Dâu tây là một loại quả mọng yêu thích. Bạn có thể ăn nó tươi, hoặc bạn có thể nấu một loại nước sốt ngon từ nó. Một số công thức nấu nước sốt dâu tây đang chờ bạn dưới đây.
Công thức cho sốt dâu tây
Thành phần:
- dâu tây tươi - 400 g;
- nước cốt chanh - 1 thìa cà phê;
- đường - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Dâu tây là của tôi, khô, bóc vỏ từ lá, kết hợp với đường và nước chanh, và với một máy xay sinh tố, chúng tôi biến nó thành khoai tây nghiền. Sau đó, chúng tôi chà xát nó qua một cái rây và làm mát nó. Tất cả mọi thứ, nước sốt dâu tây đã sẵn sàng!
Nước sốt dâu tây cho thịt
Thành phần:
- rượu vang đỏ - 150 g;
- brandy - 2 muỗng canh. thìa;
- Dâu tây (cỡ trung bình) - 20 miếng;
- quế - nhúm;
- đinh hương - 2 chiếc.;
- cam - một nửa;
- chanh - 1 miếng;
- vôi - 1 miếng;
- mù tạt - 1 thìa cà phê;
- bơ - 1 thìa cà phê;
- đường nâu - nhúm;
- nước - 4 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi đổ vào chảo một loại rượu vang đỏ, thêm brandy, quế, đinh hương. Khuấy đều, đun sôi và đun sôi khoảng 10 phút. Nước ép từ nước cam , chanh và chanh. Đổ nước ép vào một cái chảo để phần còn lại của các thành phần, chúng tôi cũng thêm mù tạt. Đun sôi tất cả lại với nhau trong 5 phút nữa, sau đó làm nguội và lọc. Dâu tây được cắt làm đôi, chiên bơ với việc bổ sung đường nâu. Sau đó chúng tôi đổ nước, trộn và đứng trên lửa trong một phút nữa. Khoảng một phần ba dâu tây được đặt sang một bên, và phần còn lại được thêm vào nước sốt và với một máy xay sinh tố, chúng tôi làm cho một mash. Chúng tôi đổ thịt với nước sốt chuẩn bị và đặt quả trên đầu trang.
Nước sốt dâu tây cho bánh pho mát
Thành phần:
- dâu tây tươi - 0,5 kg;
- đường - 1 chén;
- tinh bột - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Một nửa của dâu tây được đặt trong một cái chảo, thêm đường và đưa vào lửa. Các quả còn lại được nghiền bằng máy xay sinh tố và cũng được cho vào nồi. Chúng tôi mang khối lượng sôi và đun sôi khoảng 5 phút trên một ngọn lửa nhỏ. Tinh bột được sinh ra trong 50 ml nước lạnh và một giọt nhỏ vào nước sốt, khuấy đều, để không có cục u. Nước sốt kem ướp lạnh với nước.