Salad khoai tây - đây là một loạt các món ăn, nơi mà nơi chính được trao cho một loại rau. Nó được kết hợp với hải sản, nấm, táo và dưa chua, hương vị với băng khác nhau, phục vụ trong một hình thức ấm áp và lạnh. Những món ăn nhẹ như vậy đã trở nên phổ biến trong ẩm thực Đức và Mỹ, và do sự đơn giản và giống nhau của sản phẩm, và với chúng tôi.
Những loại salad có thể được làm từ khoai tây?
Salad với khoai tây - tất cả các món ăn mùa. Đặc biệt khoai tây tốt được kết hợp với rau quả mùa hè: lát khoai tây với củ cải, dưa chuột, cà chua và rau thơm tươi, mặc kem chua, rất thỏa mãn và ngon miệng. Vào mùa đông, khoai tây hoàn toàn hài hòa với dưa chua, củ cải nấu và thay đồ từ dầu thực vật và giấm.
- Salad với khoai tây được khuyến khích để nấu từ một loại rau nấu chín trong một bộ đồng phục. Tuy nhiên, với sự thiếu hụt thời gian, bạn có thể luộc khoai tây gọt vỏ, cắt trước thành lát cắt nhỏ gọn.
- Tốt hơn là chọn các loại khoai tây đỏ. Họ ít mealy và khi mặc quần áo với nước sốt họ giữ hình dạng tốt.
- Đó là khuyến cáo để rắc khoai tây ấm áp với giấm, điều này sẽ đa dạng hóa chất lượng hương vị của nó.
Salad với khoai tây chiên
Nếu trước khi một món salad với khoai tây chiên có vẻ kỳ lạ và không thể hiểu nổi, hôm nay - ngay cả những thực khách cũng đồng ý với tính độc đáo của những công thức nấu ăn như vậy. Đặc biệt là khi nói đến tất cả khoai tây chiên yêu thích của bạn, có màu sắc ngon và kết cấu giòn được kết hợp hoàn hảo với nhiều thành phần, đặc biệt là với các loại gia vị và xúc xích cay.
Thành phần:
- khoai tây - 4 chiếc;
- chorizo - 80 g;
- giấm rượu - 40 ml;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 5 chiếc;
- dầu - 200 ml.
Chuẩn bị
- Cắt các khối chorizo trong 40 ml bơ cùng với hành tây và tỏi.
- Khoai tây sống và chưa cắt lát lát lát và chiên trong 120 ml dầu sôi trong 3 phút.
- Tất cả kết hợp và mùa salad với khoai tây chiên với giấm và bơ.
American Potato Salad - một công thức cổ điển
Salad khoai tây theo phong cách Mỹ đáp ứng tất cả các yêu cầu của một bữa ăn nhẹ lý tưởng. Khoai tây luộc và trứng làm cho món ăn bổ dưỡng và bổ dưỡng, và cần tây và dưa chuột cho sự tươi mát và ngon miệng. Nó vẫn còn để điền vào các món ăn với mayonnaise, cung cấp cho nó một chút nhấn mạnh và chiêm ngưỡng hương vị cân bằng và đơn giản của nấu ăn.
Thành phần:
- khoai tây - 6 chiếc.;
- trứng - 6 miếng;
- mayonnaise - 250 g;
- giấm táo - 40 ml;
- hành tây đỏ - 1/2 miếng;
- cuống cần tây - 2 chiếc;
- tiêu đen xay - 2 g;
- dưa chuột muối - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Khoai tây và trứng luộc.
- Làm ấm khoai tây với hình khối, mùa với hạt tiêu và giấm.
- Thêm trứng, cần tây, hành tây và dưa chuột.
- Nêm salad khoai tây với sốt mayonnaise.
Salad khoai tây Đức
Salad khoai tây của Đức giống như một thứ hai bổ dưỡng. Nó được làm từ khoai tây luộc, cắt thành lát trực tiếp với da và thịt xông khói chiên. Lightness thêm một chút giấm táo và bơ. Trộn với khoai tây ấm áp, cô ấy làm cho món ăn tươi ngon và cho phép anh ta đủ điều kiện cho tiêu đề của món salad.
Thành phần:
- khoai tây hồng - 500 g;
- lát thịt xông khói - 6 chiếc.;
- giấm táo - 60 ml;
- đường - 10 g;
- tiêu đen xay - 5 g;
- hành lá - 40 g;
- dầu - 60 ml.
