Gạo luộc với hương vị hoàn hảo kết hợp với bất kỳ loại cá nào, kể cả và cá hồi. Sự kết hợp này thường có thể được coi là cổ điển và truyền thống cho truyền thống ẩm thực của các dân tộc khác nhau. Có rất nhiều công thức nấu ăn sử dụng gạo và cá hồi làm nguyên liệu chính. Bạn có thể nấu một loạt các món ăn ngon và lành mạnh. Tất nhiên, tốt hơn là sử dụng cá hoang dã (cá hồi, cá hồi hồng và các loài khác), thay vì cá hồi được lai tạo và nuôi trong ao, mặc dù tùy chọn này khá chấp nhận được.
Salad nhanh cá hồi đóng hộp với cơm
Thành phần:
- cá hồi đóng hộp - 1 nồi tiêu chuẩn;
- Trứng gà, luộc chín - 2 chiếc;
- gạo, nấu chín, crumbly - 1 ly;
- ớt đỏ ngọt - 1 cái.;
- Rau xanh tươi khác nhau;
- tỏi - 2 tép;
- hành lá xanh;
- dầu mè;
- nước chanh hoặc chanh.
Chuẩn bị
Trứng, hành tây, tỏi và rau xanh sẽ được cắt nhỏ. Pepper ngọt cắt thành dải. Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ vào một bát salad. Trộn nước chanh với bơ và các thành phần đã chuẩn bị. Chúng ta hãy chờ 5-20 phút và thêm gạo và cá hồi (chúng tôi chia nó với một cái nĩa). Chúng tôi trộn nó, và bạn có thể phục vụ nó.
Súp với cá hồi và cơm
Thành phần:
- cá hồi - 1 con cá có trọng lượng khoảng 300-500 g (có thể thay thế bằng thức ăn đóng hộp);
- gạo - 2 muỗng canh. thìa;
- gốc cây mùi tây - 1 miếng;
- khoai tây - 2 miếng;
- ớt đỏ ngọt - 1 cái.;
- cà chua dán - 1-2 muỗng canh. thìa;
- hành lá xanh và rau xanh khác;
- tỏi.
Chuẩn bị
Chúng tôi chia cá (sạch, ruột, rửa sạch). Vây đầu và tỉa được nấu với củ hành tây, rau mùi tây và gia vị trong 15 phút, lọc nước dùng cá vào một cái chảo khác. Chúng tôi đặt khoai tây, cắt thành khối nhỏ và gạo. Và đun sôi tất cả mọi thứ trong 10 phút. Thêm ớt ngọt thái lát và miếng cá hồi phi lê (với da, nhưng không có xương). Nấu thêm 10 phút nữa với lửa nhỏ. Vào phút cuối, đổ đầy cà chua. Đổ vào chén súp và phục vụ, rắc với các loại thảo mộc xắt nhỏ và tỏi. Mùa với hạt tiêu. Bạn có thể phục vụ một ly vodka, rượu gin hoặc cồn berry đắng.
Cá hồi với cơm trong lò
Chuẩn bị
Cá gutted, làm sạch và rửa sạch. Việc làm đầy có thể được chuẩn bị từ gạo luộc (các loại hạt tròn tốt hơn có xu hướng dính lại với nhau), hạt tiêu đỏ ngọt xắt nhỏ và hành tây màu nâu nhạt. Chúng tôi trộn tất cả và mùa với các loại gia vị để nếm thử.
Chúng tôi nhồi nhét cá bằng cách nhồi nhét và khâu bụng bằng chỉ của đầu bếp (hoặc chỉ là sợi bông trắng dày). Chúng tôi bọc trong lá và nướng trong lò trong 25 phút. Bạn có thể nướng và chỉ trên một tấm nướng bánh. Trước khi ăn, hãy tháo chỉ ra và làm nguội nhẹ. Chúng tôi làm cây xanh.