Mọi người đều thích bánh tự làm, không có ngoại lệ. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách nhanh chóng làm bánh ngọt cho các loại bánh khác nhau cho mọi dịp, và bạn chọn loại bánh đơn giản nhất và phù hợp nhất cho bạn.
Công thức cho bánh ngắn cho bánh có mứt
Thành phần:
- bột nở để nướng - 1 thìa cà phê;
- bột - 3 mặt hàng;
- bơ - 200 g;
- đường - 1 món;
- trứng - 2 miếng;
- Vanillin - để nếm thử;
- mứt - 300 g;
- tinh bột khoai tây - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Bơ bơ tan chảy trên bếp, sau đó làm nguội một chút và đổ đường, trộn kỹ. Riêng biệt, đánh trứng, và sau đó đổ chúng vào hỗn hợp có dầu ngọt. Thêm vanillin để nếm, trong phần nhỏ, thêm bột và nhào bánh ngọt ngắn cho bánh. Chúng tôi lấy ra một phần nhỏ từ nó và loại bỏ nó trong tủ lạnh trong 40 phút. Phần chính được cuộn thành một lớp lớn và được đặt trong một hình thức, tạo thành cánh tay nhỏ với hai bàn tay. Trong mứt berry, thêm một chút tinh bột, trộn và trải nó trên bột, san bằng đều bằng thìa. Bây giờ lấy ra miếng đông lạnh và nhẹ nhàng chà nó lên vắt. Với dăm bào này, phủ bề mặt mứt và gửi bánh vào lò. Trước khi ăn, rắc nó bằng trà đồng bằng, chú ý đến các cạnh. Vì vậy, chiếc bánh cát sẽ trở nên mềm mại và cực kỳ thoáng mát.
Công thức cho shortcake cho bánh táo
Thành phần:
- bột - 300 g;
- bơ - 150 g;
- đường - 100 g;
- lòng đỏ trứng - 2 miếng;
- soda thực phẩm - 0,5 muỗng cà phê.
Đối với điền:
- táo - 3 miếng;
- lòng trắng trứng - 3 chiếc;
- đường - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Yolks cẩn thận tách biệt và loại bỏ các protein trong tủ lạnh. Cắt bơ thành lát và làm tan chảy nó trong bồn nước cho đến khi nó lỏng. Whisk yolks với một máy trộn và dần dần, mà không dừng lại, đổ đường. Tiếp theo, đổ dầu và trộn tất cả mọi thứ cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất. Chúng tôi rây bột qua một cái sàng bằng bột nở và trộn dần với các thành phần chính. Chúng tôi nhào bằng tay một cái bánh bột thơm ngon cho chiếc bánh và chia nó thành 2 phần không bằng nhau. Chúng tôi cuộn chúng thành một quả bóng, quấn nó với bộ phim thực phẩm và loại bỏ hầu hết nó trong tủ lạnh, và cái kia vào tủ đông. Lò được thắp sáng và để ấm. Táo được rửa sạch, bóc vỏ, và thịt được cọ xát trên vắt. Protein ướp lạnh được đánh đập trong vài phút với một máy trộn cho đến khi các đỉnh ổn định, đổ đường và đánh bại một lần nữa cho đến khi nó tan hoàn toàn. Các hình thức được bôi với một miếng bơ và lây lan phần lớn bột, phân phối nó dọc theo phía dưới và tạo thành mặt thấp. Tiếp theo, chúng tôi bao gồm các cơ sở cát với táo bào và đẻ ra những người da trắng đánh trước đó với một cái muỗng. Bột đông lạnh chà trên vắt lớn nhất và phân phối nó trên đầu trang của điền. Chúng tôi gửi biểu mẫu đến lò đã được làm nóng trước và nướng bánh cát khoảng 30 phút.
Bánh shortcake với bánh phô mai
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bơ - 100 g;
- trứng - 1 miếng;
- đường nhỏ - 2 muỗng canh. thìa;
- bột mì - 220 g.
Đối với điền:
- trứng - 3 miếng;
- phô mai cottage - 500 g;
- quả - 200 g;
- đường nhỏ - 3 muỗng canh. thìa;
- manga - 1 muỗng canh. muỗng;
- kem chua - 100 ml.
Chuẩn bị
Bơ bơ mềm, chúng tôi chà xát với bột và ném một vài thìa đường. Sau đó nhập trứng và nhào bột. Biến nó thành một bộ phim và loại bỏ nó trong 15 phút trong tủ lạnh. Trong khi chờ đợi, chúng tôi chuẩn bị đầy: chà phô mai với đường, thêm trứng, kem chua và xoài. Chúng tôi phân phối bột bằng hình dạng, tạo ra các mặt. Chúng tôi trải ra những quả mọng được rửa theo khẩu vị của bạn, đổ lên trên bằng sữa đông và gửi đến lò nóng trong 40 phút. Sau đó, chúng tôi làm nguội bánh và cắt thành từng miếng.