Ngon và nồng nhiệt nóng, mà sẽ bổ sung thành công bất kỳ trang trí - nướng cuộn bắp cải lười biếng trong lò. Với các công thức nấu ăn đơn giản, mỗi chuyên gia ẩm thực sẽ đối phó và các sản phẩm đơn giản nhất có sẵn tại cửa hàng gần nhất là cần thiết. Bổ sung thành phần cơ bản của ngũ cốc hoặc rau quả, bạn có thể đa dạng hóa và biến đổi một món ăn đơn giản.
Làm thế nào để nấu bắp cải lười biếng trong lò nướng?
Các cuộn bắp cải lười biếng ngon nhất trong lò - được làm từ bắp cải tươi và thịt băm nhỏ, cuộn ở nhà. Công thức cơ bản này được gọi là cổ điển, trong trường hợp không có các thành phần bổ sung khác: gạo hoặc ngũ cốc khác, tất cả các loại rau.
- Bắp cải bắp luộc nướng trong lò, theo công thức chính, là những miếng thịt nhỏ từ bắp cải và thịt băm nhỏ, tẩm bột và chiên cho đến khi vàng. Chỉ sau đó họ được đặt ra trong các hình thức và nướng trong tất cả các loại nước thịt.
- Công thức nhanh nhất của món ăn được chuẩn bị dưới dạng một hầm: các lớp được đưa vào hình thức bắp cải và thịt băm nhỏ, đổ nước thịt và mòn trong lò cho đến khi nấu chín.
- Nướng bắp cải cuộn với bắp cải tươi trong lò, ít thường nấu với chua, và các chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm không khuyên bạn nên sử dụng pekinku - nó là quá ngon ngọt và các sản phẩm sẽ không nhận được rất dày đặc.
- Thịt bằm trong phiên bản cổ điển được sử dụng thịt lợn-thịt bò, công thức nấu ăn hiện đại bao gồm một loại thịt khác nhau: gà, gà tây, trộn một số loại thịt.
Bắp cải bắp cải trong lò với nước thịt - công thức
Lười bắp cải cuộn trong lò với nước thịt có thể được chuẩn bị trong công ty của các loại rau giải cứu. Cổ điển là phiên bản với nước sốt cà chua, nó được chế biến từ mì ống hoặc từ mors, tốt nhất là thêm lát cà chua xắt nhỏ. Hương vị ban đầu đạt được bằng cách thêm rattunda, tỏi và hương thảo vào nước sốt.
Thành phần:
- forcemeat - 1 kg;
- bắp cải trắng - 300 g;
- trứng - 1 miếng;
- hành tây và cà rốt - 3 chiếc.;
- tỏi - 3 răng;
- muối, tiêu đen;
- ratunda - 1 miếng;
- bột để breading;
- nước - ½ mục;
- trái cây cà chua - 1 món;
- cà chua - 1 cái.
Chuẩn bị
- Trong một cái chảo, rắc hành tây và cà rốt.
- Một nửa nướng nướng thịt băm nhỏ, nướng bắp cải lớn, kết hợp với thịt.
- Đặt tỏi cắt và rattunda trong các quán rượu còn lại, đổ hơn 5 phút, thêm lát cà chua.
- Đổ đầy nước và mắm, đun sôi trong 10 phút.
- Mince muối, mùa với muối, hạt tiêu, hình thức cutlets, chảo.
- Chiên trên lửa cao cho đến khi vàng nâu, đưa vào hình dạng.
- Đổ nước sốt cà chua, nấu cuộn bắp cải lười biếng trong lò trong 30 phút ở 180.
Bắp cải bắp cải trong sốt kem chua
Theo truyền thống nướng bánh cuộn bắp cải lười biếng trong các hình thức của bánh nướng trong lò - một món ăn có thể được sửa đổi vô hạn, mỗi lần nhận được một điều trị tuyệt vời với thị hiếu khác nhau. Cà chua gravy được thay thế thành công bởi kem chua, điều trị đi ngon ngọt hơn, bão hòa và hóa ra là hơi hài lòng hơn so với biến thể cà chua.
Thành phần:
- thịt gà băm nhỏ - 700 g;
- bắp cải tan băng - 400 g;
- hành tây - 1 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- bột để breading;
- muối, cà ri;
- kem chua - 1 món;
- nước 100 ml.
Chuẩn bị
- Kết hợp forcemeat với bắp cải, hành tây xắt nhỏ, trứng và gia vị.
- Cắt hình dạng, chiên chúng, chiên chúng trên lửa cao đến một lớp vỏ.
- Đặt trong một hình thức, đổ một hỗn hợp của nước và kem chua.
- Để đun sôi các cuộn bắp cải lười biếng dưới nắp trong lò trong 30 phút ở 190.
