Công thức nấu súp với đậu sẽ làm hài lòng bất kỳ bà chủ nhà nào, vì nó cho phép bạn nhanh chóng nấu một món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình. Đối với tất cả những người không biết nấu súp với đậu - công thức tiếp theo của chúng tôi.
Súp với đậu và nấm
Thành phần:
- phi lê gà - 500 g;
- nấm - 350 g;
- đậu trắng - 250 g;
- cà rốt - 200 g;
- hành tây - 150 g;
- khoai tây - 400 g;
- rau xanh - 20 g;
- ớt nóng - 10 g;
- muối, hạt tiêu, gia vị để nếm thử.
Chuẩn bị
Một món súp sắc sảo với đậu và nấm bạn chưa bao giờ thử.
Để bắt đầu, hãy rửa thịt gà dưới vòi nước chảy. Làm sạch nó từ tĩnh mạch, phim, xương và miếng chất béo. Cắt thịt gà thành hình khối với đường kính khoảng 1-1,5 cm. Đổ đậu với nước lạnh và đặt trên bếp để nấu trong một hoặc hai giờ, tùy thuộc vào kích thước và tuổi của đậu.
Nấm sạch với một con dao, nhưng không rửa chúng. Nó là tốt nhất cho công thức này nấm nâu phù hợp, mà phải được cắt thành lát. Sift một nửa cà rốt để nấm, bóc hành tây từ vỏ, phía dưới và đuôi, và sau đó cắt và thêm vào trọng lượng cà rốt. Chiên rau trong dầu thực vật cho đến khi nấm đã sẵn sàng.
Cắt phần thứ hai của củ cà rốt thành vòng tròn. Bạn có thể sử dụng dao xoăn và làm đồ trang trí hình củ cải ở dạng hoa. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối. Mặc dù có món tiêu nóng trong món này, món canh với đậu, công thức mà chúng tôi chia sẻ, có một hương vị tinh tế và tinh tế.
Muối gà, tiêu và chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín. Khi đậu đã sẵn sàng, nhúng món súp vào món nướng đầu tiên, sau đó gà, và sau đó - cà rốt với khoai tây. Mùa, mùa với muối và hạt tiêu súp để nếm. Nấu cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng.
Công thức này cho súp gà với đậu sử dụng ớt cay. Nếu bạn không thích các món ăn cay, bạn không thể sử dụng hạt tiêu hoặc thêm nó vào chảo một vài phút trước khi tắt bếp. Súp nóng đổ vào bát và mùa với rau xanh. Biết cách nấu súp với đậu truyền thống, bạn có thể nấu món súp này với đậu xanh. Tùy chọn này được coi là mùa hè và hoàn toàn phù hợp như một bữa ăn trưa dễ dàng cho cả gia đình. Ớt cay cũng không thể được sử dụng, đặc biệt là nếu bạn đang chuẩn bị một món ăn cho trẻ em.
Súp đậu với thịt
Thành phần:
- thịt bò - 500 g;
- đậu đỏ - 250 g;
- cà rốt - 200 g;
- hành tây - 150 g;
- khoai tây - 400 g;
- rau xanh - 20 g;
- tỏi - 10 g;
- muối, hạt tiêu, gia vị để nếm thử.
Chuẩn bị
Súp với đậu đỏ và thịt - bữa ăn trưa ngay lập tức và ngon này, và nguồn năng lượng cho cả ngày phía trước. Để bắt đầu với, đổ thịt với đậu với nước lạnh luộc và đặt nó trên bếp trong khoảng một tiếng rưỡi. Tại thời điểm này, chuẩn bị rau.
Cắt cà rốt làm đôi và cắt nhỏ. Một phần chiên cùng với hành tây xắt nhỏ trong dầu thực vật, thứ hai - cắt thành vòng tròn hoặc nửa vòng tròn, nếu củ cà rốt lớn. Peel khoai tây và cắt chúng thành hình khối theo chiều cao.
Khi đậu và thịt đã sẵn sàng, thêm hành tây và cà rốt vào súp, và loại bỏ thịt từ nước dùng và để nó trên đĩa để làm mát. Khi súp sôi liên tục, hãy cho rau vào đó và đun sôi thêm nửa giờ nữa cho đến khi khoai tây hoàn toàn sẵn sàng. Như một gia vị cho súp đậu, nhục đậu khấu và rau mùi là lý tưởng.
Súp xong đổ vào bát, vắt từng tỏi và trộn đều với rau xanh. Thịt được chia cho khách và phân phối đều trên bát. Cây xanh trong súp có thể được thay thế bằng một thìa kem chua ít chất béo và một ít hành lá tươi.
Bạn đang tìm kiếm các món súp dinh dưỡng và bổ dưỡng? Sau đó cố gắng làm súp đậu với thịt heo , hoặc súp từ masha . Bon ngon miệng!