Scherbet với chanh có thể đại diện cho cả một thức uống giải khát và một món tráng miệng đông lạnh - cả hai đều không có liên quan trong mùa hè. Chúng tôi sẽ xem xét công thức nấu ăn sherbet có thể với chanh, mà sẽ đến để giải cứu trong trường hợp bạn đang đau khổ bởi nhiệt hoặc khát.
Lemon sherbet - công thức
Thành phần:
- đường - 1 1/4 của bài báo;
- vỏ chanh - 2 muỗng cà phê.
- muối - một nhúm;
- nước - 1 1/2 mặt hàng;
- nước chanh - nửa thế kỷ;
- vodka (tùy chọn) - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Trước khi bạn làm một quả chanh, sử dụng máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố mạnh để đánh thức đường, muối và chanh. Nếu bạn đập khối lượng trong máy xay, sau khi trộn nguyên liệu khô, hãy bắt đầu đổ nước cốt chanh, nước và vodka vào tô thiết bị, nếu bạn không có máy xay, sau đó kết hợp tất cả nguyên liệu cho đến khi tinh thể đường tan. Các giải pháp kết quả được phép làm mát trong 4 giờ, sau đó chúng tôi đổ nó vào kem và chuẩn bị sherbet.
Nếu bạn không có kem, hãy đóng băng trực tiếp trong tủ đá, khuấy đều lượng chứa trong mỗi 30-40 phút
Kem sherbet chanh với húng quế
Thành phần:
- nước - 2 mặt hàng;
- đường - 2 mặt hàng;
- lá húng quế - nửa thế kỷ;
- nước cốt chanh - 1 món;
- vỏ chanh - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trộn nước với đường trong chảo xào trên lửa vừa. Đun sôi hỗn hợp, khuấy liên tục với một cái đánh trứng, sau đó chúng ta giảm nhiệt và tiếp tục nấu trong 5 phút nữa, cũng liên tục khuấy cho đến khi đường tan. Trong xi-rô kết quả, thêm lá nghiền húng quế và loại bỏ hỗn hợp khỏi lửa, làm mát nó đến nhiệt độ phòng. Xi-rô làm mát được đặt trong tủ lạnh trong 2 giờ, sau đó lọc qua rây và trộn chất lỏng với vỏ chanh. Đổ nước xi-rô vào máy làm kem và chuẩn bị một viên nhỏ trong đó, sau đó cho hỗn hợp vào tủ đông và để nguội trong 2 giờ.
Nếu không có nhà sản xuất kem, chỉ cần trộn sherbet trong tủ lạnh sau mỗi 30-40 phút.
Uống chanh sherbet
Thành phần:
- đường - 1 món;
- nước - 1 vật phẩm + 2-3 vật phẩm;
- nước chanh - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Đầu tiên, nấu xi-rô, kết hợp đường với một ly nước trong chảo. Ngay sau khi các hạt đường tan, loại bỏ xi-rô khỏi lửa, trộn nó với nước cốt chanh và thư giãn cho đến khi ấm. Sau đó, chúng tôi pha loãng xi-rô đường với nước đá và đặt thức uống trong tủ lạnh trong 30-40 phút. Chúng tôi phục vụ sherbet với lát chanh và khối đá. Làm mát dễ chịu!