Bắp cải bắp cải với cơm trong lò - công thức
Nếu bạn nấu cuộn bắp cải lười biếng trong lò trong nước sốt cà chua theo công thức cổ điển, sử dụng nguyên liệu đơn giản, bạn có thể đa dạng hóa đáng kể thực đơn hàng ngày. Gạo giúp làm cho món ăn trở nên bổ dưỡng hơn, vì sự ngon miệng trong nhồi nên được thêm mỡ lợn xoắn và hành tây và cà rốt được vớt.
Thành phần:
- forcemeat - 700 g;
- cơm luộc - ½ món;
- bắp cải thái nhỏ - 300 g;
- hành tây, cà rốt - 3 chiếc.;
- bột - 2 muỗng canh. l.;
- trứng - 1 miếng;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. l.;
- nước - 1 món;
- muối, hạt tiêu đen, cỏ xạ hương.
Chuẩn bị
- Kết hợp thịt băm với bắp cải, trứng, gạo, khuấy đều.
- Spasserovat hành tây xắt nhỏ và cà rốt nạo, 1/3 chiên trong nhồi.
- Thêm cà chua dán vào rau, đổ nước, 10 phút.
- Mince muối, mùa, nấm mốc, cuộn bột.
- Chiên cho đến khi màu nâu nâu, đưa vào hình dạng.
- Đổ nước thịt, nướng bắp cải lười biếng cuộn 30 phút trong lò ở 180.
Soong "Lười bắp cải cuộn" trong lò
Cuộn bắp cải rất lười biếng trong lò ở dạng thịt hầm - một ý tưởng ban đầu sẽ giúp đạt được hương vị truyền thống của món ăn yêu thích của bạn, tránh quá trình tẻ nhạt của gói sản phẩm trong lá cải bắp. Tất cả các sản phẩm đều đơn giản, thành phần rau được cho phép một chút trong chảo, nhưng không chiên, nhưng chỉ làm mềm.
Thành phần:
- bắp cải xắt nhỏ - 1 kg;
- forcemeat - 700 g;
- hành tây và cà rốt - 2 chiếc.;
- nước ép cà chua - 350 ml;
- cơm nấu chín - 100 g;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- kem chua - 150 g;
- muối, hạt tiêu, dầu.
Chuẩn bị
- Chop hành tây, cắt cà rốt với cốc, và tiết kiệm dầu.
- Trong chảo chiên thêm bắp cải cắt và hạt tiêu ngọt, tomit dưới nắp trong 5 phút, thêm muối.
- Trộn thịt băm với cơm, muối và mùa với gia vị.
- Trong một hình thức dầu, đặt một nửa các loại rau, băm nhỏ với đậu, bao gồm với bắp cải.
- Kết hợp mors, kem chua, thêm muối, đổ qua hầm.
- Nướng, phủ bằng lá, 50 phút ở 200 độ.
- Hủy bỏ lá, nướng cuộn bắp cải lười biếng trong lò nướng thêm 10 phút nữa.
Bắp cải bắp cải với dưa cải bắp trong lò
Không phải ở tất cả các công thức mới cho một món ăn - đó là cuộn bắp cải lười biếng trong lò. Một món ăn ngon bất thường của ẩm thực Nga cũ chắc chắn sẽ được thưởng thức bởi tất cả các nhà ăn, như một trang trí khoai tây luộc được phục vụ với lát hoặc khoai tây nghiền, bạn có thể bổ sung cho món ăn với nước sốt kem chua đơn giản.
Thành phần:
- dưa cải bắp - 300 g;
- thịt băm nhỏ - 350 g;
- cơm luộc - 50 g;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 2 răng;
- muối, tiêu;
- kem chua - 100 ml;
- nước 100 ml;
- bột mì - 1 muỗng canh. l.;
- thảo dược khô - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Cắt bắp cải với hành tây xắt nhỏ và tỏi một chút trong chảo, cho vào thịt băm, thêm gạo.
- Muối, hạt tiêu, các hình thức cutlets, đặt trong một hình thức.
- Trong một cái chảo khô, đun nóng bột, thêm kem chua, sau đó dùng nước dùng, nấu cho đến khi sôi và dày lên.
- Mùa với muối và mùa với các loại thảo mộc.
- Đổ qua lá bắp cải.
- Nướng trong lò 30-40 phút ở 180 độ.
Bắp cải bắp cải với khoai tây trong lò
Để nấu cuộn bắp cải ngon , một công thức trong lò sẽ giúp tạo ra một món ăn tuyệt vời cùng với trang trí. Nếu thịt băm nhỏ sẽ được nấu ở nhà, thì cải bắp sẽ tốt hơn khi cuộn với thịt, vì vậy lá cải bắp sẽ ngon hơn, ớt ngọt, hành tây và cà rốt được thêm vào nhồi, gạo trong biến thể này sẽ không thích hợp.
Thành phần:
- thịt - 600 g;
- bắp cải - 300 g;
- hành tây, cà rốt, ớt bột - 1 cái.;
- tỏi - 3 răng;
- khoai tây - 6-8 miếng;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. l.;
- kem chua - 1 món;
- nước - 1/2;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.;
- muối, hạt tiêu, thảo dược khô.
