Các công thức cho chân gà với nấm sẽ trang trí bất kỳ bảng và không chỉ tạo ra một bầu không khí lễ hội, nhưng cũng sẽ gây ra tất cả những người hiện tại một sự thèm ăn điên cuồng và một tâm trạng tốt.
Công thức cho chân gà nhồi nấm
Thành phần:
- champignons tươi - 300 g;
- chân gà - 8 miếng;
- bóng đèn - 3 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- kem chua - 100 ml;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Vì vậy, chân được rửa sạch, sấy khô, cẩn thận cắt bằng dao và lấy xương ra. Sau đó cho vào nồi, đổ đầy nước và để nấu. Chúng tôi làm sạch bóng đèn, xay và vắt nó lên chảo trên dầu thực vật. Tiếp theo, lây lan cà rốt bào, nấu cho đến khi vàng và thay đổi kết quả chiên vào một nồi với xương. Solim, hạt tiêu để hương vị và sau 15 phút cẩn thận lọc nước dùng .
Champignons rửa sạch, chế biến và cắt thành hình khối. Tỏi chúng ta làm sạch và xay. Trong một chảo chiên riêng biệt, với việc bổ sung dầu thực vật, tỏi chiên với hành tây, và sau đó thêm nấm cho họ. Vượt qua các loại rau trong 10 phút, và sau đó mát. Các chân được nhồi với các kết quả làm đầy, kết thúc được khâu, đặt trên một chảo và chiên từ mỗi bên trong 3 phút. Trong nước dùng chúng tôi đặt kem chua, chúng tôi trộn, và chân gà chân nhồi nấm, chúng tôi thay đổi trong các hình thức để nướng và điền nó với nước sốt kem chua . Chúng tôi gửi món ăn đến lò nướng và nướng trong 20 phút ở 180 độ.
Chân gà, hầm nấm
Thành phần:
- bơ - 50 g;
- thịt xông khói - 100 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- chân gà - 4 chiếc;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- champignons tươi - 200 g;
- rượu vang trắng khô - 500 ml;
- kem - 300 ml;
- rau mùi tây.
Chuẩn bị
Kem bơ tan chảy trong một cái chảo, thêm rau, nhiệt và các miếng thịt xông khói. Khuấy, chiên cho đến khi vàng nâu, và sau đó ném hành tây và tỏi xắt nhỏ. Chiên khoảng 5 phút và cho rau vào đĩa. Tại địa điểm của họ gửi gà chế biến
Tăng nhiệt độ, nhẹ nhàng đổ rượu, đun sôi, và sau đó giảm và đun nhỏ lửa nhất trong 25 phút. Sau đó loại bỏ các chân cẩn thận và đặt ra trên các món ăn, và đổ kem vào nước sốt, mùa với các loại gia vị và rắc rau mùi tây xắt nhỏ. Tiếp tục nấu trong khoảng 10 phút, cho đến khi dày, và sau đó quay trở lại chân gà và hầm chúng với nấm trong vài phút, với nắp đóng lại.