Thịt lợn chiên luôn ngon, thơm ngon và thỏa mãn. Thịt được đặc biệt kết hợp hài hòa với hành tây và khoai tây, và nếu bạn bổ sung nó với chiên với nước sốt thích hợp, thì thực phẩm biến thành một kiệt tác ẩm thực thực sự.
Tiếp theo, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu ăn thịt lợn đúng cách và cắt giảm các chi tiết của việc chuẩn bị của nó với nước sốt trong một multivarquet.
Heo chiên trong chảo với miếng hành tây - công thức
Thành phần:
- thịt lợn (cổ) - 620 g;
- củ hành tây - 160 g;
- đường cát - 10 g;
- hạt tiêu đen - 1 nhúm;
- muối i-ốt - 10 g.
- dầu hướng dương không có hương vị hoặc mỡ heo để chiên.
Chuẩn bị
Để chiên thịt lợn trong chảo, cắt trước khi rửa và sấy khô thành lát nhỏ hơn một chút so với matchbox, trộn với muối, đường và hạt tiêu đen và ngay lập tức đặt dầu hướng dương hoặc mỡ heo vào chảo chiên nóng mà không chiên. Chiên thịt trên lửa cao cho đến khi thái lát có màu sắc hấp dẫn thái lát, sau đó thêm trước đó bóc vỏ và cắt thành hình bán nguyệt lớn bóng đèn hành tây và chiên, khuấy, cho đến khi sự mềm mại và thô lỗ của rau.
Việc bổ sung lý tưởng cho loại thịt này sẽ là khoai tây luộc và rau quả tươi, nhưng nếu muốn, bạn cũng có thể ăn kèm với kiều mạch hoặc bất kỳ cháo hoặc mì ống nào khác.
Thịt heo chiên sốt đậu nành - công thức nấu ăn đa biến
Thành phần:
- thịt lợn (thịt) - 520 g;
- nước tương - 75 ml;
- tinh bột khoai tây hoặc ngô - 75 g;
- củ hành tây - 130 g;
- đinh hương tỏi - 3-4 chiếc.;
- hạt mè - 15 g;
- mật ong lỏng - 35 g;
- đường cát - 10 g;
- dứa đóng hộp - 180-220 g;
- dầu hướng dương tinh chế - 45 ml;
- tiêu đen xay - 5 g;
- muối iốt - để nếm.
Chuẩn bị
Thịt lợn ngon đáng kinh ngạc có được trong nước tương, và chúng tôi sẽ chuẩn bị nó trong một đa biến. Để làm điều này, chúng tôi làm sạch và cắt củ hành tây bằng nửa vòng và cắt răng tỏi đã làm sạch thành bốn phần. Chúng tôi đặt các loại rau đã chuẩn bị vào trong nhiều loại hạt, bắn một ít tinh dầu hướng dương vào nó và điều chỉnh thiết bị sang chế độ "Nóng" hoặc "Nướng".
Sau khi hành tây và tỏi được làm chín và mềm, chúng tôi lấy chúng ra trên đĩa, và thêm một chút dầu vào công suất của nhiều thiết bị và đặt trước đó rửa sạch, sấy khô, cắt thành từng phần nhỏ và bỏ vào thịt heo. Chiên thịt trong cùng một chế độ trước khi đỏ mặt miệng ở cả hai bên.
Trong khi thịt lợn chín, chúng ta sẽ chuẩn bị nước sốt cho thịt lợn quay. Trong một thùng chứa thích hợp, trộn nước tương, mật ong lỏng, đường, muối, iốt và hạt tiêu đen xay.
Trong kết luận, đặt hành tây và tỏi, thêm hạt mè, đổ tất cả các nước sốt chuẩn bị và trải ra lát dứa đóng hộp trên đầu trang. Chúng tôi dịch thiết bị sang chức năng "Quenching" và chuẩn bị món ăn thêm hai mươi phút nữa.
Cơm chiên với khoai tây trong chảo
Thành phần:
- bột giấy thịt lợn (cổ hoặc vai) - 380 g;
- khoai tây - 980 g;
- củ hành tây - 80 g;
- dầu hướng dương tinh chế - 120 ml;
- muối iốt - để nếm.
Chuẩn bị
Vai heo hoặc cổ được rửa sạch, sấy khô, cắt thành lát nhỏ và đưa vào chảo chiên với dầu hướng dương tinh chế nóng. Sau khi làm nâu thịt, thêm vào đó một củ hành tây bóc vỏ và thái nhỏ và chiên với nhau trong ba phút nữa. Bây giờ thêm khoai tây. Trước tiên nó phải được rửa sạch, làm sạch và cắt thành các vòng tròn. Bảy phút đầu tiên chiên khoai tây với thịt với nắp mở, sau đó chúng tôi thêm món ăn, trộn nó và tiếp tục nấu nó đã dưới nắp cho đến khi khoai tây mềm.