Chuẩn bị
- Cuộn qua thịt xay thịt, bắp cải, hành tây, cà rốt, ớt và tỏi. Muối, mùa, trộn.
- Cắt hình dạng, đặt chúng vào khuôn.
- Cắt khoai tây thành đĩa, phân phối chúng trong các cuộn bắp cải.
- Trộn bột cà chua, bơ, kem chua và nước, muối, gia vị với gia vị, đổ vào khuôn.
- Nướng trong 40 phút dưới lá và màu nâu trong 10 phút dưới bàn nướng, không có nắp.
Bắp cải bắp cải với nấm trong lò
Hoàn toàn không có thịt, nướng bắp cải nạc cuộn trong lò nướng, không thua kém hương vị hoặc tính chất dinh dưỡng của một món ăn truyền thống. Đối với nước thịt, mayonnaise nạc được sử dụng, nhưng nó có thể được loại bỏ một cách an toàn và để lại nước sốt cà chua, do đó làm giảm hàm lượng calorie của điều trị. Thay vì thịt, bạn có thể sử dụng bất kỳ nấm tươi.
Thành phần:
- champignons - 1 kg;
- bắp cải - 500 g;
- cơm nấu chín - 150 g;
- hành tây, cà rốt - 2 chiếc.;
- nêm mayonnaise - 150 g;
- cà chua dán - 30 g;
- nước sốt cà chua hoặc nước sốt cà chua - 100 g;
- nước 100 ml;
- bột để breading;
- muối, thảo dược khô.
Chuẩn bị
- Gia vị hành tây và cà rốt, trộn một nửa cá bột với nấm băm nhỏ, bắp cải, gạo.
- Giới thiệu bột cà chua băm nhỏ, quả bóng khuôn, cuộn bột mì.
- Chiên cho đến khi gạn, cho vào khuôn.
- Kết hợp mayonnaise, nước sốt cà chua, rau thơm và nước. Đổ trên bắp cải cuộn, đun sôi dưới nắp trong lò trong 30 phút ở 180.
Bắp cải bắp cải trong lò với phô mai
Bắp cải bắp ngon tuyệt vời trong lò sẽ được lấy nếu bạn nướng chúng dưới nắp "pho mát". Một điều trị như vậy có thể được tự tin và đặt trên một bàn lễ hội. Chuẩn bị không mất nhiều thời gian, nếu bạn sử dụng mặt đất gà làm cơ sở, thêm một ít chất béo và rau cuộn cho juiciness: hành tây, ớt ngọt, tỏi.
Thành phần:
- phi lê gà từ vú và đùi - 600 g;
- mỡ mỡ - 200 g;
- bắp cải - 300 g;
- hành tây, cà rốt, ớt ngọt - 2 chiếc;
- tỏi - 3 răng;
- mayonnaise - 150 g;
- nước 100 ml;
- phô mai cứng - 200 g;
- muối, hạt tiêu, bột để breading.
Chuẩn bị
- Vít thịt, mỡ lợn, bắp cải và 1 cái qua một bộ lọc thịt lớn. hành tây, cà rốt và tiêu. Muối và mùa.
- Hình dạng băm nhỏ, chảo, chiên trong dầu.
- Đặt nó vào mẫu.
- Chiên các loại rau còn lại, băm nhỏ, đổ vào cuộn bắp cải.
- Kết hợp mayonnaise, tỏi và nước xắt nhỏ, thêm vào, đổ vào khuôn.
- Rắc phô mai grated, nướng trong 30 phút ở 180.
Bắp cải bắp cải từ gà tây trong lò
Việc chuẩn bị cuộn bắp cải trong lò nướng không phải là một công việc phức tạp, tất cả các thành phần được cuộn qua máy xay thịt, đặt trong khuôn và nướng trong nước sốt, kết quả là, thịt nạc cũng được ngâm với nước ép rau và nước thịt và sẽ trở nên vô cùng ngon ngọt và ngon miệng. Các món ăn từ gà tây có thể được tự tin gọi là chế độ ăn uống, kem chua hoặc kem ít chất béo là thích hợp cho nước thịt.
Thành phần:
- gà tây băm nhỏ - 600 g;
- bắp cải vụn - 300 g;
- hành tây - 1 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- kem chua - 1 muỗng canh. l.;
- kem - 1 món;
- rau xanh - 50 g;
- bột - 2 muỗng canh. l.;
- muối, tiêu đen;
- thảo dược khô "Bó hoa trang trí" - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Kết hợp món ăn với bắp cải, hành tây xắt nhỏ, trứng.
- Giới thiệu kem chua, khuấy, ném một thìa bột, muối, mùa với hạt tiêu.
- Định hình các băm nhỏ, bọc chúng lại, bỏ vào khuôn.
- Đổ kem, nướng dưới nắp trong 40 phút ở 170.