Salad từ trứng là một công thức rất đơn giản và phổ biến. Các thành phần của món ăn có thể được mở rộng mà không có giới hạn, bổ sung với các thành phần yêu thích của bạn. Bất kỳ món ăn nào cũng sẽ thay đổi rõ rệt với việc bổ sung trứng, thậm chí một món ăn vặt rau đơn giản sẽ ngon hơn và bổ dưỡng hơn.
Salad từ trứng luộc
Công thức đơn giản nhất cho món ăn nhẹ là món salad với hành lá và trứng xanh. Nó có thể được bổ sung với một loại rau thơm khác và phục vụ như là một topping cho một bánh mì nướng giòn. Nó sẽ không cần thiết để có một tép tỏi, nó sẽ làm cho món ăn cay hơn. Mặc quần áo sẽ là mayonnaise, và với rau diếp sữa chua sẽ trở nên dễ dàng hơn.
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- hành lá - 20 g;
- thì là - 20 g;
- tỏi non - 1 răng;
- sữa chua, muối.
Chuẩn bị
- Trứng luộc cứng, gọt vỏ, thái với một khối lập phương.
- Hành tây, thì là và tỏi thái nhỏ.
- Trộn tất cả các thành phần, salad mùa với hành tây và sữa chua trứng.
- Làm lạnh trong 15 phút trước khi ăn.
Salad với cải xoăn và trứng - công thức
Salad từ cải xoăn biển với trứng là một món ăn tuyệt vời sẽ giúp đối phó với việc thiếu vitamin và chất dinh dưỡng trong mùa đông và trong mùa giải. Trứng và tảo bẹ được kết hợp hoàn hảo với các thành phần khác nhau, để bạn có thể bổ sung các món ăn nhẹ với thịt và dưa chua. Như một thay đồ, sử dụng mayonnaise, cho piquancy thêm một tép tỏi.
Thành phần:
- Laminaria - 200 g;
- đậu trong nước ép của mình - 100 g;
- trứng - 4 miếng;
- dưa chuột muối - 1 miếng;
- tỏi - 1 răng;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
- Trứng luộc cứng, gọt vỏ, cắt thành khối.
- Trong món ăn, đổ đậu, thoát chất lỏng.
- Thêm trứng, dưa leo xắt nhỏ và cải xoăn biển.
- Trộn mayonnaise với tỏi băm nhỏ và đổ nó với một salad trứng.
Salad với dưa chuột và trứng
Rất nhẹ và thơm ngon là salad của dưa chuột và trứng tươi. Bạn có thể bổ sung nó với tất cả các loại thảo mộc, và điền nó với một loại sữa chua mặn. Bữa ăn nhẹ có thể được làm đầy với các thành phần thịt, nhưng không nặng, vú của một con gà hoặc gà tây sẽ phù hợp. Một món ăn thú vị sẽ xuất hiện nếu bạn bao gồm bánh mì vụn bánh mì trắng.
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- dưa chuột - 2 miếng;
- phi lê luộc - 100 g;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- phô mai - 100 g;
- croutons - 1 số ít;
- sữa chua.
Chuẩn bị
- Trứng luộc, cắt lớn.
- Dưa chuột và thịt gà chop tùy ý, tiêu và phô mai bằng ống hút.
- Trộn tất cả các thành phần và trộn salad với dưa chuột và trứng với sữa chua.
- Khi phục vụ, thêm bữa ăn với cơm chiên.
Salad với mực và trứng
Một món salad nhẹ và cay của mực với dưa chuột và trứng được chuẩn bị một cách nhanh chóng, bạn chỉ cần chuẩn bị tôm cua trước, thịt của họ không nên cứng. Đối với điều này, thân thịt được làm sạch phim, ngâm trong nước sôi và nấu chín không quá 10 giây. Để động vật có vỏ không tươi, nước mà bạn có kế hoạch để nấu chúng có thể được gia vị với một nguyệt quế, hạt tiêu đen và rễ.
Thành phần:
- mực - 1 thân thịt;
- dưa chuột - 2 miếng;
- lá rau diếp - 5 chiếc.;
- trứng chim cút - 6 chiếc.;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
- Nấu mực, cắt thành dải mỏng.
- Trứng đun sôi trong 3 phút, gọt vỏ và cắt thành từng phần tư.
- Dưa chuột chop rơm, trộn với phần còn lại của các thành phần.
- Trên đĩa, đặt lá của rau xanh, nằm trên đầu một món salad với trứng chim cút và mực, thêm mayonnaise.
Nettle salad với trứng và dưa chuột
Một món salad xà lách nhẹ và thực sự vào mùa xuân với trứng nên được chuẩn bị chỉ từ rau xanh. Để nettles không đốt cháy, nhúng lá vào nước nóng và giữ trong 5 phút. Hương vị thú vị sẽ thêm các loại hạt xắt nhỏ. Như một thay đồ, không sử dụng mayonnaise hoặc kem chua. Rắc một hỗn hợp nước cốt chanh và dầu nhẹ, vì vậy món khai vị sẽ ngon hơn.
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- dưa chuột - 2 miếng;
- cây tầm ma - 50 g;
- quả óc chó - 1 số ít;
- dầu ô liu - 10 ml;
- nước cốt chanh - 20 ml.
Chuẩn bị
- Greens nên được bao phủ bằng nước sôi và được giữ trong nước trong 3-5 phút.
- Trứng và dưa chuột, cắt khối lập phương, cắt rau xanh.
- Trộn tất cả các thành phần, bổ sung salad và trứng với các loại hạt xắt nhỏ.