Chuẩn bị
- Ung thư khoai tây và cắt chúng trong 10 phút.
- Thịt xông khói xắt nhỏ và chiên.
- Trong chất béo tan chảy, thêm muối, đường, giấm, dầu và hạt tiêu và đun nhỏ lửa trong 2 phút.
- Kết nối hành tây, thịt xông khói và khoai tây.
- Phục vụ salad khoai tây với nước sốt Đức và phục vụ ngay lập tức vào bàn.
Salad với khoai tây
Salad với rơm khoai tây chiên là đa dạng với các tùy chọn. Được, nhờ vào các cổ phiếu khoai tây, sẽ thích những người hâm mộ thức ăn nhanh. Đây là một loại khoai tây chiên giòn và chiên giòn, là một cây thánh giá giữa khoai tây chiên và khoai tây chiên, được kết hợp hoàn hảo với rau và thịt, thêm các món ăn kết cấu thông thường và một hương vị mới.
Thành phần:
- luộc gà phi lê - 200 g;
- dưa chuột tươi - 1 miếng;
- ớt ngọt - 1/2 chiếc.;
- Bắp cải Bắc Kinh - 60 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- dầu - 100 ml;
- mayonnaise - 60 g.
Chuẩn bị
- Gọt vỏ khoai tây xắt nhỏ lên vắt.
- Ngâm trong 5 phút, khô và chiên trong dầu trong 3 phút.
- Loại bỏ chất béo dư thừa.
- Tất cả các thành phần khác được cắt thành dải mỏng và gia vị với sốt mayonnaise.
- Lay ra với một chiếc nhẫn trên một món ăn phẳng, trên đầu trang - đặt khoai tây của phần.
- Phục vụ salad khoai tây ngay lập tức.
Salad từ khoai tây và dưa chuột muối
Salad với khoai tây và dưa chuột ngâm có thể có vẻ tầm thường đối với nhiều người, nhưng không dễ nấu nó. Để làm cho món khai vị hài hòa và ngon miệng, khoai tây nên được luộc và nướng. Điều này sẽ nhấn mạnh kết cấu của rau và nó sẽ trông tuyệt vời trong công ty với dưa chuột và bạch hoa, mặc quần áo với dầu thông thường.
Thành phần:
- khoai tây - 6 chiếc.;
- dưa leo - 2 miếng;
- hành tây đỏ - 1/2 chiếc.;
- dầu - 80 ml;
- thì là - 20 g;
- mũ - 30 g.
Chuẩn bị
- Đun sôi khoai tây trong bộ đồng phục.
- Làm sạch, cắt thành khối, rắc 20 ml bơ và nướng trong 20 phút ở 190 độ.
- Sau đó, trộn với dưa chuột, thì là, capers và bơ.
Salad Mimosa với khoai tây
Salad với khoai tây luộc là một loạt các món ăn nhẹ của Liên Xô, trong đó rau được kết hợp với các sản phẩm có sẵn: trứng, hành tây, cà rốt, cá hộp, sốt mayonnaise và thêm no. Một ví dụ nổi bật - một món salad "Mimosa" , bao gồm toàn bộ danh sách các thành phần này và được trang trí, theo phong cách thời đại, với lòng đỏ trứng, màu sắc tươi sáng trong đó cung cấp tên.
Thành phần:
- khoai tây luộc - 2 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- trứng luộc - 4 miếng;
- saury đóng hộp -180 g;
- mayonnaise - 80 g.
Chuẩn bị
- Khoai tây lột vỏ và cà rốt trên vắt tay.
- Làm tương tự với trứng, chia chúng thành protein và lòng đỏ.
- Cá một ngã ba với nĩa, hành tây thái nhỏ.
- Lay trong lớp, mayonnaise mỡ: khoai tây, trứng trắng, cá, hành tây, protein, cà rốt, lòng đỏ.
Salad khoai tây theo phong cách Hàn Quốc
Salad từ khoai tây sống - truyền thống cho ẩm thực Hàn Quốc. Các món ăn là khoai tây nghiền, được ngâm trong nước muối một thời gian ngắn, hơn là họ đạt được một kết cấu dày đặc và sắc nét. Sau đó, họ được gia vị với gia vị và dầu nóng, do đó nó trở nên khêu gợi và thơm.
