Salad là một món ăn đa năng, trong đó một loạt các thành phần có thể được kết hợp. Món salad ngon, bổ dưỡng và bổ dưỡng có thể được chuẩn bị bằng cách sử dụng giăm bông và champignons làm sản phẩm chính. Món ăn này là một cách tuyệt vời nếu bạn không muốn làm phiền với bữa ăn tối hoặc trong trường hợp một chuyến thăm bất ngờ.
Món salad này cũng sẽ được đặc biệt đánh giá cao bởi các trang trại hàng đầu một mình, vẫn còn: trong một thời gian tối thiểu, với nỗ lực tối thiểu, bạn sẽ nhận được thức ăn ngon. Tất nhiên, một món ăn như vậy không thể được khuyến khích để chuẩn bị thường xuyên, vì ham không thuộc các sản phẩm hữu ích vô điều kiện. Nhưng đôi khi bạn có thể nuông chiều bản thân (ví dụ, một hoặc hai lần một tháng).
Vì vậy, chúng tôi đi đến cửa hàng tạp hóa gần nhất và mua giăm bông (hoặc xúc xích giăm bông), nấm ướp , dưa chuột tươi, một số pho mát cứng. Bạn có thể, tất nhiên, sử dụng dưa chuột ngâm, nhưng nó tươi tốt hơn, vì có quá đủ muối trong giăm bông và nấm ướp. Nó cũng sẽ là tốt để mua ớt đỏ ngọt, các loại thảo mộc (rau mùi tây, vv).Người ta cho rằng ngôi nhà có dầu thực vật và một số thứ nhỏ khác, hoặc mua sữa chua vừa chất béo trung bình (hoặc mayonnaise) để tiếp nhiên liệu. Tất nhiên, sữa chua hoặc bơ là hữu ích hơn mayonnaise.
Salad với champignons ướp, giăm bông, dưa chuột và pho mát
Thành phần:
- ham - khoảng 300 g;
- champignons ướp - khoảng 400 g;
- dưa chuột tươi - 2 trung bình hoặc 1 dài (nhà kính);
- phô mai cứng (ví dụ: "Hà Lan") - khoảng 150 g;
- ớt ngọt (tùy chọn, nhưng mong muốn) - 1-2 chiếc.;
- các loại thảo mộc tươi (tốt nhất là rau mùi tây, húng quế, hành tây, rau mùi);
- tỏi - 2 tép;
- ớt đỏ nóng (tốt nhất là tươi).
để tiếp nhiên liệu:
- sữa chua cổ điển - khoảng 150-180 ml;
- hoặc một ít dầu thực vật + nước chanh hoặc chanh và / hoặc một ít giấm tự nhiên balsamic.
Chuẩn bị
Ham cắt thành dải nhỏ hoặc brusochkami, champignons cắt là không cần thiết - họ đang ở trong các ngân hàng không lớn, về kích thước tương tự, nhưng tuy nhiên, như bạn muốn. Muối muối. Dưa chuột cắt thành miếng nhỏ, hình tròn hoặc hình bán nguyệt, và ớt ngọt - ống hút ngắn. Chúng tôi cắt rau xanh một cách mịn màng, chúng tôi ép tỏi qua máy ép thủ công.
Bây giờ chúng ta hãy nói về tiếp nhiên liệu. Hoặc đây là sữa chua với ớt đỏ nóng, hoặc hỗn hợp dầu thực vật với chanh hoặc nước cốt chanh (nó sẽ mang lại hương vị đặc biệt). Bạn có thể dùng giấm balsamic hoặc giấm tốt. Nếu sử dụng dầu-axít, bạn có thể thêm một chút mù tạt. Tất nhiên, tốt nhất là mù tạt đơn giản mà không có chất bảo quản. Nếu bạn quyết định sử dụng mayonnaise để mặc quần áo - hãy chuẩn bị tốt hơn cho mình từ lòng đỏ trứng, dầu thực vật và mù tạt - nó khá đơn giản và ngắn ngủi. Nếu bạn sử dụng sản phẩm làm sẵn, hãy chọn một sản phẩm có lượng phụ gia hóa học và tinh bột tối thiểu.
Chúng tôi đặt tất cả các loại thực phẩm đã chuẩn bị vào một bát salad, đổ nước sốt và trộn đều. Chúng tôi trang trí với rau xanh và phục vụ cho bàn. Để salad, bạn có thể gửi các loại rượu nhẹ, rượu cồn đắng, vodka, bia. Món salad này ngon như một món ăn độc lập, bởi vì nó đủ thỏa mãn.
Salad với giăm bông, champignons, pho mát, dưa chuột và đậu
Tỷ lệ của các thành phần là giống như trong công thức trước đó (xem ở trên), chỉ cần thêm một gram 250-300 đậu. Đậu có thể được sử dụng đã sẵn sàng, nấu chín trước đó (hoặc đóng hộp từ cửa hàng), nhưng không được nghiền nát trong nhuyễn. Màu đậu, tất nhiên, có ích hơn màu trắng. Bạn cũng có thể sử dụng đậu xanh nấu chín, được bán trong sương giá đóng gói sẵn - nó rất thuận tiện và khá hữu ích. Trong phiên bản này, đậu xanh đủ để đun sôi hoặc dập tắt trong chảo trong vài phút (thời gian được ghi trên bao bì).