- Mùa với hỗn hợp bơ và nước cốt chanh.
Salad với củ cải và trứng
Món salad mùa xuân nhẹ từ củ cải với dưa leo và trứng được nấu trong hầu hết mọi ngôi nhà. Các món ăn đi ra dễ dàng và tất cả mọi người sẽ thích thức ăn ngon và không calo. Như một thay đồ, sử dụng kem chua với sữa chua ít béo hoặc Hy Lạp. Bất kỳ rau xanh nào cũng có thể là rau xanh: thì là, rau mùi tây, arugula. Từ số lượng thành phần được chỉ định, hai phần của món ăn nhẹ ngon miệng sẽ được phát hành.
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- dưa chuột - 2 miếng;
- củ cải - 150 g;
- cần tây - 1 thân cây;
- sữa chua;
- muối;
- rau xanh - 50 g.
Chuẩn bị
- Trứng luộc cứng, cắt ngẫu nhiên.
- Dưa chuột và củ cải cắt lát, cần tây khối lập phương.
- Trộn tất cả các thành phần, thêm rau xanh xắt nhỏ.
- Nêm salad với củ cải và trứng với sữa chua, thêm vào.
Salad với cá ngừ, dưa chuột và trứng
Một món salad phong phú và bổ dưỡng với cá ngừ và trứng có thể được bổ sung với các thành phần khác thường, ví dụ, bạch hoa và hạt thông. Các món ăn sẽ rất ngon, họ rất vui để thưởng thức những người yêu thích thực phẩm lành mạnh và ít calo. Như một thay đồ, bạn có thể sử dụng hỗn hợp bơ, nước sốt balsamic và nước cam quýt, không làm trọng lượng món khai vị với sốt mayonnaise hoặc sữa chua.
Thành phần:
- cá ngừ theo từng miếng - 1 b.
- dưa chuột - 2 miếng;
- trứng - 4 miếng;
- salad tảng băng trôi - 50 g;
- capers - 8 chiếc.;
- hạt thông - 1 số ít;
- dầu ô liu - 20 ml;
- nước cốt chanh - 10 ml;
- Nước sốt balsamic - 10 ml.
Chuẩn bị
- Cắt dưa chuột một cách ngẫu nhiên, cắt những chiếc nhẫn bằng những chiếc nhẫn.
- Trong một bát salad sâu, trộn tất cả các thành phần với xà lách tay.
- Trên đĩa, đặt món salad, thêm một phần tư trứng, nghiền nhỏ cá ngừ và các loại hạt.
- Rắc salad trứng với nước sốt bơ, nước ép balsamic và chanh.
Đóng hộp bắp và trứng salad
Món salad cua yêu thích với ngô và trứng có thể được bổ sung với các thành phần khác thường và biến đổi món ăn buồn chán. Dưa chuột tươi và pho mát cứng sẽ làm cho các món ăn thú vị hơn và bổ dưỡng, và kem chua như một thay đồ sẽ làm cho xử lý ánh sáng và ít calo. Trong số các thành phần này sẽ là một phần lớn salad, đủ cho một công ty lớn.
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- dưa chuột - 3 miếng;
- ngô - 1 b.
- gậy cua - 200 g;
- phô mai cứng - 200 g;
- sữa chua, muối.
Chuẩn bị
- Trứng luộc cứng, cắt thành khối.
- Surimi, pho mát và dưa chuột để nghiền nát một khối lập phương, trộn với trứng.
- Nêm salad với sữa chua, thêm muối, phục vụ ngay lập tức.
Salad với phô mai và trứng
Salad phô mai như vậy với trứng và tỏi trong những người được gọi là "Do Thái", nó được chuẩn bị đơn giản và không có bất kỳ kiểu cách. Thường thì nó được làm trên cơ sở pho mát tan chảy, nhưng thú vị hơn nó sẽ đến từ pho mát cứng. Nó thường được gia vị với sốt mayonnaise và được bổ sung với cây xanh yêu thích. Các món ăn là thích hợp cho việc bổ sung bánh mì nướng giòn hoặc như một điền cho tartlets wafer.
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- phô mai cứng - 200 g;
- tỏi - 3 răng;
- rau xanh - 20 g;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
- Trứng luộc chín được cọ xát trên vắt.
- Phô mai cũng được xay thành một cái vắt lớn, trộn với trứng và tép tỏi.
- Thêm các loại thảo mộc xắt nhỏ và mùa với sốt mayonnaise.
Salad với cây me chua và trứng
Salad từ cây me chua với trứng và dưa chuột là một món ăn theo mùa. Từ đồ ăn nhẹ đóng hộp hoặc đóng hộp sẽ không hoạt động. Bổ sung các món ăn với rau quả tươi và các loại thảo mộc, và mùa để nếm, nó có thể là mayonnaise và hỗn hợp đa hợp chất của dầu, giấm và mù tạc. Số lượng sản phẩm được chỉ định sẽ đủ để chuẩn bị hai phần của một món ăn nhẹ.
Thành phần:
- sorrel tươi - 200 g;
- trứng - 4 miếng;
- củ cải - 100 g;
- hạt thông - 1 số ít;
- cần tây - 1 thân cây;
- dầu ô liu - 50 ml;
- nước cốt chanh - 20 ml;
- hạt mù tạc - 1 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Trứng nấu chín, cắt sạch thành các khu.
- Sorrel và cần tây cắt thành ống hút, vòng tròn củ cải.
- Trộn tất cả các thành phần, thêm các loại hạt, mùa với hỗn hợp bơ, mù tạt và nước cốt chanh.