đế của mứt được để nguội cho đến khi nguội hoàn toàn.
- Ngày hôm sau, đổ đường còn lại, nấu mộc qua một khoảng thời gian tương tự và để nguội.
- Trước khi roll-up, các container với mứt một lần nữa được đưa vào lửa, thêm vỏ chanh, các loại hạt và nấu trong 10-15 phút.
- Mứt từ quince với các loại hạt và chanh vẫn còn đổ qua các lon sạch và cán.
Jam với nêm của hoàng tử Nhật Bản với quả óc chó
Thành phần:
- Hoàng tử Nhật Bản - 1,1 kg;
- đường - 1,8 kg;
- nước - 315 ml.
Chuẩn bị
- Tách mộc mộc sạch, sau khi tháo xương.
- Từ đường và nước, nấu xi-rô, nhúng thùy thái dương vào nó và nấu trong vài phút, sau đó để nguội cho đến khi nguội hoàn toàn.
- Làm lạnh mứt lần nữa, đun sôi, và loại bỏ khỏi nhiệt, để nguội. Lặp lại quy trình một lần nữa và sau đó trải phôi gia công lên các lọ sạch.
Mứt từ mộc qua màu cam và quả hạch
Trong số các loại cam quýt, mộc qua có thể làm cho không chỉ chanh, mà còn có cam. Các loại trái cây họ cam quýt và tươi sáng sẽ không chỉ bổ sung hương vị mà còn là đồ ngọt.
Thành phần:
- quince - 1,1 kg;
- đường 420 g;
- nước 210 ml;
- cam - 1 miếng;
- quả óc chó - 65 g;
- quả vani.
Chuẩn bị
- Chia các mộc tử thành lát và đặt trong các món ăn tráng men, đổ các lớp đường. Giữa các lớp đặt vỏ quả vani cắt và dải vỏ cam cho hương vị. Rời khỏi quince trong 5-6 giờ.
- Khi trái cây được phép cho nước trái cây, đổ vào nước và nước cam.
- Nấu trái cây trong 10 phút và để trong 5-6 giờ.
- Lặp lại quy trình đun sôi hai lần nữa, và sau khi đun sôi lần cuối, thêm các loại hạt và phân phối các parison nóng vào lọ vô trùng , sau đó cuộn xuống ngay lập tức.
Làm thế nào để làm cho mứt quince với các loại hạt cho mùa đông?
Nếu bạn không cố gắng để giữ cho những mảnh hoàn hảo của hoàng tử, nhưng muốn nhận được một số semblance mứt, sau đó công thức nhanh chóng này chắc chắn sẽ có ý thích của bạn.
Thành phần:
- quince - 640 g;
- nước 520 ml;
- quả óc chó - 75 g;
- đường - 340 g;
- chanh - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Sau khi làm sạch quince, loại bỏ xương khỏi các loại trái cây và cắt chúng thành các hình khối có kích thước trung bình. Nuts nghiền mịn.
- Trong một cái chảo, trộn nước với đường và nước cốt chanh. Ngay sau khi xi-rô nhọt, nhúng vào hoàng tử trong đó và chờ cho sôi.
- Hủy bỏ tiếng ồn từ bề mặt, đun sôi các mộc qua trong 10 phút, và sau đó tiến hành bảo tồn.