Lavash , pita, chapati, vì nó được gọi là bánh mì lúa mì trên khắp thế giới, và chúng vẫn là những chiếc bánh mỳ giống nhau, rất thuận tiện để sử dụng làm vỏ bọc cho các cuộn từ hầu hết các thành phần. Trong tài liệu này, chúng tôi thu thập các công thức nấu ăn cho việc chuẩn bị cuộn lavash với các chất hàn khác nhau: rau, gà và cá.
Lavash cuộn với cá trong lò
Thành phần:
- đậu Hà Lan đông lạnh - 45 g;
- pho mát grated - 60 g;
- ngô đông lạnh - 45 g;
- cá hồi được bảo quản hoặc cá hồi hồng - 180 g;
- mayonnaise - 25 g;
- cà rốt - 45 g;
- tấm lavash.
Chuẩn bị
Trong khi lò nóng lên đến nhiệt độ 165 độ, hãy chăm sóc các loại rau. Đun sôi một ít nước, cho đậu, bắp và cà rốt nạo vào đó, sau đó cho chúng vào khoảng 3 phút. Rau quả ném vào một cái chao, để ráo nước, và trộn chúng với cá đóng hộp, phô mai và sốt mayonnaise. Cắt pita thành ô vuông, mỗi cái có cá và gấp. Nướng bánh mì 10-12 phút, sau đó dùng với nước sốt hoặc bất kỳ loại nước sốt nào khác theo ý thích.
Lavash cuộn với thịt gà và nấm
Thành phần:
- đùi gà - 750 g;
- dầu ô liu - 25 ml;
- Khô oregano - 1 thìa cà phê;
- tép tỏi - 1 miếng;
- 1/2 nước cốt chanh;
- champignons - 230 g;
- một bó lá rau diếp;
- hành tím - 45 g;
- dưa chuột muối - 8-10 miếng;
- mayonnaise - 55 g;
- Phô mai Feta - 65 g;
- hạt mù tạt - 10 g.
Chuẩn bị
Với thịt gà, đổ thịt với dầu ô liu, rắc rau oregano khô, bột tỏi nướng và muối biển. Rắc thịt với nước trái cây của một nửa chanh và chiên trên grill cho đến khi sẵn sàng. Chia thịt thành từng miếng.
Champignons cũng cắt thành đĩa dày, đặt trên bàn nướng và để chúng thoát hết độ ẩm. Chuẩn bị lá xà lách, cắt hành tây thành vòng, và quả dưa - rơm rạ.
Miếng bánh mì pita với một hỗn hợp của sốt mayonnaise và mù tạt hạt, phân phối salad, trên đầu - gà, và đằng sau nó nấm và rau. Lấy một cuộn và bắt đầu ăn.
Rau lavash cuộn
Thành phần:
- pho mát kem - 165 g;
- mayonnaise - 170 ml;
- khô thì là - 1 thìa cà phê;
- tấm lavash;
- pho mát grated - 75 g;
- một ít bông cải xanh và hoa súp lơ;
- cà rốt - 70 g;
- dưa chuột - 90 g;
- cà chua - 90 g;
- ớt ngọt - 65 g;
- hành lá xanh - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Trước khi bạn thực hiện một cuộn lavash, cắt bông cải xanh và súp lơ. Cà rốt nướng, dưa chuột, hành tây và cà chua cắt thành những chiếc nhẫn mỏng. Trộn rau với nhau.
Bôi trơn pita với nước sốt làm từ mayonnaise, thì là và pho mát kem, rắc tất cả với pho mát cứng và bao gồm với một loại gối của rau và hành tây. Cuộn bánh mì pita.