Thặng dư của mứt năm ngoái có thể được sử dụng hiệu quả để làm bánh ngọt. Phôi dày sẽ là một điền lý tưởng cho các mặt hàng mở được làm từ cát và bột men, trong khi nhiều chất lỏng sẽ phục vụ như là một cơ sở cho bánh nướng nhanh và bánh nướng xốp. Bạn chắc chắn sẽ tận hưởng hương vị của các loại bánh ngọt tự làm như vậy, được làm theo các khuyến nghị sau đây.
Bánh mứt cát đơn giản với mứt - công thức của bà
Thành phần:
- bột mì - 3,5 ly;
- hai trứng gà vừa;
- một ly đường cát;
- gói bột tiêu chuẩn;
- một gói margarine kem;
- một chút muối;
- một ly mứt dày .
Chuẩn bị
Trong một thời gian trước khi chuẩn bị dự kiến của chiếc bánh, chúng tôi sẽ nhận được margarine kem từ tủ lạnh và đặt nó ở một nơi ấm áp để làm mềm. Sau đó, chúng tôi kết nối các sản phẩm mềm với đường và chà xát nó cho đến khi nó là đồng nhất. Trong một thùng chứa riêng biệt với một máy trộn hoặc đánh trứng, chúng tôi biến trứng thành một khối lượng tuyệt vời, thêm một chút nhúm muối. Bây giờ kết hợp margarine ngọt với hỗn hợp trứng và khuấy đều cho đến khi đồng nhất. Sau đó, chúng tôi đổ bột nở, chúng tôi rây bột ở đó và sản xuất hàng loạt. Chúng tôi không kết hợp lâu dài, chỉ để đạt được sự đồng nhất và êm ái của bài kiểm tra. Kết cấu của nó phải rất mềm và hơi dính. Một phần ba hôn mê được đặt trong túi và được đặt trong tủ lạnh trong nửa giờ, và khối lượng còn lại được sử dụng để tạo thành cơ sở của bánh, phân phối nó ở đáy đĩa nướng dầu và trang trí các cạnh nhỏ. Chúng tôi đặt khuôn với phôi vào ngăn tủ lạnh.
Sau khi mất hiệu lực nửa giờ, phân phối một mứt dày trong các hình thức trên bột, và sau đó grate một chút bột đông lạnh từ tủ đông trên vắt, phân phối đồng đều dăm trong một cái lọ. Nếu mứt quá ngọt, bạn có thể trộn nó với quả mọng đông lạnh, điều này sẽ làm dịu hương vị.
Bây giờ đi đến giai đoạn cuối cùng của chiếc bánh. Chúng ta cần mang nó đến nơi sẵn sàng trong lò. Đối với điều này, chúng tôi làm nóng trước nó đến 185 độ trước, và sau khi đăng ký, chúng tôi sẽ đặt sản phẩm theo hình thức của nó trên kệ giữa. Chịu đựng ở những điều kiện nhiệt độ này trong bốn mươi phút.
Bánh ngọt "Trumpet gốc" với mứt - công thức
Thành phần:
- một ly bột mì;
- nửa cốc đường;
- một ly mứt;
- ba quả trứng gà lớn;
- gói bột tiêu chuẩn;
- gói vani tiêu chuẩn;
- một chút muối;
- dầu bôi trơn khuôn.
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu nấu chiếc bánh với chế biến trứng. Để bắt đầu, tách các protein khỏi lòng đỏ và biến chúng thành một máy trộn thành một bọt dày, dày, trước tiên thêm một chút muối. Bây giờ chúng ta lấy lòng đỏ. Trộn chúng với đường và vani đường và quá trình với một máy trộn cho đến khi sáng và lộng lẫy. Bây giờ chúng ta kết nối lòng đỏ tươi và protein tươi tốt, thêm mứt, khuấy nhẹ nhàng, và đổ bột đã được rây và bột nở. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ một cách cẩn thận, nhưng rất cẩn thận. Trộn ở giai đoạn này không sử dụng! Bột cho bánh với mứt theo công thức này hơi dày hơn so với bánh kếp hoặc kem chua dày.
Bôi trơn phía dưới và bức tường của container, thích hợp cho nướng bánh, dầu và đặt nó vào nó
Bây giờ chúng ta hãy đóng băng trí tưởng tượng và ngâm bánh quy đã nguội và cắt sẵn với mứt hoặc bất kỳ loại kem nào khác. Bạn cũng có thể điền vào các món tráng miệng với miếng trái cây tươi, trái cây sấy khô hoặc các loại hạt, thêm chúng vào ngâm tẩm, và cũng phủ các sản phẩm với men .