Gà bit nhỏ là bánh nhỏ được chuẩn bị từ thịt xắt nhỏ và có thể được phục vụ một mình hoặc cùng với nước sốt và các chất phụ gia khác nhau. Một vài bit như vậy trong công ty với một trang trí của ngũ cốc hoặc rau quả, và một bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn đã sẵn sàng. Về những công thức nấu ăn ngon nhất, chúng ta sẽ nói thêm.
Thịt gà xắt nhỏ với nấm
Bitos có thể được chuẩn bị từ bất kỳ phần nào của thân thịt, nhưng cổ điển không thể nghi ngờ là một công thức dựa trên thịt gà phi lê. Ánh sáng và lượng calo thấp, chúng sẽ trở thành một phần tuyệt vời của thực đơn ăn kiêng.
Thành phần:
- thịt gà - 450 g;
- hành tây trắng - 40 g;
- dầu ô liu;
- hành lá;
- nấm - 190 g;
- một vài cành cỏ xạ hương ;
- sữa chua ít chất béo - 40 g;
- sữa - 120 ml.
Chuẩn bị
Phi lê gà nổi tiếng vì nó có thể dễ dàng quá liều trong khi nấu vì thiếu chất béo, để tránh điều này, một bóng đèn đã được thông qua máy xay thịt nên được thêm vào thịt xắt nhỏ, nước trái cây sẽ tiếp tục đảm bảo juiciness và bitlets mình. Chúng tôi ăn thịt và tô nó với cùng kích cỡ. Mỗi bit được chiên trong dầu ôliu được đun nóng rất nhiều cho đến khi có màu nâu.
Trong một bát riêng biệt, nấm chiên, và khi tất cả độ ẩm bốc hơi, thêm tỏi và thyme (tươi hoặc khô). Tô đầy nấm với hỗn hợp sữa và sữa chua, và để cho nước sốt kem bốc hơi và dày lên. Chúng tôi đặt trong nước sốt bitos và hầm chúng trong 7-9 phút, sau đó rắc các món ăn với lông của hành lá.
Thịt gà ít tinh tế
Thành phần:
- gà (xắt nhỏ) - 450 g;
- một tủy rau lớn;
- hành lá;
- trứng;
- rau xanh bạc hà và mùi tây;
- tép tỏi;
- ớt cayenne và thì là - là một nhúm.
Chuẩn bị
Chúng tôi chà tủy trên một vắt nhỏ và bóp nhẹ nó để thoát khỏi độ ẩm dư thừa. Trộn zucchini với gà và trứng thái nhỏ, thêm rau xanh thái nhỏ và đinh hương của tỏi, cọ xát với muối biển. Nếu muốn, một chút ớt cayenne và thì là cũng có thể được thêm vào hỗn hợp bit.
Minced hình thành những quả bóng có kích thước bằng nhau và hơi flatten mỗi người trong số họ với lòng bàn tay. Chiên đậu trong 4-6 phút vào dầu thực vật hoặc dầu ôliu. Nếu muốn, thịt gà phi lê có thể được làm trong lò, sấy sơ bộ cuối cùng đến 190 độ và để khay nướng với vết cắn trong 9-12 phút.
Phi lê gà với pho mát
Sự kết hợp của gà hoặc gà tây với pho mát Cheddar và táo có thể được gọi là cổ điển trong ẩm thực Mỹ. Nếu bạn muốn tạo ra các bit nhỏ bất thường, thì hãy lấy công thức này để ghi chú.
Thành phần:
- gà - 340 g;
- một bóng đèn nhỏ màu đỏ;
- cheddar grated - 60 g;
- Dijon mù tạt - 7 g;
- một quả táo nhỏ màu xanh.
Chuẩn bị
Thịt gà, cho dù thịt phi lê hoặc thịt đỏ, chúng tôi làm sạch từ những bộ phim và sống, sau đó thái nhỏ và trộn với pho mát và gia vị nạo. Như sau này có thể được sử dụng như một sự kết hợp tiêu chuẩn của muối và hạt tiêu tươi xay, và một hỗn hợp sẵn sàng của các loại gia vị cho gà, mà là dễ dàng để tìm thấy trong bất kỳ thị trường. Một hương vị khác của món ăn sẽ là một lượng nhỏ mù tạt Dijon. Hành tây bóc vỏ và táo cọ xát trên một vắt vừa và thêm vào thịt băm nhỏ, độ ẩm dư thừa được ép trước. Chia hỗn hợp thành các phần bằng nhau và tạo thành một phần nhỏ từ chúng. Đu gà đủ để chiên trên một loại dầu được hâm nóng tốt trong khoảng 6-7 phút, sau đó ngâm mỡ thừa bằng khăn bếp và phục vụ món ăn đến bàn.
Một bổ sung piquant để một món ăn của gà có thể là một nước sốt sữa chua ánh sáng, bao gồm một hỗn hợp của sữa chua với một tép tỏi nhỏ, lá bạc hà nghiền nát và niềm say mê của một nửa chanh hoặc chanh.