Trái tim gà được gọi là, các sản phẩm phụ, mà nhiều người không thích, hoàn toàn vô ích, bởi vì chúng khá hữu ích. Ví dụ, trong trái tim của nhiều vitamin A, PP, nhóm B. Ngoài ra, chúng còn giàu magiê, phốt pho, sắt, kali, đồng, kẽm. Chúng cũng có nhiều protein, chúng rất hữu ích cho những người bị thiếu máu, bệnh tim mạch và những người cần dinh dưỡng tăng cường. Nói chung, sản phẩm là cần thiết và hữu ích, và chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị nó ngon, các công thức nấu ăn cho món salad với trái tim gà được đưa ra dưới đây.
Salad với trái tim gà
Thành phần:
- trái tim gà - 0,5 kg;
- hành tây - 3 chiếc.;
- dưa chuột muối - 3 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- thì là - 30 g;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Trái tim gà rửa sạch, làm sạch từ phim và cắt thành 3-4 phần. Lây lan trái tim trong chảo với dầu thực vật và đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi nó đã sẵn sàng, khoảng nửa giờ. Trong khi đó, cắt hành tây, cà rốt và dưa chuột với ống hút. Cà rốt với hành tây được chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi kết nối thịt nướng với trái tim, thêm dưa chuột, thái nhỏ, nếu muốn, bạn cũng có thể thêm tỏi, thông qua báo chí. Nêm salad với sốt mayonnaise, khuấy đều, thêm muối và hạt tiêu vào vị và trộn lại.
Salad với trái tim gà và nấm
Thành phần:
- trái tim gà - 0,5 kg;
- dưa chuột muối - 2 chiếc.;
- champignons ướp - 250 g;
- hành tây - 1 pc.;
- phô mai cứng - 100 g;
- sốt mayonnaise tự làm, muối, tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trái tim của tôi và đun sôi cho đến khi sẵn sàng, nó sẽ mất khoảng 20 phút. Hãy để chúng nguội một chút, và cắt thành dải, nấm - đĩa, khối dưa chuột hoặc ống hút. Hành tây cắt thành nửa vòng và chiên trong dầu thực vật. Mức độ rang được điều chỉnh bởi chính bạn - nếu bạn muốn hành tây để crunch, sau đó chiên nó khá một chút, nếu bạn thích một hành tây mềm hơn, sau đó bạn nên mang nó đến một màu vàng. Pho mát cứng cọ xát trên một vắt. Tất cả các thành phần được pha trộn, thêm mayonnaise nhà , muối, tiêu để hương vị và trang trí như mong muốn.
Salad ấm áp với trái tim gà
Thành phần:
- trái tim gà - 200 g;
- đậu xanh - 200 g;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- dầu ô liu để chiên;
- Hạt tiêu, muối, gia vị cà ri - để nếm thử.
Đối với nước xốt:
- cam - một nửa;
- mật ong - 0,5 muỗng cà phê.
- rượu vang đỏ khô - 50 ml.
Chuẩn bị
Bóp nước ép ra khỏi nửa quả cam, thêm mật ong, rượu vang đỏ khô và trộn đều. Trái tim tôi, sấy khô và đổ nước xốt trong 40 phút Trong khi đó, trong chảo chiên với dầu ô-liu nóng, chiên đậu trong một phút trên lửa cao, sau đó giảm lửa, đậy chảo và mang đậu đến sẵn sàng. Chúng tôi chuyển đậu vào một bát salad và xào hạt tiêu thành dải. Khi trái tim nghiền nát, chúng tôi đặt chúng vào chảo, thêm một chút nước xốt và dầu ô liu, vỗ nhẹ, và sau đó, trên lửa mạnh hơn, chiên cho đến khi lớp vỏ vàng được lấy. Cuối cùng, thêm cà ri, trộn và thay đổi trái tim cho phần còn lại của các loại rau trong một bát salad. Tất cả một lần nữa trộn đều, thêm muối và hạt tiêu để hương vị, và tất cả mọi thứ - salad đã sẵn sàng!
Salad Recipe với gà tim
Thành phần:
- Trái tim gà - 500 g;
- champignons - 400 g;
- hành tây - 1 miếng;
- trứng - 5 chiếc.;
- dầu thực vật để chiên;
- sốt mayonnaise tự làm - để nếm thử.
Chuẩn bị
Serum được rửa sạch, cắt thành dải và chiên trong dầu thực vật cho đến khi nấu chín. Nấm rửa sạch cũng được cắt và thêm vào chảo cho trái tim gà. Hành tây được cắt thành nửa vòng, nếu muốn, bạn có thể đốt nó bằng nước sôi, điều này sẽ loại bỏ vị đắng. Trứng được luộc chín, cắt thành dải hoặc hình khối. Tất cả các thành phần được kết hợp, thêm mayonnaise tự làm và trộn đều.
Và những người yêu thích nội tạng, chúng tôi khuyên bạn nên thử một công thức đơn giản và rẻ tiền cho dạ dày gà trong kem chua . Bon ngon miệng!