Salad từ cà tím là một loại thực phẩm đơn giản có thể được phục vụ cho bất kỳ bàn nào - thậm chí hàng ngày, mặc dù là một lễ hội. Màu xanh là hoàn toàn hài hòa với pho mát, thịt, các loại rau khác, vì vậy bạn có thể đến với nhiều loại kẹo khác nhau cho mọi khẩu vị.
Làm thế nào để chuẩn bị một món salad của aubergines?
Công thức cho món salad cà tím, được trình bày dưới đây, rất đơn giản và dễ tiếp cận. Chuẩn bị một điều trị hữu ích, thơm và tươi sáng cho mọi người. Nếu bạn không có arugula trong tay, bạn có thể sử dụng lá rau diếp, mặc dù tùy chọn đầu tiên là thích hợp hơn. Nó là tốt hơn để ăn salad với dầu ô liu.
Thành phần:
- arugula - 200 g;
- giấm balsamic - 60 ml;
- màu xanh lam - 400 g;
- hạt thông - 60 g;
- cà chua bi - 6 chiếc.;
- dầu - 80 ml.
Chuẩn bị
- Sinenki cắt với nêm và chiên.
- Lây lan arugula, rắc giấm, trên đầu là cà tím, cà chua chia đôi.
- Rắc salad cà tím với dầu ô liu và trang trí bằng các loại hạt.
Salad với cà tím và cà chua
Salad từ cà tím với cà chua và tỏi được chuẩn bị một cách dễ dàng, nhưng nó hóa ra là khêu gợi và ngon miệng. Thay vì phô mai bạn có thể sử dụng pho mát Adyghe và thậm chí cả phô mai. Nếu không có nước tương hoặc vì lý do nào đó bạn không muốn sử dụng nó, nó không phải là một vấn đề, một món salad sẽ được ngon mà không có nó. Chỉ sau đó món ăn phải được muối.
Thành phần:
- màu xanh - 3 chiếc.;
- brynza - 200 g;
- nước tương - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 tép;
- cà chua - 3 miếng;
- quả óc chó - 30 g.
Chuẩn bị
- Cà tím được cắt với khối nhỏ và chiên.
- Đổ nước tương và nấu thêm một phút nữa.
- Nuts và tỏi thái nhỏ.
- Pho mát và cà chua được cắt thành dải.
- Trộn tất cả các thành phần, trang trí với rau xanh và phục vụ một salad cà chua và cà tím vào bàn.
Salad ấm áp với cà tím
Salad từ cà tím nướng được phục vụ cho bàn trong một hình thức ấm áp. Về nấu ăn mà không tính đến việc nướng sẽ mất không quá 10 phút. Các món ăn rất thơm, vừa phải sắc nét và rất ngon. Từ cây xanh, tốt nhất là dùng rau mùi và rau mùi tây. Bạn có thể phục vụ salad như là một bổ sung cho trang trí hoặc cùng với bánh mì nướng nướng.
Thành phần:
- cà tím lớn - 4 chiếc.;
- cà chua - 1 cái.;
- tỏi - 1 đinh hương;
- xanh;
- dầu - 30 ml;
- chanh - một nửa;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Cà tím và cà chua được đặt trên một tấm nướng và nướng ở 200 độ trong 1 giờ.
- Cắt màu xanh làm đôi và lấy bột giấy ra bằng thìa.
- Làm sạch cà chua và gửi thịt cho cà tím.
- Tinh xảo xanh xao.
- Từ quả chanh ép ra nước ép.
- Trộn tất cả các thành phần, thêm muối, hạt tiêu và phục vụ.
Salad từ cà tím và cà tím
Salad của cà tím chiên với zucchini đến trong một hearty và ánh sáng cùng một lúc. Nó hoàn toàn phù hợp với thị hiếu của các loại rau chiên và tươi. Nó có thể được phục vụ thay vì một món ăn phụ cho một con chim hoặc thịt. Từ số lượng thành phần được chỉ định, 3 phần sẽ thu được, quá trình chuẩn bị sẽ mất khoảng nửa giờ.
