Vỏ ốc mì Ý có thể được tìm thấy mà không gặp vấn đề gì ở bất kỳ thị trường lớn nào. Điều này đa dạng mì ống là nhu cầu lớn không cho không có gì, vì nó được chuẩn bị khá đơn giản, và kết quả cuối cùng trông thậm chí còn ấn tượng hơn một phần của bất kỳ mì ống nhỏ khác hoặc lasagna ngôn từ. Làm thế nào và làm thế nào để công cụ mì ống-vỏ đọc trong tài liệu này.
Macaroni nhồi với thịt bằm và phô mai trong lò
Thành phần:
- dầu ô liu - 45 ml;
- răng tỏi - 6-8 miếng;
- hành tây - 240 g;
- Khô oregano, húng quế - 5 g;
- thịt bò xay - 540 g;
- nước sốt cà chua - 1,3 l;
- vỏ mì ống - 500 g;
- nước dùng gà - 240 ml;
- rau bina đông lạnh - 480 g;
- Phô mai Ricotta - 3 món;
- parmesan bào, mozzarella - 160 g;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Trên dầu ô liu, rắc hành tây thái lát với các loại thảo mộc khô và tép tỏi thái nhỏ. Trong nước sốt thơm đổ nước sốt cà chua, nước dùng và để cho các nội dung của nồi đun sôi trong 7-8 phút cho đến khi dày lên.
Tách riêng thịt băm nhỏ với rau chân vịt. Để làm đầy thịt, thêm một phần của ricotta và một phần ba của hỗn hợp parmesan và mozzarella nạo. Để làm cho hỗn hợp đặc hơn trong vỏ, đánh trứng vào nhồi. Đổ đầy thịt và phô mai vào mỗi cái vỏ và đặt chúng vào đĩa đã chọn, phần đáy được phủ 2/3 nước sốt. Đổ một phần ba lượng nước sốt cà chua lên và thêm phần còn lại của món ăn với phô mai nghiền trước khi gửi nó đến lò nướng 175 độ đã được làm nóng trước trong nửa giờ.
Pasta nhồi có thể được chuẩn bị trong một đa biến. Để làm điều này, trước tiên chiên thịt băm nhỏ với rau bina và chuyển chúng vào đĩa. Trong multivark, tải tất cả các thành phần cho nước sốt, đặt vỏ với nhồi pho mát và thịt và bật "Baking" trong nửa giờ.
Vỏ Macaroni nhồi với thịt băm - công thức
Thành phần:
Đối với mì ống và điền:
- vỏ mì ống - 500 g;
- ricotta - 220 g;
- grated Parmesan - 60 g;
- thịt băm nhỏ - 120 g;
- hành tây - 60 g;
- hẹ tỏi;
- champignons - 280 g;
- lá cây xô thơm - 2 chiếc.
Đối với nước sốt:
- bơ - 10 g;
- bột - 15 g;
- sữa - 360 ml;
- Bí ngô xay nhuyễn - 60 ml;
- sữa chua - 60 ml;
- gromat parmazan và ricotta - 130 g.
Chuẩn bị
Hãy bắt đầu với việc làm đầy: trộn các loại phô mai với một chút muối. Thịt băm nhỏ màu nâu trong chảo rán khô, và trên phần còn lại sau khi chiên, lưu hành tây thái nhỏ và chive tỏi. Để chiên thêm nấm và cây xô thơm, chờ cho đến khi hơi ẩm bốc hơi hoàn toàn và kết hợp nấm làm đầy thịt.
Vỏ một nửa đổ hỗn hợp pho mát, và sau đó kết thúc với thịt băm nướng.
Nước sốt cho mì ống nhồi bông sẽ không bình thường đối với chúng tôi, bạn không nấu bánh bí ngô mỗi ngày? Bột Spasseruyte trên bơ tan chảy và đổ sữa, sữa chua và bí ngô nghiền. Tiếp theo, đổ phô mai và để nước sốt sôi khoảng 5 phút, cho đến khi nó trở nên dày. Đổ nước sốt vỏ và đặt chúng trong một lò nóng sẵn cho 180 độ trong 40 phút.
Nhai pasta hải sản với rau và hỗn hợp pho mát
Thành phần:
- macaroni-vỏ - 20 miếng;
- sốt marinara - 310 ml;
- phô mai - 2 món;
- grated parmesan và cheddar - 1 st .;
- zucchini - 180 g;
- cà rốt - 120 g;
- hành tây - 160 g;
- trứng - 1 miếng;
- một hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo, hãy lưu bí ngòi với cà rốt và hành tây. Một khi rau được làm mềm, hãy cho họ ăn với hỗn hợp khô của thảo mộc và muối biển. Làm mát món rau nướng với sữa đông và 2/3 phó mát, đổ đầy hỗn hợp vỏ sò. Ở dưới cùng của khuôn đổ nước sốt trên đầu trang của mì nhồi và rắc chúng với những tàn dư của hỗn hợp pho mát. Nướng trong 25 phút ở 185 độ.