Cá hồi chiên không chỉ ngon miệng mà còn hữu ích. Sau khi tất cả, sử dụng thường xuyên của nó làm giảm nguy cơ đột quỵ, tiểu đường, viêm khớp, cũng như các khối u ác tính. Loại cá này giàu vitamin như canxi, kali, giúp tăng cường hệ thống xương, và phốt pho - bình thường hóa công việc của gan. Vì vậy, hãy nấu sản phẩm hữu ích này càng sớm càng tốt và tận hưởng hương vị tuyệt vời của nó.
Làm thế nào một cách chính xác để chiên một cá hồi?
Để chuẩn bị tốt cho cá hồi, cần phải làm nóng trước chảo trước và chiên cá rất nhanh. Nếu nó bị phơi sáng quá mức, sau đó tất cả chất béo sẽ bay hơi, nó sẽ trở nên rất khô và thậm chí có thể bị vỡ ra.
Vì cá hồi có rất nhiều hương vị và hương thơm riêng, nên cần ít gia vị nhất. Điều tốt nhất là nướng cá với chanh, sẽ nhấn mạnh một cách tinh tế tất cả các khẩu vị của món ăn. Quan trọng nhất, hãy luôn nhớ rằng cá tươi, thức ăn của bạn càng thơm ngon, thơm ngon và khỏe mạnh hơn.
Bít tết cá hồi nướng
Thành phần:
- bít tết cá hồi - 5 chiếc.;
- bắp cải đỏ - 100 g;
- bơ - 50 g;
- hành tây - 1 pc.;
- táo - 1 miếng;
- nho khô - 1 muỗng canh. muỗng;
- gừng ướp - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước dùng - 300 ml;
- nước tương - để nếm;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- gừng tươi - 10 g.
Chuẩn bị
Lấy đầu bắp cải đỏ, thái nhỏ và muối để nếm. Hành tây được làm sạch và cắt thành một nửa vòng. Sau đó nhẹ nhàng làm sạch những quả táo từ vỏ (không vứt nó đi) cắt thành lát. Đổ một ít bơ vào chảo, rán hành tây và chiên trong 5 phút, khuấy liên tục. Sau đó, chúng tôi đặt vào hành tây bắp cải, táo, gừng ngâm, nho khô, trộn đều và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút.
Không lãng phí thời gian, chúng tôi sẽ chuẩn bị nước sốt cho cá hồi nướng. Lấy cái chảo, đặt bơ còn lại và tan chảy ở nhiệt độ thấp. Lây lan vỏ táo và chiên trong 5 phút. Sau đó đổ nước tương, nước dùng gà và đun sôi một nửa. Đổ đều, thêm gừng tươi và trộn đều. Bây giờ đến lượt của cá.
Làm thế nào để nướng một miếng cá hồi? Muối cá, hạt tiêu để nếm và chiên trong dầu thực vật trên lửa cao trên cả hai mặt trong 5 phút. Chúng tôi đặt cá đã chuẩn bị lên bắp cải nấu chín và dồi dào nước sốt. Vâng, đó là tất cả, cá hồi nướng ngon, thơm và ngon ngọt đã sẵn sàng!
Philê cá hồi chiên
Thành phần:
- phi lê cá hồi - 300 g;
- dầu thực vật - 100 ml;
- nước tương - 50 ml;
- tỏi - 4 tép;
- hành lá, thì là - để trang trí;
- hạt mè - 2 muỗng cà phê.
- Thảo mộc Provencal - 2 muỗng cà phê;
- mayonnaise - 5 muỗng canh. thìa;
- quýt - 1 cái.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu cá hồi chiên? Chúng tôi lấy philê cá, muối, tiêu, rắc nước cốt chanh và để trong 30 phút. Trong thời gian này chúng tôi chuẩn bị nước xốt. Trong một lọ dầu thực vật trộn sâu, vắt qua một chiếc tỏi ép,
Bạn nướng cá hồi bao nhiêu? Chúng tôi đặt phi lê cá hồi ngâm vào chảo chiên và chiên từ cả hai bên trong 3-5 phút cho đến khi xuất hiện màu vàng. Nhẹ nhàng thay đổi phi lê trên đĩa, đổ nước sốt đã chuẩn bị và rắc hành xanh thái nhỏ. Bon ngon miệng!