Thật khó để tưởng tượng ẩm thực Nga mà không có súp bắp cải thơm truyền thống. Sự phong phú của công thức nấu ăn để nấu món ăn này cho phép các bà nội trợ làm ngạc nhiên gia đình của họ với thị hiếu mới và thú vị. Nó là đủ để thay thế một thành phần khác hoặc nấu súp không phải trên một tấm, nhưng trong một multivark, sau đó hương vị và mùi thơm của món ăn sẽ chơi với các ghi chú mới và thú vị.
Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu súp bắp cải ngon từ một bắp cải tươi trong một đa biến.
Shchi với gà từ bắp cải tươi - công thức trong multivark
Thành phần:
- nước - 2 l;
- thịt gà - 2 chiếc;
- bắp cải trắng tươi - 300 g;
- khoai tây - 3 củ;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- cà chua - 1 cái.;
- Hạt tiêu Bungari - 1 chiếc;
- cần tây gốc - 75 g;
- tỏi - 2 tép;
- đậu Hà Lan thơm - 2 chiếc;
- lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
- muối - để nếm;
- rau mùi tây xắt nhỏ.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị nước dùng, rửa sạch và cắt thành hai nửa, toàn bộ chân được gửi đến bát của multivark, chứa đầy nước và chuẩn bị trong chương trình "Quenching" trong bốn mươi phút.
Trong khi chuẩn bị nước dùng, chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các loại rau. Chúng tôi cắt bắp cải, gọt vỏ và cắt khoai tây với các khối nhỏ, cà rốt, cần tây và ớt ngọt với ống hút, hành tây và khối cà chua bóc vỏ.
Thịt gà hoàn thành được tách ra từ xương, cắt thành từng miếng và quay trở lại nước dùng. Sau đó, chúng tôi gửi tất cả các loại rau, laurushka và ớt ngọt, muối, do chúng tôi chuẩn bị. Chúng tôi đưa ra chương trình "Quenching" và nấu súp trong một giờ. Sau đó thêm tỏi và rau mùi tây nghiền và để yên trong khoảng mười lăm phút. Chúng tôi phục vụ cho bàn với kem chua.
Shchi với thịt lợn từ bắp cải tươi trong một đa biến
Thành phần:
- nước - 2 l;
- bột giấy thịt lợn - 550 g;
- bắp cải trắng tươi - 350 g;
- khoai tây - 3 củ;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- cà chua - 2 chiếc;
- dầu thực vật - 25 g;
- tỏi - 2 tép;
- đậu Hà Lan thơm - 2 chiếc;
- lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
- muối - để nếm;
- rau mùi tây xắt nhỏ.
Chuẩn bị
Thịt lợn béo và khô được rửa sạch và khô thành từng miếng. Bắp cải nhỏ, khoai tây bóc vỏ
Fry trong một multivark trên dầu thực vật trong chế độ "Hot", miếng thịt đầu tiên, sau đó thêm hành tây và cà rốt luân phiên và blot ra mười lăm phút. Vào cuối chiên, đặt cà chua nghiền.
Bây giờ chúng tôi gửi bắp cải và khoai tây để thịt với chiên, điền vào nó với nước, đặt lá nguyệt quế, đậu Hà Lan thơm, tỏi và muối và nấu ăn trong chế độ "Quenching" chín mươi phút. Súp xong với một phần kem chua và mùi tây.