Thành phần:
- zucchini - 1 miếng;
- cà tím - 1 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- hành tím - 1/2 chiếc.;
- tỏi - 1 đinh hương;
- xanh;
- muối, hạt tiêu, đường;
- giấm - ½ muỗng cà phê;
- dầu.
Chuẩn bị
- Marrows được cắt thành hình khối, và cà tím - rơm.
- Chiên rau.
- Cắt cà chua, cắt hành tây.
- Trộn rau xanh với rau tươi, muối, tiêu, đường pritrushivayut, tưới nước giấm, cho tỏi và khuấy đều.
- Thánh lễ được đặt trên một món ăn, bí xanh được đặt trên đầu trang, màu xanh và phục vụ.
Salad cà tím với trứng
Salad cà tím với sốt mayonnaise là một món ăn tuyệt vời cho một bàn lễ hội. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít tỏi. Hương vị và hương vị của thực phẩm từ điều này sẽ chỉ cải thiện. Và màu xanh trong món salad không cay đắng, chúng cần phải được cắt, đổ muối trong khoảng 20 phút, sau đó xả nước và nấu theo toa thuốc.
Thành phần:
- cà tím - 4 chiếc;
- bóng đèn - 1 miếng;
- giấm 9% - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 4 miếng;
- dầu;
- hạt tiêu;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
- Cà tím được rửa sạch và cắt thành dải.
- Hành tây xé nhỏ và đổ nước sôi trong một phút.
- Nước được rút ra, giấm được thêm vào và khuấy đều.
- Cà tím được chiên.
- Trứng được cắt thành hình khối hoặc ống hút.
- Với hành tây kết hợp chất lỏng, thêm màu xanh, trứng, hạt tiêu, mayonnaise và khuấy.
- Gửi một salad đã sẵn sàng của cà tím chiên trong lạnh trong nửa giờ, và sau đó phục vụ.
Salad với cà tím và gà
Salad với cà tím và thịt là dinh dưỡng và có thể được phục vụ như một món ăn độc lập. Công thức cho thấy cà rốt và ớt cũng được chiên. Nhưng có một cách thứ hai, khi rau được đặt ở dạng tươi, quá, nó hóa ra ngon. Nếu bạn không biết điều gì là tốt nhất, hãy chuẩn bị cả hai lựa chọn, và sau đó bạn sẽ hiểu chính xác cách bạn thích hơn.
Thành phần:
- phi lê gà - 200 g;
- cà tím nhỏ, ớt ngọt, cà rốt - 1 miếng;
- mayonnaise;
- dầu;
- xanh.
Chuẩn bị
- Cà tím thái hạt lựu chiên.
- Cà rốt nghiền trên một vắt cho món salad Hàn Quốc, và hạt tiêu cắt bằng rơm.
- Chiên rau.
- Phi lê được đun sôi, làm mát và tháo rời.
- Trộn tất cả các thành phần, thêm mayonnaise.
- Trước khi phục vụ, một món salad của aubergines được trang trí với rau xanh.
"Teshchin tongue" salad từ aubergines
Một món salad ngon của cà tím với một cái tên thú vị hóa ra là sắc nét và ngon. Chỉ cần những gì bạn cần trong mùa đông. Nó có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ. Một món ăn khác được kết hợp hoàn hảo với các món ăn từ khoai tây . Món ăn có thể được chuẩn bị vào mùa hè, sau đó có thể giảm lượng giấm và đường.
Thành phần:
- cà tím - 2,5 kg;
- Hạt tiêu đỏ Bungari - 5 chiếc.;
- ớt nóng - 1 quả;
- đường - 100 g;
- tỏi - 100 g;
- giấm 9% - 100 ml;
- dầu - 200 ml;
- xanh.
Chuẩn bị
- Cà tím được cắt thành vòng, chiên.
- Tỏi, hạt tiêu được cắt nhỏ trong máy xay thịt.
- Thêm dầu, giấm, đường và rau xanh.
- Băng được đặt trên đĩa và nấu chín trong 20 phút.
- Các chai màu xanh được trải trên các lon, chứa đầy băng và tiệt trùng trong 20 phút.