Thành phần:
- khoai tây - 400 g;
- nước - 1,5 lít;
- nước muối dưa chuột - 500 ml;
- một tép tỏi - 3 miếng;
- dầu - 60 ml;
- ớt đỏ - 2 g;
- rau mùi - 5 g.
Chuẩn bị
- Xay khoai tây trên một vắt tay của Hàn Quốc trực tiếp vào nước lạnh.
- Nấu trong 2 phút trong nước sôi với nước muối và khô.
- Nêm salad khoai tây với dầu nóng và gia vị.
Salad cá cổ điển với khoai tây
Một bằng chứng khác về tình yêu trên toàn quốc của khoai tây và cá là salad khoai tây với cá trích, truyền thống cho ẩm thực Áo, Đức và Séc. Ở những nước này, một sự kết hợp của chua, ngọt và mặn được sử dụng khéo léo, thêm táo và dưa chuột muối vào các thành phần này, liên kết mọi thứ cùng với một loại kem chua, mù tạt và giấm.
Thành phần:
- phi lê cá trích - 150 g;
- táo - 1/2 chiếc.;
- salad hành tây - 1 miếng;
- khoai tây luộc - 5 chiếc;
- kem chua - 120 g;
- giấm táo - 20 ml;
- mù tạt - 10 g;
- thì là - 20 g;
- dưa chuột muối - 5 chiếc.
Chuẩn bị
- Cắt tất cả nguyên liệu thành lát và đặt chúng lên đĩa.
- Đánh trứng mù tạt và giấm với kem chua và mùa với một món salad.
Salad với gậy cua và khoai tây
Salad cua với khoai tây là một thay thế cho những người không chấp nhận các công thức với gạo. Nó là một món ăn mềm, ngon ngọt và rất thịnh soạn, với các thành phần đơn giản và nấu ăn nhanh. Rất thuận tiện để đi dã ngoại hoặc đa dạng hóa các cuộc tụ họp tại nhà. Nó chỉ còn lại để điền vào que cua, khoai tây và cà rốt với mayonnaise và gọi cho người ăn.
Thành phần:
- khoai tây - 3 chiếc;
- gậy cua - 250 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành lá - 40 g;
- mayonnaise - 100 g.
Chuẩn bị
- Khoai tây và cà rốt đun sôi và cắt thành khối.
- Kết nối với hành tây và gậy cua và mùa với mayonnaise.
Salad với nấm và khoai tây
Salad rau diếp với nấm và khoai tây là không thể thiếu cho mùa vụ. Vào mùa xuân, khi rau tươi không có sẵn do giá cao, một món ăn thịnh soạn của khoai tây nướng và nấm ngâm sẽ giúp đỡ. Hương vị ngọt và chua và giòn của cuối cùng, sẽ cho phép sử dụng tối thiểu các thành phần và không được khéo léo với mặc quần áo, chi phí dầu thực vật.
Thành phần:
- khoai tây - 4 chiếc;
- nấm ngâm - 200 g;
- một tép tỏi - 3 miếng;
- dầu - 60 ml;
- rau xanh tươi - một số ít.
Chuẩn bị
- Nấu khoai tây trong 10 phút.
- Không lột, rắc dầu và nướng trong lò trong 20 phút ở 180 độ.
- Kết hợp với nấm, tỏi, rau xanh và bơ.
Salad ấm áp với khoai tây
Salad khoai tây ấm áp là một món ăn mùa thu-đông. Tại thời điểm này trong năm, bạn muốn nhanh chóng có được ấm áp, có được một bộ đầy đủ các vitamin và không lãng phí thời gian đứng gần bếp lò. Trong công thức này, rau xanh, cá ngừ, đậu và cà chua khô được kết hợp hoàn hảo với khoai tây ấm và không mất thời gian vì chúng được sử dụng ở dạng đóng hộp.
Thành phần:
- khoai tây - 350 g;
- cá ngừ đóng hộp - 180 g;
- Cà chua khô - 50 g;
- đậu đóng hộp - 150 g;
- rau xanh - 40 g;
- dầu - 60 ml;
- nước cốt chanh - 40 ml;
- hành tây đỏ - 1 cái.
Chuẩn bị
- Đun sôi khoai tây mà không cắt chúng thành lát.
- Thêm tất cả các thành phần khác.
- Mùa với bơ và nước cốt chanh.