Các chuyên gia dinh dưỡng và những người ủng hộ việc ăn uống lành mạnh lập luận rằng nó rất hữu ích cho bữa trưa để ăn những món ăn đầu tiên. Họ thiết lập cơ thể để xử lý thực phẩm rắn hơn, cải thiện tiêu hóa. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một số công thức nấu ăn để làm súp thịt lợn.
Súp thịt heo với khoai tây
Súp khoai tây với thịt lợn được nấu chín rất đơn giản, nhưng nó có một hương vị tuyệt vời.
Thành phần:- thịt lợn - 400 g;
- khoai tây có kích thước trung bình - 4 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước - 1,5 lít;
- rau thì là và rau mùi tây - 30 g;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thịt lợn cắt thành từng miếng và chiên trong dầu thực vật cho đến khi một lớp vỏ màu hồng. Trong chảo để thịt, thêm hành tây xắt nhỏ, cà rốt cắt nhỏ, cà chua dán, muối, gia vị và hầm cho đến khi thịt đã sẵn sàng. Trong khi đó, khoai tây, cắt thành khối, được đổ đầy nước và dập lửa. Khi nước sôi, thêm thịt quay với thịt, muối để nếm, thêm lá nguyệt quế và nấu cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng. Trong súp xong, thêm rau xanh thì là và rau mùi tây. Một món súp thơm với thịt heo đã sẵn sàng. Bon ngon miệng!
Súp thịt lợn với bún trong một món ăn nhiều người
Đa biến là một trợ lý tuyệt vời trong nhà bếp. Các món ăn trong đó ngon hơn những món được nấu trên bếp thông thường. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu súp thịt lợn trong đó.
Thành phần:
- thịt lợn (thịt) - 300 g;
- hành tây có kích thước trung bình - 1 pc;
- cà rốt trung bình - 1 miếng;
- khoai tây - 300 g;
- bún - 100 g;
- dầu ô liu - 30 g;
- nước - 2 l;
- thì là - 50 g;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Giống như tất cả các món ăn khác, súp thịt lợn với bún trong multivarquet là khá dễ dàng để chuẩn bị. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu: chúng tôi làm sạch các loại rau, cắt khoai tây thành hình khối, cà rốt ba trên vắt giữa, chặt hành tây. Cắt thịt thành miếng nhỏ. Trong khả năng của multivarka đổ dầu ô liu, thêm rau, bật chế độ "Nướng" và nấu trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy. Khi nướng đã sẵn sàng, chúng tôi thêm khoai tây, thịt, gia vị và nước. Đặt chế độ "Quenching" trong 1,5 giờ, trong khi 20 phút trước khi kết thúc thêm bún. Trong món ăn hoàn chỉnh, chúng tôi thêm rau xanh thái nhỏ thái nhỏ. Các món canh trong multivark hóa ra là ngon hơn bình thường do thực tế là trong chế độ "Quenching" nó không đun sôi mạnh mẽ, nhưng hao mòn, giữ tối đa hương vị và hương thơm.
Súp với xương heo với đậu
Nếu bạn thích nước dùng giàu có, bạn có thể sẽ thích một món súp thịt lợn trên xương. Món ăn này không thể được gọi là dễ dàng, nhưng trong mùa lạnh, khi cần nhiều calo hơn, súp này sẽ đặc biệt phù hợp.
Thành phần:
- thịt lợn trên xương - 500 g;
- khoai tây - 400 g;
- đậu - 1 ly;
- tỏi - 2 tép;
- lá bay - 2 chiếc.;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- rau diếp và rau mùi tây - 1 bó;
- nước - 2 l;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trước đó, đậu được ngâm trong một giờ tại 3. Trong khi chờ đợi, chúng ta hãy chăm sóc nước dùng: thịt của tôi, chia thành từng miếng, đổ nước lạnh và đun sôi, chúng ta phải loại bỏ bọt hình thành. Bây giờ thêm đậu vào nước và nấu cho đến khi một nửa đã sẵn sàng để ăn thịt và đậu, thêm khoai tây thái lát. Chúng tôi chà cà rốt trên một vắt tay, cắt hành tây và chiên nó trong dầu hướng dương. Thêm vào thành phần nướng trong súp sôi, ném lá nguyệt quế, tỏi nghiền, muối, tiêu để nếm. Trong món súp đã hoàn thành, chúng tôi ngủ thiếp đi cây xanh nghiền nát.
Súp từ thịt lợn hun khói
Thành phần:
- thịt lợn hun khói - 1 cái.;
- đậu - 200 g,
- ham luộc - 250 g;
- khoai tây - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- một thân cây cần tây - 1 miếng;
- rau bina - 150 g;
- rau mùi tây xanh - 30 g;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước - 1,5 lít;
- muối, hạt tiêu đen - để nếm thử.
Chuẩn bị
Rau bóc vỏ, khoai tây cắt thành hình khối, cà rốt - vòng tròn, cắt hành, cuống cần tây, rau bina cắt nhỏ. Đậu được đun sôi trong một vài phút, sau đó chúng tôi dành một giờ và ném nó trở lại trong một colander. Sau đó, chúng tôi kết nối wheatgrass, đậu, đổ đầy nước và nấu khoảng 1 giờ. Bây giờ chúng ta tháo bánh xe, tách thịt ra khỏi xương, nghiền nát nó và đặt nó sang một bên. Trong nước dùng, ngủ tất cả rau và nấu trên lửa nhỏ trong 20-25 phút. Thêm shanks bột giấy, giăm bông, rau bina, nước cốt chanh, muối, tiêu và đun sôi thêm 7-10 phút nữa. Súp đã sẵn sàng, chúng tôi thêm mùi tây và gửi cho bàn.