Gỏi Gruzia với cà tím và cà chua
Một món salad cà tím cay, nấu theo công thức của Gruzia, chắc chắn sẽ không để lại sự thờ ơ với tất cả những người yêu thích món ăn đang cháy. Piquantness được thêm vào rau xanh và các loại hạt. Trước khi ăn, thức ăn phải được giữ lạnh. Nó là thuận tiện để làm cho nó vào buổi tối, và sau đó vào sáng hôm sau các món ăn sẽ được hoàn toàn sẵn sàng.
Thành phần:
- cà tím - 2 miếng;
- quả óc chó - 150 g;
- tỏi - 3 tép;
- bóng đèn - 1 miếng;
- rau mùi và ngò tây;
- chanh - 1 miếng;
- húng quế khô, hops-suneli - cho ½ muỗng cà phê;
- muối, mặt đất ớt;
- đường - nhúm;
- hạt garnet.
Chuẩn bị
- Sinenki nướng toàn bộ trong lò trong 45 phút, sạch sẽ, cắt thịt.
- Tinh xắt hành, tỏi, thêm nước cốt chanh, gia vị, đường, muối và khuấy đều.
- Các loại hạt là mặt đất.
- Trộn tất cả các thành phần và loại bỏ salad cà tím trong lạnh.
- Trước khi phục vụ rắc nó với hạt lựu.
Salad cà tím theo phong cách Hàn Quốc
Xà lách từ hoa mai cho mỗi ngày có thể được phát minh hoàn toàn khác nhau. Người hâm mộ các món ăn cay sẽ phải nếm thử một món ăn nhẹ, công thức được đặt ra dưới đây. Nhờ thịt bò, điều trị hóa ra rất thỏa mãn. Tất cả các thành phần được kết hợp hoàn hảo với nhau, và một loại đặc biệt được cho vào hạt mè.
Thành phần:
- thịt bò - 300 g;
- cà tím - 2 chiếc.
- cà rốt, ớt ngọt - 1 cái.;
- rau xanh ngò, thì là, rau mùi tây;
- ớt nóng - để nếm;
- hạt mè;
- dầu thực vật;
- muối.
Để tiếp nhiên liệu:
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu - 2 muỗng canh. thìa;
- nước tương - 40 ml;
- đường, hạt tiêu, tỏi - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Thịt bò được cắt bằng rơm và chiên trong dầu.
- Cà rốt, ớt, cà tím cũng được cắt thành dải, chúng được thêm vào phần thịt và giữ trong lửa trong 10 phút.
- Rau quả phải ẩm ướt.
- Trộn tất cả các bộ phận để tiếp nhiên liệu.
- Hỗn hợp thu được được làm đầy với một salad với cà tím và thịt bò, để yên trong nửa giờ, rắc hạt vừng và phục vụ.
Salad ngon cho mùa đông cà tím
Khi nó trở thành một năm hiệu quả, và không có nơi nào để đặt bất kỳ màu xanh, nó là giá trị chuẩn bị một salad của hoa cà tím cho mùa đông . Vào mùa lạnh, một món ăn ngon miệng sẽ nhắc bạn về một mùa hè ấm áp và sẽ làm hài lòng với hương vị và hương vị dễ chịu của nó. Cho rằng thực tế, không cần thiết phải khử trùng các lọ bằng xà lách. Điều này giúp đơn giản hoá quá trình bảo tồn.
Thành phần:
- cà tím - 1 kg;
- hành tây - 500 g;
- Hạt tiêu Bungari - 500 g;
- đường, dầu - 1 ly;
- muối;
- cà chua dán - 500 g;
- giấm 9% - 70 ml.
Chuẩn bị
- Hành tây và ớt cắt vụn, thêm cà chua, đường, dầu, giấm, muối.
- Khuấy và hầm trong nửa giờ.
- Thêm cà tím cắt thành khối và nấu thêm 20 phút nữa.
- Salad cà tím được trải qua các lọ đã tiệt trùng và cuộn lên.
- Xoay thùng chứa và quấn lại.